levain oor Fins

levain

/lə.vɛ̃/ naamwoord manlike

Pâte faite de farine, d'eau, de bactéries d'acide lactique et de levure utilisée pour faire du pain.

Vertalings in die woordeboek Frans - Fins

hapantaikina

naamwoord

taikinajuuri

naamwoord

Pâte faite de farine, d'eau, de bactéries d'acide lactique et de levure utilisée pour faire du pain.

Le produit est obtenu selon l'ancien système de fabrication qui prévoit l'utilisation de levain-chef ou pâte acide, sel marin, eau.
Tuote valmistetaan vanhalla menetelmällä, jossa käytetään taikinajuurta tai hapantaikinaa sekä merisuolaa ja vettä.

hapatus

Noun

hiiva · katalyytti · katalysaattori · nostatusaine · kohotusaine · juuri · piristysruiske

Soortgelyke frases

pain sans levain
happamaton leipä

voorbeelde

8 Hizqiya a invité tout Juda et tout Israël à une grande Pâque, suivie de la fête des Gâteaux sans levain qui durait sept jours.
8 Hiskia kutsui koko Juudan ja Israelin suureen pesahin viettoon, jota seuraisi seitsenpäiväinen happamattomien leipien juhla.

Levain, ferments pour pâtes
Hapatusaineet, taikinahiivat

Pour tenir compte de toutes les pratiques et valoriser le savoir-faire de chaque fromager la rédaction est simplifiée (maturation du lait facultative, levains non listés, ordre des opérations libre.)
Jotta eri toimintatavat voidaan ottaa huomioon ja arvostaa jokaisen juustonvalmistajan taitotietoa, sanamuotoa yksinkertaistetaan (maidon kypsymisvaihe on valinnainen, hapatteita ei luetella, toimien järjestys on vapaa).

Le levain fait fermenter les « trois grandes mesures de farine », autrement dit « toute la masse ».
Hapate hapattaa kaikki ”kolme suurta mitallista jauhoja”, koko määrän.

17 “ ‘ Vous devrez garder la fête des Gâteaux sans levain+, car c’est en ce jour- là même que je devrai faire sortir vos armées du pays d’Égypte.
17 Ja teidän on pidettävä happamattomien leipien juhla,+ sillä juuri sinä päivänä minun on vietävä armeijanne pois Egyptin maasta.

14 1) Transformation : Le levain représente le message du Royaume, et la farine les humains.
14 1) Muutos: Hapate kuvaa Valtakunnan sanomaa ja jauhomäärä ihmiskuntaa.

Un autre facteur qui caractérise cette production est l’utilisation habile du levain chef à pâte acide obtenu par les boulangers qui, en mélangeant simplement l’eau et la farine utilisée pour le «Pane Toscano» AOP, permettent le développement d’une fermentation lactique qui donne lieu à la formation de composants qui, durant la cuisson, transmettent au pain son arôme et sa saveur caractéristiques.
Kyseisen tuotteen valmistuksen erikoisominaisuuksiin kuuluu myös se, että hapantaikinajuuri valmistetaan leipureiden omaksuman perinteisen tavan mukaisesti sekoittamalla juureen vettä ja SAN-tuotteen Pane Toscano leivontaan käytettäviä jauhoja. Tämä mahdollistaa maitohappokäymisen ja sellaisten ainesosien muodostumisen, joiden ansiosta leipä saa kypsyessään sille ominaiset maku- ja tuoksuominaisuudet.

Le levain peut être utilisé pour 3 renouvellements au maximum.
Taikinajuurta voidaan käyttää uudelleen enintään kolme kertaa.

De même, lorsque le boulanger lit qu’‘un peu de levain fait fermenter toute la pâte’, ne va- t- il pas causer du tort à notre santé en n’usant du levain qu’avec parcimonie?
Vastaavasti kun leipuri lukisi: ’Vähäinen hapatus hapattaa koko taikinan’, eikö hän myös suoraa päätä pidättyisi hiivan käytöstä suureksi vahingoksi terveydellemme?

Chaque portion serait gâtée par le levain des fausses doctrines qui pénétrerait l’aliment spirituel complet.
Jokainen osa turmeltuisi enemmän tai vähemmän väärien oppien hapatuksesta, joka tunkeutuisi läpi koko määrän.

À la lumière de ce fait, Alfred Edersheim fournit l’explication suivante : une offrande de paix, volontaire, était faite le jour de la Pâque et une autre, obligatoire, le lendemain, 15 Nisan, le premier jour de la fête des Gâteaux sans levain.
Alfred Edersheim esittää tämän perusteella seuraavan selityksen: Vapaaehtoinen rauhanuhri uhrattiin pesahina ja toinen, joka oli pakollinen, seuraavana päivänä eli 15. nisankuuta, happamattomien leipien juhlan ensimmäisenä päivänä.

soit sur l’olive confite, l’olive noire, la pâte d’olive, le cacao, le champignon, l’artichaut cuit, la truffe et le pain au levain, pour l’huile d’olive commercialisée avec la mention “olives maturée”,
säilötty oliivi, musta oliivi, oliivimassa, kaakao, herkkusieni, kypsennetty artisokka, tryffeli ja hiivaleipä, kun oliiviöljy on saanut maininnan ”olives maturées”.

Tout comme le levain du péché fait fermenter la congrégation entière, de même, un attrait malsain pour la mode, les coutumes et les mœurs du présent monde contaminera les pensées et le point de vue théocratique.
Samoin kuin synnin hapatus panee käymään koko seurakunnan, myös väärä taipumus jäljitellä tämän maailman tyylejä, tapoja ja tottumuksia saastuttaa ajattelukyvyn ja teokraattisen katsantokannan.

