Notre guide nous explique que les fûts de chêne servent principalement à l’élevage des vins tranquilles, et les barils en métal, plus petits, à l’élaboration des vins mousseux.
Guiden fortæller os at egetræsfade hovedsagelig bliver brugt ved fremstillingen af ikkemousserende vine, mens mindre tønder af metal bliver brugt til de mousserende vine.jw2019 jw2019