bovengistend oor Engels

bovengistend

adjektief

voorbeelde

Bovengistend
top fermented

Bovengistende bieren
Top-fermented beers

natuurlijk troebel, volle smaak, moutaromatisch c.q. moutachtig karakter, bovengistende smaaktoetsen c.q. karakter;
Naturally cloudy, mellow, malty taste/character, top-fermented note/character;

Verfrissend, prikkelend, sprankelend, gistachtig troebel, typische bovengistende witbiersmaak;
Refreshing, effervescent, tangy, cloudy with yeast, typical top-fermented Weißbier taste;

Hetzelfde geldt voor het hele productieproces van de onder- en bovengistende alcoholvrije „Münchner Biere”.
The same applies to the entire process for producing bottom and top-fermented, non-alcoholic ‘Münchner Biere’.

Licht bovengistend bier, te weten Kölsch-bier
Clear, top-fermented beer, namely Koelsch beer

Bieren, met name bieren op de wijze van pils gebrouwen, bovengistende bieren, witbier, met donker mout gebrouwen bieren, moutbieren, sterk bier, bieren met rooksmaak, donker bier, lichtalcolholische en alcoholvrije bieren
Beers, in particular beer brewed by the Pilsen method, top-fermented beer, wheat beers, dark malt beer, malt beer, strong beer, smoked beer, black beer, low-alcoholic and non-alcoholic beers

„De alcoholvrije „Münchener Biere” moeten aan dezelfde hoge kwaliteitseisen voldoen als de alcoholhoudende bieren en worden eveneens volgens de in München en Duitsland geldende rechtsregels gebrouwen, ongeacht of het ondergistende of bovengistende bieren betreft.
‘Non-alcoholic “Münchener Biere” are subject to the same high quality requirements as alcoholic beers and are also produced in accordance with the laws in force in Munich and Germany, in the case of both bottom and top-fermented beers.

Nadat de afgezette ondergist en/of de naar boven gestegen bovengist van het jongbier is gescheiden, krijgt het bier door de nagisting onder lage temperaturen in opslagtanks zijn onmiskenbare smaak en komt hij tot volledige rijping.
After the bottom-fermenting yeast (settling out) or top-fermenting yeast (rising to the top) has been separated from the green beer, the latter gains its distinctive taste and reaches full maturity via secondary fermentation at low temperatures whilst in the storage tanks.

sterk vergist, natuurlijk troebel, typisch bovengistend karakter, pittig, verfrissend, parelend, pikant, ten dele naar gist smakend, witbieraroma;
Highly attenuated, naturally cloudy, typical top-fermented character, tangy, refreshing, effervescent, sparkling, sometimes yeasty, Weißbier aroma.

Quadrupel is een zwaar bovengistend bier met een alcoholpercentage van 10% of meer.
A quadrupel is a type of beer, with an alcohol by volume over 10% or more.

hooggegist, natuurlijk troebel, typisch bovengistend karakter, sprankelend, verfrissend, prikkelend, pittig, gedeeltelijk gistachtig, witbieraroma;
Highly attenuated, naturally cloudy, typical top-fermented character, tangy, refreshing, effervescent, sparkling, sometimes yeasty, Weißbier aroma;

De bovengist komt vanwege de vorming van lange ketenverbindingen bovendrijven
In the fermenter, the carbohydrates produced in the brewing process are converted into alcohol and CO# by the top-fermenting yeast, which then flocculates and rises to the top of the wort

verfrissend, parelend, pittig, gisttroebel, typische smaak van bovengistend witbier;
Refreshing, effervescent, tangy, cloudy with yeast, typical top-fermented Weißbier taste.

De faam van het Münchense bier geldt in gelijke mate voor het alcoholvrije en het alcoholhoudende Münchener Bier, ongeacht of het om een ondergistend of een bovengistend bier gaat.
Non-alcoholic ‘Münchener Bier’ enjoys the same reputation as its alcoholic counterpart, in the case of both bottom and top-fermented beers.

natuurlijk troebel, volle smaak, moutige smaak en moutig karakter, smaaktoets van bovengisting en bovengistend karakter;
Naturally cloudy, mellow, malty taste/character, top-fermented note/character.

Prikkelend, zeer sprankelend, blank gefilterd, helder, pittig, bovengistende smaaktoetsen, typisch bovengistend;
Effervescent, very tangy, filtered bright, clear, sparkling, top-fermented note, typically top-fermented;

parelend, zeer pittig, gefilterd — bleek, helder, pikant, smaaktoets van bovengisting, typisch bovengistend;
Effervescent, very tangy, filtered bright, clear, sparkling, top-fermented note, typically top-fermented.

Bovengist die het best tot zijn recht komt bij amberkleurige en donkere bieren.
Top fermenting yeast that most suitable for amber coloured and dark beers.

Na een zorgvuldige rijpings- en lageringsperiode wordt een geurig bovengistend bier geboren.
A fragrant fermented beer After careful aging and lagering period born.

Een sterk bovengistend bier met een alcoholvolume van minstens 8 % en tot 12 % (of meer).
A strong, top-fermenting ale, with an alcohol contents of at least 8% and up to 12% (or more) by volume.

Tot halverwege de 19e eeuw werd het meestal bovengistend gebrouwen bier bij veel kroegen en herbergen zelf gebrouwen, en daarvoor was een veld met hop onmisbaar.
Up until the mid-19th century beer, which was usually top-fermented, was home brewed in many taprooms and public houses, and a hop garden was absolutely essential for this.

Robijnkleurig bovengistend bier.
Ruby-coloured top-fermenting beer.