Het toeristische seizoen is een piektijd voor lokale bedrijven, wat in niet mindere mate geldt voor de slagerijen in Sneem die „Sneem Black Pudding” produceren, zoals Jean Sheridan in augustus 1975 wist te berichten in de krant Irish Press, waarin sprake was van „plakken Black Pudding die worden gesneden voor buitenlandse gasten”, die zich verdrongen om een stuk van de merkwaardige pudding te bemachtigen, als souvenir of om de smaak van de Ring of Kerry en Sneem te beleven.
The tourist season was an important time for local businesses and the Sneem butchers who produce ‘Sneem Black Pudding’ were no different, as referenced by Jean Sheridan in the Irish Press newspaper in August 1975, producing the ‘slabs of Black Pudding for foreign visitors’ who were keen to sample the curious pudding, either as a souvenir or taste of the Ring of Kerry and Sneem.Eurlex2019 Eurlex2019