En effet, ils restent à Jérusalem pour la fête des Gâteaux sans levain qui dure sept jours, aussitôt après la Pâque, et que l’on assimile à la période pascale.
He jäävät myös sen jälkeen vietettävään seitsenpäiväiseen happamattomien leipien juhlaan, jonka he katsovat kuuluvan pääsiäisaikaan.

Ce levain doctrinal et rituel avait aussi quelque chose de politique, comme cela se voyait chez les partisans juifs du roi Hérode. C’est pourquoi Jésus dit encore: “Ouvrez l’œil, prenez garde au levain des Pharisiens et au levain d’Hérode.” — Marc 8:15.
Tällä oppeja ja juhlamenoja tarkoittavalla hapatuksella saattoi olla myös poliittinen vivahde, jota juutalaiset kuningas Herodeksen puoluelaiset edustivat, niin että Jeesus sanoi: ”Pitäkää silmänne auki, varokaa fariseusten hapatusta ja Herodeksen hapatusta.” – Mark. 8:15.

13 Alors ils se réunirent à Jérusalem+ — un peuple nombreux — pour célébrer la fête+ des Gâteaux sans levain au deuxième+ mois : une assemblée extrêmement nombreuse.
13 Ja Jerusalemiin+ kokoontui toisessa+ kuussa paljon kansaa, hyvin runsaslukuinen seurakunta, viettämään happamattomien leipien juhlaa.

Le commandement enjoignant d’offrir les prémices de la moisson à Jéhovah au cours de la fête des Gâteaux sans levain avait été donné à la nation tout entière.
Käsky, jonka mukaan Jehovalle tuli uhrata sadon ensi hedelmät happamattomien leipien juhlan aikana, annettiin koko kansalle.

La description de la fête des Gâteaux sans levain tenue par le roi Hizqiya après la purification du temple, fête qui, pour l’occasion, fut prolongée de sept jours, donne une idée du travail qu’ils devaient accomplir.
Esimerkiksi heidän työmäärästään käy kuvaus siitä happamattomien leipien juhlasta, jonka kuningas Hiskia järjesti temppelin puhdistamisen jälkeen ja jota jatkettiin sillä kertaa toiset seitsemän päivää.

L’environnement de production du «Pane di Matera» en marque profondément les caractéristiques et particularités, en ce qu’il influence la composition qualitative des levures naturelles utilisées pour la panification, l’aptitude à la panification des semoules obtenues des froments cultivés sur la «collina materana» grâce aux caractéristiques pédologiques (terres argileuses) et climatiques (pluviosité annuelle moyenne de 350 mm et températures moyennes comprises entre 5,7 et 24,1 °C), la production d’essences ligneuses utilisées dans les fours à bois traditionnels et exaltant le parfum et l’odeur caractéristiques du produit, et le recours traditionnel aux fruits pour la préparation du levain chef.
Pane di Materan tuotantoalue vaikuttaa merkittävällä tavalla sen ominaisuuksiin ja erityisluonteeseen, esimerkiksi leivontaan käytettävän hiivan laatuun ja koostumukseen, Materan kukkuloiden maaperässä (savipitoinen maa) ja suotuisissa ilmasto-olosuhteissa (keskimääräinen vuotuinen sademäärä 350 millimetriä, keskilämpötila 5,7–24,1 celsiusastetta) viljellystä vehnästä tehtävän jauhon soveltuvuuteen leivän leivontaan, perinteisissä puulämmitteisissä uuneissa käytettävään puuhun, joka antaa tuotteelle sille ominaisen aromin, sekä taikinajuuren valmistuksessa perinteisesti käytettäviin hedelmiin.

À partir de ces dates, la célébration du repas du Seigneur accusa une diminution constante du nombre des “fils du royaume” qui prenaient du pain sans levain et du vin rouge à ce souper.
Sen jälkeen Herran illallisen vuotuinen vietto osoitti, että happamatonta leipää ja punaviiniä Herran ehtoollisella nauttivien ”valtakunnan lasten” lukumäärä jatkuvasti väheni.

Jésus partage avec ses apôtres un pain sans levain et une coupe de vin.
Jeesus nautti viiniä ja happamatonta leipää apostoliensa kanssa.

Jésus Christ donna l’interprétation de la valeur symbolique du ferment ou du levain. Selon Matthieu 16:6, 11, 12, il adressa l’avertissement suivant à ses disciples : “ Ouvrez l’œil et méfiez- vous du levain des Pharisiens et des Sadducéens.
Jeesus Kristus selitti hapatteen kuvaannollisen merkityksen Matteuksen 16:6, 11, 12:ssa, jossa hänen kerrotaan varoittaneen opetuslapsiaan: ”Pitäkää silmänne auki ja varokaa fariseusten ja saddukeusten hapatetta.”

«Le levain peut être utilisé pour trois renouvellements au maximum.
”Taikinajuuri voidaan käyttää enintään kolme kertaa.

Puisqu’“un peu de levain fait fermenter toute la masse”, il faut exclure les fornicateurs, les gens avides, les idolâtres, les insulteurs, les ivrognes et les extorqueurs s’ils ne se repentent pas.
(5:1–6:20) Koska ”vähäinen hapatus hapattaa koko taikinan”, katumattomat haureelliset, ahneet, epäjumalanpalvelijat, herjaajat tai kiristäjät täytyy erottaa.

17 « “Vous devrez célébrer la fête des Pains sans levain+, car c’est ce jour- là que je ferai sortir d’Égypte votre peuple nombreux*.
17 Teidän on vietettävä happamattoman leivän juhlaa,+ koska juuri tuona päivänä minä vien suuret joukkonne* pois Egyptin maasta.