saumure oor Pools

saumure

/so.myʁ/ naamwoord, werkwoord vroulike

Eau saturée ou avec une forte concentration de sel.

Vertalings in die woordeboek Frans - Pools

solanka

naamwoord

Les olives sont ensuite mises en saumure avec du sel marin.
Oliwki umieszcza się następnie w solance z solą morską.

Kiszenie

ogórki małosolne.

Une autre manière de la servir est sur le gril, accompagnée de cornichons en saumure, avec du raifort ou de la moutarde.
Innym sposobem jest podanie białej kiełbasy z rusztu razem z kiszonymi ogórkami, chrzanem lub musztardą.

woda słona

naamwoord

voorbeelde

«Pour le “Queijo da Beira Baixa” du type Picante, le salage des fromages peut être réalisé en une application unique, en étalant le sel sur toute la surface des fromages ou en les plongeant dans la saumure, ou en plusieurs étapes, durant lesquelles la première application est effectuée sur la face supérieure du fromage immédiatement après l’élaboration, et la deuxième application sur l’autre face du fromage et sur la face latérale a lieu quelques heures plus tard et peut être suivie d’autres applications.»
„W przypadku sera »Queijo da Beira Baixa« z rodzaju »Picante« sery można solić jednorazowo, rozprowadzając sól na powierzchni serów lub zanurzając ser w solance, albo etapowo – w pierwszej kolejności sól rozprowadza się na wierzchniej stronie sera bezpośrednio po obróbce, a następnie po kilku godzinach sól rozprowadza się po przeciwnej stronie sera i po bokach, a czynności te można powtarzać”.

La saumure ne doit pas constituer une source de contamination des poissons.
Solanka nie może stanowić źródła zanieczyszczenia ryb.

Abats d’ovins et de caprins, salés ou en saumure, séchés ou fumés
Podroby, z owiec lub kóz, solone, w solance, suszone lub wędzone

Sous-produit de la fabrication sous vide de sel à partir de la saumure des montagnes
Produkt uboczny uzyskiwany w produkcji soli próżniowej z solanki znajdowanej w górach

Lard sans parties maigres, graisse de porc et graisse de volailles non fondues ni autrement extraites, frais, réfrigérés, congelés, salés ou en saumure, séchés ou fumés
Tłuszcz ze świń bez chudego mięsa oraz tłuszcz drobiowy, niewytapiane lub inaczej wyekstrahowane, świeże, schłodzone, zamrożone, solone, w solance, suszone lub wędzone

Légumes sous forme de purée, conserve ou pâte ou dans leur jus (y compris dans du vinaigre ou en saumure)
Warzywa w postaci purée, konserwy warzywnej, pasty lub warzywa w sosie własnym (w tym kiszone i w solance)

Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster): vivantes; fraîches ou réfrigérées; congelées; séchées, salées ou en saumure, fumées; filets et autre chair de poisson; farines, poudres et agglomérés sous forme de pellets, propres à l'alimentation humaine
Pstrąg i troć (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache and Oncorhynchus chrysogaster): żywe; świeże lub chłodzone; mrożone; suszone, solone lub w solance; wędzone; filety i pozostałe rybie mięso; mąka, mączka lub granulki, nadające się do spożycia przez ludzi

09.1575 | ex 0301 99 80 | Dorades de mer (Dentex dentex et Pagellus spp.): vivantes; fraîches ou réfrigérées; congelées; séchées, salées ou en saumure, fumées; filets et autre chair de poisson; farines, poudres et agglomérés sous forme de pellets, propres à l’alimentation humaine | 45 tonnes | Territoire douanier du Kosovo | 0 % |
09.1575 | ex 0301 99 80 | Kielec (właściwy) i morlesz (Dentex dentex i Pagellus spp.): żywy; świeży lub schłodzony; zamrożony; suszony, solony lub w solance, wędzony; filety rybne i pozostałe mięso rybie; mąki, mączki i granulki, nadające się do spożycia przez ludzi | 45 ton | obszar celny Kosowa | 0 % |

Poissons séchés, salés ou en saumure; poissons fumés
Ryby suszone, solone lub w solance; ryby wędzone

ii) salés à sec ou en saumure pendant au moins 14 jours avant leur expédition, ou
ii) soleniu na sucho lub mokro przez co najmniej 14 dni przed wysyłką; albo

