Brisighella oor Nederlands

Brisighella

Vertalings in die woordeboek Frans - Nederlands

Brisighella

L’aire géographique influe de manière déterminante sur la production d’olives pour l’AOP «Brisighella».
Het geografische gebied is in hoge mate bepalend voor de productie van olijven voor „Brisighella” BOB.

voorbeelde

IT | Brisighella | Huiles et matières grasses (beurre, margarine, huiles, etc.)
IT | Brisighella | Oliën en vetten (boter, margarine, spijsolie, enz.)

C’est pourquoi les caractéristiques de l’AOP «Brisighella» sont dues au lien étroit entre le territoire de production et la variété d’olivier autochtone dominante (Nostrana de Brisighella) dont les caractères phénologiques ont été modifiés au fil des siècles et lui ont permis de survivre dans une zone oléicole peu adaptée à la culture de l’olivier.
„Brisighella” BOB dankt deze kenmerken aan het nauwe verband tussen het productiegebied en de dominante plaatselijke olijvenvariëteit, „Nostrana di Brisighella”, waarvan de fenologische kenmerken in de loop van de eeuwen zijn geëvolueerd om overleving mogelijk te maken in een olijventeeltgebied waarin olijfbomen maar net kunnen gedijen.

Le cahier des charges prévoit à présent la possibilité d’indiquer sur l’étiquette la mention relative à l’allégation en matière de santé précisant que «les polyphénols présents dans l’huile d’olive contribuent à protéger les lipides sanguins contre le stress oxydatif» — «l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 20 g d’huile d’olive» (pour des huiles qui contiennent au moins 5 mg d’hydroxytyrosol et ses dérivés pour 20 g d’huile), au motif que l’huile d’olive vierge extra «Brisighella» présente les caractéristiques répondant à cette indication.
Het productdossier voorziet nu in de mogelijkheid op het etiket de volgende gezondheidsclaims met betrekking tot het product aan te brengen: „Polyfenolen uit olijfolie dragen bij tot de bescherming van bloedvetten tegen oxidatieve stress”/„Het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 20 g olijfolie” (voor olie die minimaal 5 mg hydroxytyrosol en derivaten daarvan per 20 g olie bevat). Extra olijfolie van eerste persing „Brisighella” heeft namelijk de kenmerken die voor een dergelijke claim zijn vereist.

Les oléiculteurs de l’aire de Brisighella ont trouvé dans cette variété d’olives les caractéristiques qui leur permettent d’offrir au consommateur un produit exclusif.
De olijventelers in het Brisighellagebied hebben in deze variëteit kenmerken herkend op basis waarvan zij de consument een exclusief product kunnen aanbieden.

Afin de préserver les caractéristiques spécifiques du produit durant toutes les étapes de production et garantir le respect de la filière qualitative, le conditionnement de l’huile d’olive vierge extra «Brisighella» doit être effectué à l’intérieur de l’aire de production définie à l’article 3 du cahier des charges de production.
Om de specifieke kenmerken van het product in alle fasen van het productieproces te behouden en de kwaliteit van de olie te waarborgen, moet extra olijfolie van eerste persing „Brisighella” worden verpakt in het in artikel 3 van het productdossier beschreven productiegebied.

L’aire géographique influe de manière déterminante sur la production d’olives pour l’AOP «Brisighella».
Het geografische gebied is in hoge mate bepalend voor de productie van olijven voor „Brisighella” BOB.

L’appellation d’origine protégée «Brisighella» doit être obtenue à partir d’olives de la variété «Nostrana di Brisighella» présente dans les oliveraies dans une proportion non inférieure à 90 %.
Olijfolie met de beschermde oorsprongsbenaming „Brisighella” moet zijn verkregen uit de olijvenvariëteit „Nostrana di Brisighella”, die ten minste 90 % van de olijfbomen in de olijfgaarden dient uit te maken.

