有用な生理活性を有するペプチドを多く含むにも関わらず、ペプチド特有の苦味が無く経口摂取が容易な発酵調味料を提供する。 麹菌培養物、もしくは麹菌培養物と植物由来タンパク質原料を混合したものに、塩水を加えて仕込み、仕込み後10日以内に諸味液汁中のロイシンアミノペプチダーゼ-I活性を1. 0U/ml以下、かつ、ロイシンアミノペプチダーゼ-II活性を0.
Le montant visé à l'article #er de la participation globale des institutions publiques de sécurité sociale, visées à l'article #, alinéa#er, #°, a, de la loi du # janvier # précitée, est payé, selon la répartition suivante, par les institutions visées ci-après, dont le budget des frais d'administration doit être augmenté à due concurrencepatents-wipo patents-wipo