sheep's milk cheese oor Roemeens

sheep's milk cheese

Vertalings in die woordeboek Engels - Roemeens

brânză de oaie

When eaten, however, the matured cheese melts in the mouth, leaving a very pleasant taste of ripened sheep's milk cheese.
Cu toate acestea, brânza maturată se topește în gură, lăsând în urmă un gust plăcut de brânză de oaie maturată.

voorbeelde

There's a traditional Sardinian sheep milk cheese called casu marzu.
E un caşcaval tradiţional făcut din lapte de oaie din regiunea Sardinia numit casu marzu.

Sheep milk cheese with seasonal fruits.
" Brânză de oaie cu fructe de sezon ".

Taste: The taste is that of a mild, pleasantly salty sheep's milk cheese.
Gust: gust plăcut de brânză din lapte de oaie, ușor sărat.

Care to try some sheep's milk cheese from the Tyrolean Alps?
Vrei să încerci nişte brânză veche de oaie din Alpi?

Care to try some aged sheep's milk cheese from the Alps?
Vrei să încerci nişte brânză veche de oaie din Alpi?

Taste: The taste is that of a mild, pleasantly salty sheep's milk cheese
Gust: gust plăcut de brânză din lapte de oaie, ușor sărat

Ewe's sheep's milk cheese
Brânză din lapte de oaie-mamă

Sheepmeat and sheep’s milk cheeses, for their part, are only found in insignificant quantities in Romanian shops and restaurants.
În ceea ce privește carnea, dar și brânzeturile de oaie, acestea se regăsesc într-o proporție nesemnificativă la retaileri sau în restaurantele românești.

When eaten, however, the matured cheese melts in the mouth, leaving a very pleasant taste of ripened sheep's milk cheese.
Cu toate acestea, brânza maturată se topește în gură, lăsând în urmă un gust plăcut de brânză de oaie maturată.

Processing the milk into cheese- production of sheep’s milk lump cheese
Prelucrarea laptelui pentru producerea bulgărelui de brânză din lapte de oaie

Processing the milk into cheese – production of sheep's milk lump cheese:
Prelucrarea laptelui pentru obținerea brânzei – producerea bulgărelui de brânză din lapte de oaie:

This fact and the morphology of the pasture land distinguishes ‘Pecorino delle Balze Volterrane’ from other sheep’s milk cheeses, especially with regard to its organoleptic profile.
Acest aspect, precum și morfologia pășunilor, generează diferențe față de alte brânzeturi obținute din lapte de oaie, mai ales din punct de vedere organoleptic.

In the Odyssey, Homer has the mythical Cyclops Polyphemus making sheep’s milk cheese, perhaps a forerunner of feta, which he ripened in wicker baskets in his cave.
În Odiseea, Homer a scris despre miticul Ciclop Polifem, care făcea brânză din lapte de oaie — probabil străbunica brânzei feta —, pe care o punea la închegat în coşuri împletite din nuiele de răchită, coşuri pe care le ţinea în peştera lui.

It is precisely these Mediterranean scrubland shrubs and vegetation that give the cheese’s organoleptic profile its distinctive features (bouquet), setting it apart from other sheep’s-milk cheeses.
Tocmai acești arbuști mediteraneeni și această vegetație conferă profilului organoleptic al brânzei caracteristicile sale distinctive (buchetul), diferențiind-o de alte tipuri de brânzeturi obținute din lapte de oaie.

Mild and pale yellow cheese made of sheep's milk (kasar cheese)
Brânză galbenă intermediară ?i moale din lapte de capră (brânză kasar)

Local expertise relating to the making of sheep's milk cheese in Podhale (including ‘redykołka’ and ‘oscypek’) and the associated customs, traditions and ceremonies have not changed to this day.
Tehnicile locale utilizate în Podhale la fabricarea brânzeturilor de oaie (ca „redykołka” și „oscypek”), ca și obiceiurile, tradițiile și riturile legate de acestea, au rămas neschimbate până în ziua de azi.

This culture was isolated from raw sheep's milk and sheep's cheese produced on Slovak salaš sheep farms.
Această cultură a fost izolată din laptele de oaie crud și din brânza de oaie preparată în stânele slovace „salaš”.

This exclusive presence of sheep's milk and sheep's cheese is justified for the following reasons:
Această exclusivitate a laptelui de oaie și a brânzei obținute prin prelucrarea acestuia este justificată de motivele următoare:

The warning, which related specifically to sheep-milk cheese, directly affecting Romanian farmers and dairy exports in general, was subsequently retracted by the Italian authorities, who acknowledged that they have issued it without a final analysis report.
Ulterior, italienii au recunoscut că nu este vorba de brânza de oaie și că au emis această avertizare care îi afectează direct pe fermierii români din cauza lipsei unui buletin final de analize.

Ricotta di Bufala Campana PDO is different from sheep’s milk Ricotta, as the cheese-making process for many sheep's milk cheeses involves the use of solid rennet, the richness of which in lipase can affect the sensorial qualities of the fat.
DOP „Ricotta di Bufala Campana” se deosebește de tipurile de urdă din lapte de oaie datorită faptului că la producerea multor brânzeturi din lapte de oaie se utilizează cheag în pastă, iar conținutul crescut de lipază al acestuia poate influența proprietățile senzoriale ale grăsimii.

Yellow cheese, smoked yellow cheese, white cheese - including - processed cheese, cheese made of cow's milk, sheep's cheese, goat's cheese
Caşcaval, caşcaval afumat, brânză - inclusiv - brânză topită, brânză de vacă, brânză de oaie, brânză de capră

Throughout the production of the sheep’s milk lump cheese, the temperature of the milk and whey must not fall below # °C
De-a lungul procesului de producție a bulgărelui de brânză din lapte de oaie, temperatura laptelui și a zerului nu trebuie să scadă sub # °C

Throughout the production of the sheep’s milk lump cheese, the temperature of the milk and whey must not fall below # °C
De-a lungul tuturor etapelor de producere a bulgărelui de brânză din lapte de oaie, temperatura laptelui și a zerului nu trebuie să scadă sub # °C

In 2003 and 2004, a cottage cheese factory (Ortoaia, Suceva) and a sheep milk feta cheese (Mihail Kogalniceanu, Constanta) are built under the green field scheme.
În 2003 și 2004 se construiesc în regim greenfield fabricile de cottage cheese (Ortoaia, Suceava) și cea de telemea de oi (Mihail Kogălniceanu, Constanța).

‘Klenovecký syrec’ is a semi-hard ripened cheese, smoked or unsmoked, produced by adding an original culture comprising lactic acid bacteria of the genera Lactococcus and Lactobacillus, which give ‘Klenovecký syrec’ its characteristic and specific properties, similar to those of ripened sheep's milk cheese.
„Klenovecký syrec” este o brânză maturată cu pastă semitare, afumată sau neafumată, produsă prin adăugarea unei culturi originale cuprinzând bacterii lactice din genurile Lactococcus și Lactobacillus, care îi conferă brânzei „Klenovecký syrec” proprietățile caracteristice, similare celor ale brânzeturilor maturate din lapte de oaie.