Machines pour les produits alimentaires — Machines à injecter de la saumure — Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène
Maszyny dla przemysłu spożywczego — Nastrzykiwarki — Wymagania z zakresu bezpieczeństwa i higieny

Clams, coques et arches (des familles Arcidae, Arcticidae, Cardiidae, Donacidae, Hiatellidae, Mactridae, Mesodesmatidae, Myidae, Semelidae, Solecurtidae, Solenidae, Tridacnidae et Veneridae), même non séparés de leur coquille, fumés, congelés, séchés, salés ou en saumure
Małże i sercówki (z rodzin Arcidae, Arcticidae, Cardiidae, Donacidae, Hiatellidae, Mactridae, Mesodesmatidae, Myidae, Semelidae, Solecurtidae, Solenidae, Tridacnidae i Veneridae), wędzone, zamrożone, suszone, solone lub w solance, nawet w skorupach

L’ajout de sel ou de saumure est effectué par les opérateurs locaux.
Sól lub solankę dodają lokalne podmioty.

Juste... tout ce qui concerne votre enlèvement par le Dr Octavius saumure.
Tylko to, co odnosi się do schwytania dr Octimusa Prime'a.

Crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques, préparés ou conservés, à l'exclusion des crustacés non décortiqués, réfrigérés, congelés ou surgelés, séchés, salés ou en saumure, cuits à l'eau ou à la vapeur (à l'exclusion des plats préparés)
Przetworzone lub zakonserwowane w inny sposób skorupiaki, mięczaki i pozostałe bezkręgowce wodne (z wyłączeniem schłodzonych, zamrożonych, suszonych, solonych lub w solance, skorupiaków, w skorupkach, gotowanych na parze lub w wodzie) (z wyłączeniem gotowych posiłków i dań)

Moules (Mytilus spp., Perna spp.), même séparées de leur coquille, fumées, congelées, séchées, salées ou en saumure
Małże (jadalne) (Mytilus spp., Perna spp.), wędzone, nawet w skorupach, zamrożone, suszone, solone lub w solance

Viandes bovines, salées, en saumure, séchées ou fumées
Wołowina i cielęcina, solone, w solance, suszone lub wędzone

(Denrées alimentaires — préparées ou conservées en saumure ou à l’acide citrique, non congelées)
(Żywność – przetworzona lub zakonserwowana solanką lub kwasem cytrynowym, niezamrożona)

b) salés à sec ou en saumure pendant une période d’au moins 14 jours avant leur expédition,
b) zasolone na sucho lub na mokro przez okres przynajmniej 14 dni przed wysyłką;

Abats, salés ou en saumure, séchés ou fumés, autres que les foies de volaille, d’animaux domestiques des espèces bovine, porcine, ovine et caprine
Podroby, solone, w solance, suszone lub wędzone, inne niż wątróbki drobiowe, inne niż ze świń domowych, z bydła lub z owiec i kóz

Messieurs, cette forteresse va être aussi bondée qu’un tonneau de maquereaux fraîchement saumurés.
Panowie, zrobi się tu ciasno jak w beczce świeżo posolonych makreli.

(2) Le processus de saumurage à sec consiste en l'application à sec d'un mélange de saumure contenant des nitrites et/ou des nitrates, du sel et d'autres composants à la surface de la viande, puis en une période de stabilisation/maturation.
(2) Peklowanie na sucho polega na zastosowaniu środka do peklowania na sucho, zawierającego azotyny lub azotany, sól i inne składniki, na powierzchni mięsa, po czym mięso poddaje się stabilizacji/dojrzewaniu.

en saumure: il est ajouté que la saumure est composée d’eau, de sel, d’acide lactique, qu’elle doit toujours être à saturation, que sa température est inférieure ou égale à 16 °C, et que son pH est inférieur ou égal à 5,6,
w solance: dodaje się, że solanka składa się z wody, soli, kwasu mlekowego, musi być zawsze nasycona, jej temperatura nie przekracza 16 °C, a jej pH nie przekracza 5,6;

Œufs de poissons contenus dans la membrane ovarienne, frais, réfrigérés ou congelés, salés ou en saumure, destinés à la transformation
Ikra rybia, zamknięta w osłonie jajowej, świeża, schłodzona lub zamrożona, solona lub w solance, do przetworzenia

Producteurs de saumure (entièrement automatiques)
Wytwornice solanki (całkowicie automatyczne)