A vizsgálatok kimutatták, hogy az egyik enzimnek köszönhetően, melyet a méhek adnak a nektárhoz, a méznek még enyhe fertőtlenítő és antibiotikus hatása is van.
Стало известно, что благодаря ферментам, которые пчелы добавляют в нектар, мед обладает антисептическими и антибиотическими свойствами.jw2019 jw2019