Cette variété confère au produit des caractéristiques uniques étant donné qu’au moins 90 % de cette variété autochtone entrent dans la composition finale de l’huile de l’AOP «Brisighella».
Het is deze variëteit die het product zijn unieke kenmerken verleent, aangezien „Brisighella” BOB voor ten minste 90 % bestaat uit olie die uit dit plaatselijke olijvenras is verkregen.

Les récipients dans lesquels est conditionnée l’huile d’olive vierge extra «Brisighella» aux fins de sa mise à la consommation doivent être en verre opaque ou en métal et d’une capacité n’excédant pas 5 litres.
Extra olijfolie van eerste persing „Brisighella” moet aan de consument worden aangeboden in verpakkingen van getint glas of metaal met een maximale inhoud van 5 liter.

Les unités géographiques supplémentaires qui peuvent être indiquées sur l’étiquette sont les suivantes: «Bertinoro», «Brisighella», «Castrocaro e Terra del Sole», «Cesena», «Longiano», «Meldola», «Modigliana», «Marzeno», «Oriolo», «Predappio», «San Vicinio», «Serra».
De volgende aanvullende geografische vermeldingen kunnen op het etiket worden genoemd: “Bertinoro”, “Brisighella”, “Castrocaro e Terra del Sole”, “Cesena”, “Longiano”, “Meldola”, “Modigliana”, “Marzeno”, “Oriolo”, “Predappio”, “San Vicinio”, “Serra”.

Ces facteurs permettent à l’olivier et en particulier les cultivars autochtones comme la «Nostrana di Brisighella» qui contribuent pour au moins 90 % à la production de l’huile de l’AOP «Brisighella» de s’y développer.
Dankzij deze factoren gedijen olijven goed in het gebied, met name plaatselijke cultivars als „Nostrana di Brisighella”, waaruit 90 % van de voor „Brisighella” BOB gebruikte olie wordt geproduceerd.

Étant donné que l’acidité de l’huile Brisighella AOP ne dépasse jamais la valeur de 0,3 %, cette diminution du taux vise à préserver au mieux la qualité de l’huile.
De zuurtegraad van de olie „Brisighella” BOB ligt nooit boven 0,3 %; de verlaging heeft dan ook tot doel de kwaliteit zo veel mogelijk te behouden.

Les olives destinées à la production de l’huile d’olive vierge extra d’appellation d’origine protégée «Brisighella» doivent être produites sur le territoire de la province de Ravenne et Forlì, qui convient à la production de l’huile présentant les caractéristiques et le niveau de qualité prévus par le présent cahier des charges.
De olijven die voor de productie van extra olijfolie van eerste persing met de beschermde oorsprongsbenaming „Brisighella” worden gebruikt, moeten worden geteeld in de provincies Ravenna en Forlì, die geschikt zijn voor de productie van olijfolie met de in dit productdossier beschreven kenmerken en kwaliteit.

Y compris dans les cas où des modifications sont introduites volontairement — élimination des intervalles de plantation, taux maximal d’acidité, taux d’acide oléique, teneur en polyphénols — il est fait référence à des caractéristiques liées à l’huile d’olive vierge extra en général et non spécifiques à l’huile Brisighella AOP et au lien visé à l’article 7, paragraphe 1, point f) i), du règlement (UE) no 1151/2012. Par conséquent, ces modifications sont considérées comme mineures en référence à l’article 53, paragraphe 2, troisième alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012.
Ook daar waar uit eigen beweging wijzigingen zijn doorgevoerd — schrapping van de getalsverhoudingen, maximale zuurtegraad, percentage oliezuur, polyfenolgehalte — gaat het om kenmerken van extra olijfolie van eerste persing in het algemeen en niet om specifieke kenmerken van „Brisighella” BOB en dus niet om het verband als bedoeld in artikel 7, lid 1, onder f), i), van Verordening (EU) nr. 1151/2012. Ook deze wijzigingen moeten derhalve worden beschouwd als minimaal in de zin van artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012.

