Так, приняв Закон No 27104 (от 12 мая 1999 года) «О предупреждении опасности, связанной с применением биотехнологии», Перу утвердила нормы, регулирующие вопросы безопасности в сфере биотехнологий, разработав общие нормы, применимые к контролируемым научно-исследовательской деятельности, производству, ввозу, обработке, транспортировке, хранению, сохранению, обмену, торговле, применению в защищенных помещениях и высвобождению живых модифицированных организмов (ЖМО).
Ainsi, par la loi no 27104 du 12 mai 1999, dite loi de prévention des risques liés à l’utilisation des biotechnologies, le Pérou réglemente la sécurité des biotechnologies en prévoyant des normes générales applicables aux activités de recherche, de production, d’introduction, de manipulation, de transport, de stockage, de conservation, d’échange, de commercialisation, d’utilisation en milieu confiné et de libération avec des OVM (organismes vivants modifiés), dans des conditions contrôlées.UN-2 UN-2