Knoffel oor Duits

Knoffel

Vertalings in die woordeboek Afrikaans - Duits

Knoblauch

naamwoord

knoffel

naamwoord

Vertalings in die woordeboek Afrikaans - Duits

Knoblauch

naamwoord manlike

(Allium sativum) Mehrjährige krautige Pflanze der Familie Alliaceae, die wegen ihrer essbaren, in der Küche (und Gastronomie) sehr geschätzten Zwiebel angebaut wird

Waarom het knoffel net ’n reuk wanneer dit fyngestamp is?
Warum riecht Knoblauch erst, nachdem er zerstampft worden ist?

voorbeelde

Sowat 3 500 jaar gelede, terwyl die volk Israel deur die wildernis Sinai getrek het, het hulle gesê: “Ons onthou nog die vis wat ons verniet in Egipte geëet het, die komkommers en die waatlemoene en die preie en die uie en die knoffel!”
Nun, als die Israeliten vor rund 3 500 Jahren durch die Wildnis Sinai zogen, sagten sie: „Wie wir doch der Fische gedenken, die wir in Ägypten jeweils umsonst zu essen bekamen, der Gurken und der Wassermelonen und des Lauchs und der Zwiebeln und des Knoblauchs!“

Hoewel die daaglikse dieet heel eenvoudig was, toon die resepte dat die kosvoorkeure van die eertydse Babiloniërs soms allerhande soorte vleise en smaakmiddels ingesluit het, asook sulke “lekkernye” soos skaapvleis wat met knoffel en uie gegeur is en wat saam met vet, dikmelk en bloed bedien is.
Die Alltagskost war zwar eher einfach, doch die Rezepte lassen erkennen, daß zu den kulinarischen Genüssen der alten Babylonier zuweilen alle Arten von Fleisch und Gewürzen gehörten, darunter auch „Delikatessen“ wie Lamm, gewürzt mit Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit Fett, geronnener Milch und Blut.

Terwyl ons verder in die woud ingaan, doen ons twee kruiekenners “inkopies”—paddastoele, wilde blaarslaai en wortels wat in plaas van knoffel gebruik word.
Auf dem Weg in den Wald hinein können unsere zwei Pflanzenkenner für ihre Mahlzeiten gleich „einkaufen“ — Pilze, Wildsalat und Wurzeln als Knoblauchersatz.

Toe Russiese militêre dokters tydens die Tweede Wêreldoorlog nie genoeg moderne geneesmiddels gehad het nie, het hulle knoffel gebruik om beseerde soldate te behandel.
Als im Zweiten Weltkrieg in den russischen Lazaretten die Medikamente ausgingen, griff man auf Knoblauch zurück.

1 eetlepel fyngekapte knoffel
1 Esslöffel fein gehackter Knoblauch

Wanneer dit alles gegeur en die knoffel deurskynend is, voeg ons ’n paar gewaste en gekapte blomme by, waarvan die stingels verwyder is.
Wir schmecken das Ganze mit Salz ab und geben die gewaschenen und klein geschnittenen Blüten dazu, von denen wir zuvor den Stil entfernt haben.

Maniokblare, palmolie, uie, baie knoffel, heelwat grondboontjiebotter en geduld om dit lank genoeg te laat kook.
Maniokblätter, Palmöl, Zwiebeln, viel Knoblauch, jede Menge Erdnußbutter und Geduld, um alles lange genug zu kochen.

Knoffel word in Constanza gekweek
Knoblauchanbau in Constanza

By ’n ander geleentheid het die wetenskaplikes speserye by rou beesvleis en wors gevoeg en gevind dat kaneel, naeltjies en knoffel die doeltreffendste was om E. coli O157 dood te maak.
Ein anderes Mal fügten die Wissenschaftler rohem Rindfleisch und Wurst Gewürze bei und entdeckten, daß Zimt, Nelken und Knoblauch der E. coli O157 am wirkungsvollsten den Garaus machten.

Wanneer jy by ’n tafel aansit om ’n smaaklike bredie of slaai te eet, sal jou neus jou gou laat weet as daar knoffel in die kos is.
Wenn man sich setzt, um einen leckeren Eintopf oder Salat zu essen, dann meldet einem die Nase sehr schnell, ob Knoblauch mit im Spiel ist.

Hulle het uitgevind dat ’n mens van sekere plae in ’n tuin ontslae kan raak deur eenvoudig knoffel te plant.
Beispielsweise kann man mit Knoblauch bestimmte Schädlinge ganz einfach loswerden.

Jams, kassawe en rys—die vernaamste plaaslike produkte—word ook goed verteenwoordig, tesame met ingevoerde uie en knoffel.
Schön für das Auge arrangiert, werden auch Jamswurzeln, Maniok und Reis, die wichtigsten heimischen Produkte, zusammen mit importiertem Gemüse wie Zwiebeln und Knoblauch angeboten.

“Ons onthou nog . . . die knoffel!”
‘Wie wir doch des Knoblauchs gedenken!’

Dan stook “die gemengde bevolking” Israel op om te kla dat hulle nie meer die vis, komkommers, waatlemoene, prei, uie en knoffel van Egipte het om te eet nie, maar net manna (11:4).
Dann veranlaßt „die gemischte Volksmenge“ die Israeliten, darüber zu weinen, daß sie, anders als in Ägypten, keine Fische, Gurken, Wassermelonen, keinen Lauch, keine Zwiebeln und keinen Knoblauch zu essen haben, sondern nur Manna (11:4).

Daarom het knoffel bekend geword as Russiese penisillien.
Deshalb wurde Knoblauch auch als „russisches Penizillin“ bekannt.

In baie lande is kos sonder knoffel byna ondenkbaar.
In vielen Ländern kann man sich ein Essen ohne Knoblauch gar nicht vorstellen.

Jy kan ’n standaardresep volg en ’n bredie van vleis, uie, knoffel en tamatiepasta voorberei.
Man könnte sich einfach an ein Standardgericht halten, einen Eintopf, der aus Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark zubereitet wird.

Knoffel word al jare lank vir sy geneeskragtige eienskappe geprys.
Knoblauch ist seit langem für seine Heilkraft bekannt.

Op daardie oomblik het drie jong vroue nader gekom en gesê dat hulle ’n bietjie knoffel wil koop.
In diesem Moment kamen drei junge Frauen und wollten Knoblauch kaufen.

Maar waarom het knoffel geen reuk wanneer die bol nog heel is nie?
Aber warum riecht Knoblauch denn nicht, solange er unversehrt in seiner Hülle steckt?

22 “Ons onthou nog . . . die knoffel!”
22 ‘Wie wir doch des Knoblauchs gedenken!’

Waar is knoffel eerste gekweek?
Wo wurde Knoblauch ursprünglich angebaut?

O, opgesluit en skil die knoffel.
Oh, halt die Klappe und den Knoblauch schälen.

Knoffel het dus uitstekende voedings- en geneeskundige waarde, en die smaak en geur daarvan is werklik uniek.
Was seinen Nährwert und seine Heilkraft angeht, ist Knoblauch somit unschlagbar, und sein Geruch und sein Geschmack sind auch mit nichts anderem vergleichbar.

Die regering van Taiwan het onlangs ’n paar slim maatreëls getref om ’n surplus aan knoffel te help verminder.
Die Regierung von Taiwan hat unlängst einige innovative Maßnahmen eingeleitet, durch die ein Überschuß an Knoblauch abgebaut werden soll.