Le cahier des charges envoyé lors de la demande d’enregistrement prévoit que les récipients dans lesquels l’huile Brisighella AOP est mise à la consommation doivent être en verre teinté et d’une des contenances suivantes, exprimée en grammes ou millilitres: 100, 250, 500, 750, 1 000, 1 500, 2 000, 5 000.
Volgens het bij de registratieaanvraag ingediende productdossier moeten de verpakkingen waarin „Brisighella” BOB aan de consument wordt aangeboden gemaakt zijn van getint glas en de volgende inhoudsmaten in g of ml hebben: 100, 250, 500, 750, 1 000, 1 500, 2 000 of 5 000.

L’abaissement de la limite de la teneur en acide oléique de l’huile d’olive vierge extra Brisighella AOP ne risque pas de générer de fraude, les autres paramètres n’étant pas modifiés: il faut en effet souligner qu’un éventuel mélange avec des huiles autres que d’olive qui pourrait entraîner une baisse de l’acide oléique aurait inévitablement comme effet une modification de la composition de l’huile, ce qui ne se produirait pas si l’on réduisait d’un seul point de pourcentage.
Het is niet waarschijnlijk dat de verlaging van de limiet voor het oliezuurgehalte van extra olijfolie van eerste persing „Brisighella” BOB fraude in de hand zal werken: de andere parameters blijven immers ongewijzigd. Benadrukt zij dat menging met andere olie dan olijfolie, waardoor het oliezuurgehalte zou kunnen dalen, onvermijdelijk een verandering van de samenstelling van de olie tot gevolg zou hebben. Dat is niet het geval bij een verlaging met slechts één procentpunt.

En outre, il s’agit, pour la plupart, de modifications apportées à la suite de l’actualisation de la réglementation de l’Union sectorielle, qui a eu lieu après l’enregistrement de l’AOP Brisighella.
Verder houden ze in de meeste gevallen verband met bijwerkingen van de sectorale EU-wetgeving die dateren van na de registratie van „Brisighella” BOB.

Le nom de l’appellation d’origine protégée «Brisighella» doit figurer sur l’étiquette du produit conditionné en caractères clairs et indélébiles, dans une colorimétrie nettement contrastée par rapport à la couleur de l’étiquette; il doit pouvoir être clairement distingué dans l’ensemble des indications présentes.
De aanduiding „Brisighella” BOB moet op het etiket worden aangebracht in duidelijke, onuitwisbare letters, in kleuren die scherp afsteken tegen die van het etiket zelf en zodanig dat ze duidelijk van de andere gegevens op het etiket kan worden onderscheiden.

Cette aire comprend le territoire administratif, en totalité ou en partie, des communes suivantes: Brisighella, Faenza, Riolo Terme, Casola Valsenio, Modigliana.
Dit gebied omvat (een deel van) het administratieve grondgebied van de volgende gemeenten: Brisighella, Faenza, Riolo Terme, Casola Valsenio en Modigliana.

Ces rapports ont été conçus comme des paramètres visant à garantir l’origine de l’huile, mais aujourd’hui ces paramètres ne garantissent plus ni l’origine ni la qualité de l’huile d’olive vierge extra Brisighella AOP.
Deze verhoudingen waren bedoeld als parameters ter waarborging van de oorsprong van de olie, maar vandaag de dag bieden ze noch voor de oorsprong noch voor de kwaliteit van extra olijfolie van eerste persing „Brisighella” BOB nog voldoende garantie.

IT || Brisighella || Huiles et matières grasses (beurre, margarine, huiles, etc.)
IT || Brisighella || Oliën en vetten (boter, margarine, spijsolie, enz.)

L’huile d’olive vierge extra d’appellation d’origine protégée «Brisighella» doit présenter lors de la mise à la consommation les caractéristiques suivantes:
De extra olijfolie van eerste persing met de beschermde oorsprongsbenaming „Brisighella” moet, wanneer hij op de markt wordt gebracht, de volgende kenmerken hebben: