élesztő oor Russies

élesztő

/ˈeːlɛstøː/ adjektief, naamwoord, werkwoord

Vertalings in die woordeboek Hongaars - Russies

дрожжи

[ дро́жжи ]

naamwoord vroulike

Csak egy tea, ami baktérium és élesztő talajon érlelt gombából készült.
Это просто чай, симбиоз бактерий и дрожжей, которые вырастают в вкусный питьевой гриб.

закваска

[ заква́ска ]

naamwoord vroulike

A kovásztalan kenyér úgy készül, hogy a lisztet élesztő hozzáadása nélkül összegyúrják vízzel.
Пресный хлеб получают, замешивая муку с водой, но без добавления закваски.

фермент

[ ферме́нт ]

naamwoord manlike

Az ókori egyiptomiak készítettek sört, amelyhez nélkülözhetetlen az élesztő, és sütöttek kovászos és kovásztalan kenyeret is.
В Древнем Египте варили пиво, используя фермент, вызывающий брожение.

Élesztő

Vertalings in die woordeboek Hongaars - Russies

дрожжи

[ дро́жжи ]

naamwoord

внетаксономическая группа одноклеточных грибов

Az élesztő megerjeszti a sört.
Дрожжи составляют закваску пива.

Soortgelyke frases

élesztő felfuttatva
опара

instant élesztő
Дрожжи сухие

száraz élesztő
Дрожжи сухие

voorbeelde

Táplálékként jelennek meg az élesztő számára.
Они становятся доступными дрожжам в качестве пищи.

2 dkg szárított élesztő
2 столовые ложки сухих дрожжей

A mellékelt recept segíteni fog neked elkészíteni egy élesztővel kelesztett, és a nyugati országokban igen népszerű kenyeret.
Приведенный ниже рецепт может помочь тебе испечь популярный в западных странах дрожжевой хлеб.

Ezt a kekszhez hasonló lisztből és vízből, kovász (vagy élesztő) nélkül sütött kenyeret a fogyasztásnál törni kellett.
Перед тем, как съесть этот галетообразный хлеб, выпеченный из муки и воды без добавления закваски (или дрожжей), его необходимо было разломить.

Az ókori egyiptomiak készítettek sört, amelyhez nélkülözhetetlen az élesztő, és sütöttek kovászos és kovásztalan kenyeret is.
В Древнем Египте варили пиво, используя фермент, вызывающий брожение.

Az élesztő életre kel és elkezdi enni a cukrot, széndioxidot és alkoholt hozva létre -- alapvetően böfög és izzad, ez a kenyér.
Дрожжи оживают и начинают есть сахара, создавая углекислый газ и спирт, по сути, это отрыжка и потение, что и есть хлеб.

A kenyér lisztből és vízből készül, amelyet gyakran dolgoznak össze élesztővel.
Хлеб делается из муки и воды, часто к ним добавляются дрожжи.

Így nekünk a keverési folyamatban kell előűllítanunk a glutént, aktiválnunk kell a kovászt vagy az élesztőt, és egyenletesen kell elosztanunk az alapanyagokat.
Поэтому в процессе смешивания мы должны развить клейковину, активизировать закваску или дрожжи, и равномерно распределить все ингредиенты.

Így például, a nikotinamidot nikotinsavvá átalakító nikotinamidáz enzim fontos gyógyszerek alapanyaga lehet, mivel az embernél hiányzik, de jelen van az élesztőben és baktériumokban.
Например, фермент никотинамидаза, превращающая никотинамид в никотиновую кислоту, служит мишенью разрабатываемых лекарств, так как этот фермент отсутствует у человека, но имеется у бактерий и дрожжей.

Feltételezik, hogy az egyiptomiak, és mások is nemcsak mosó-, illetve tisztítószerként használták, hanem kenyérkészítéskor az élesztő helyettesítőjeként is, emellett hús főzésekor a hús megpuhításához, ecettel keverve a fogfájás csillapításához, valamint balzsamozáshoz.
Считается, что египтяне и другие народы использовали щелочь как моющее средство, в качестве размягчителя при варке мяса, при бальзамировании, вместо дрожжей при выпечке хлеба, а ее смесь с уксусом — как лекарство от зубной боли.

Az élesztő böfög és izzad.
Это пот и отрыжка дрожжей.

Ez idő alatt az élesztő lakmározik a cukorból, és lassan megkezdi a második erjesztést.
В течение этого времени дрожжи перерабатывают добавленный в вино сахар, и постепенно начинается процесс вторичного брожения (шампанизация).

Ez egy lenyűgöző előrelépés, de volt egy problémánk, mivel most a baktériumkromoszómáink élesztőben növekedtek.
Само по себе, это потрясающий шаг вперёд, но тут возникала проблема оттого, что теперь хромосома бактерии выращивалась внутри дрожжей.

A természetes élesztők a pincédben a szőlőn belül átalakítják a cukrot alkohollá.
Дрожжи превращают сахар, содержащийся в винограде, в спирт.

Élesztő!
Дрожжи.

Vettük ugyanazt a Mycoides genomot, amit Carole eredetileg átültetett, és élesztőben növesztettük mesterséges kromoszómaként.
Мы взяли тот же геном mycoides, который Кэрол ранее трансплантировала, и вырастили его в дрожжах, как искусственную хромосому.

2. Az élesztők néhány hétig dolgoznak a tölgyhordókban
2 В течение нескольких недель сусло бродит в дубовых бочках.

Élesztő gyógyszerészeti célokra
Дрожжи для фармацевтических целей

Szóval az élesztő használata a jövőben igazán érdekes lesz.
Наше использование дрожжей в будущем обещает быть интересным.

Saját, élesztő nélküli teljes kiörlésű búzakenyerük van, notamusica-nak hívják és durumlisztből készül, a sajtjuk a legelő állatok tejéből készül, tehát gazdag az Omega-3 zsírsavakban az Omega-6 zsírsavak helyett, amik a kukoricával etetett állatoktól származnak. És a bor, amely háromszor több polifenolt tartalmaz, mint bármely bor a világon.
Они делают пресный цельнозерновой хлеб из твёрдой пшеницы, который называется нотамусика, а также сыр из молока животных, которые питаются травой, а потому в нем высокое содержание жирных кислот Омега-3, в отличие от кислот Омега-6, характерных для животных, питающихся зерновыми. Они также делают вино, в котором в три раза больше полифенолов, чем в любом другом вине мира.

Tudtad, hogy a kombucha élesztővel és baktériummal erjesztett teából készül?
Ты знала комбуча - это чай, который получается от брожжения дрожжей и бактерий?

Azért vagyunk ma itt, hogy bejelentsük az első mesterséges sejtet, egy olyan sejtet, amit egy digitális kóddal kezdtünk el készíteni a számítógépben, felépítettük a kromoszómát négy palacknyi vegyszerből, ezt a kromoszómát élesztőben állítottuk össze, átültettük egy recipiens baktériumsejtbe, és átalakítottuk azt a sejtet egy új baktériumfajjá.
Мы здесь сегодня для того, чтобы объявить о первой синтетической клетке, создание которой началось с цифрового кода, на компьютере, далее - построения хромосомы из четырёх бутылочек химических веществ, конструирования хромосомы внутри дрожжей, трансплантации её в бактериальную клетку- реципиент и трансформации этой клетки в новый вид бактерии.

Jelen esetben ez egy különleges élesztő, a kovász.
Сейчас это дрожжи, но дрожжи и есть закваска.