O Regulamento (CE) n.o 853/2004, com a redacção que lhe foi dada pelo Regulamento (UE) n.o 150/2011 da Comissão (3) permite que, em determinados casos, a atestação de que o abate e a sangria se efectuaram correctamente assim como a data e hora do abate seja incluída na declaração efectuada pelo operador da empresa do sector alimentar.
Aux termes du règlement (CE) no 853/2004, modifié par le règlement (UE) no 150/2011 de la Commission (3), la certification attestant que l’abattage et la saignée de l’animal ont été effectués correctement ainsi que la date et l’heure de l’abattage peuvent, dans certains cas, figurer dans la déclaration de l’exploitant du secteur alimentaire.EurLex-2 EurLex-2