Le «Pastel de Chaves» est le résultat direct du savoir-faire requis pour la préparation de la garniture et de la pâte feuilletée. Son histoire remonte à 1862, lorsqu’un vendeur, dont l’origine n’est pas connue, parcourait la ville avec un panier contenant des friands de forme étrange, en quantité insuffisante pour répondre à l’appétit des citadins.
Pecivo „Pastel de Chaves” nastalo je izravno na temelju znanja i umijeća potrebnih za pripremu nadjeva i lisnatog tijesta. Njegova povijest seže do 1862. kad je prodavač, čije podrijetlo nije poznato, obilazio grad s košarom koja je sadržavala peciva neobičnog oblika, u nedovoljnoj količini da zadovolji tek građana.EurLex-2 EurLex-2