carne trito oor Frans

carne trito

Vertalings in die woordeboek Italiaans - Frans

viande hachée

naamwoord

All’interno della borsa c’erano diversi pacchi di carne trita surgelata oltre a un paio di confezioni di bistecche.
Le sac contenait plusieurs paquets de viande hachée congelée et deux paquets de steaks.

Soortgelyke frases

trito di carne
hachis

carne tritata
hachis de viande · viande hachée

voorbeelde

Aggiunse l’origano nella padella del trito di carne e rispose: «No, è stato il proprietario precedente.
Il saupoudra un peu d’origan dans la sauce qui mijotait sur le feu et dit: «Non, tout ça c’était le précédent proprio.

La parte superiore della pasta ha un colore giallo-dorato che contrasta con la parte inferiore, lievemente umida e scurita a causa del trito di carne.
La partie supérieure de la pâte arbore une couleur mordorée qui contraste avec la partie inférieure, légèrement foncée et humidifiée par la présence de la viande hachée.

Metodo di ottenimento: Il trito di carne viene mescolato con i condimenti fino ad ottenere un impasto omogeneo, che viene poi introdotto, ben compresso, in un budello di ovino.
Mode d'obtention: La viande grenaillée est mélangée à des épices afin d'obtenir une chair à saucisse de consistance liante.

Di colpo mi vidi davanti la zia, con la carne delle braccia tremolante, che schiacciava un trito di chili e aglio.
J’ai eu soudain la vision de ma tante, la chair de ses bras qui tremblait quand elle écrasait les piments et l’ail.

Al trito di carne sono aggiunti gli ingredienti e gli additivi autorizzati per formare una massa omogenea che è lasciata quindi riposare in celle frigorifere a una temperatura compresa fra # °C e # °C, per un periodo di #-# ore
Une fois que la viande a été hachée et assaisonnée avec les ingrédients et additifs autorisés, elle est malaxée jusqu’à former une préparation homogène que l'on laisse reposer dans des chambres froides à une température comprise entre # et # °C pendant une période allant de # à # heures

Al trito di carne sono aggiunti gli ingredienti e gli additivi autorizzati per formare una massa omogenea che è lasciata quindi riposare in celle frigorifere a una temperatura compresa fra 2 °C e 7 °C, per un periodo di 12-36 ore.
Une fois que la viande a été hachée et assaisonnée avec les ingrédients et additifs autorisés, elle est malaxée jusqu’à former une préparation homogène que l'on laisse reposer dans des chambres froides à une température comprise entre 2 et 7 °C pendant une période allant de 12 à 36 heures.

a) alla produzione e all'immissione sul mercato di trito di salumeria destinato alla fabbricazione successiva di un prodotto a base di carne,
a) à la production et à la mise sur le marché de chair à saucisse destinée à la fabrication ultérieure d'un produit à base de viande,

La lavorazione della «Kranjska Klobasa» (selezione e macinazione della carne e del grasso, preparazione e mescolazione del trito di salumeria, riempimento degli involucri, essiccazione delle salsicce, trattamento termico con affumicatura a caldo, controllo del processo di fabbricazione e etichettatura) deve avvenire all’interno della zona geografica delimitata.
L’élaboration de la «Kranjska klobasa» (sélection de la viande et du lard, hachage de la viande et du lard, préparation de la chair à saucisse, pétrissage de la chair à saucisse, embossage, séchage des saucisses, traitement thermique avec fumage à chaud, contrôle du processus de fabrication et étiquetage) doit avoir lieu à l’intérieur de l’aire géographique délimitée.

La «Kranjska klobasa» si caratterizza ugualmente per il suo trito elaborato esclusivamente a partire da pezzi di carne suina e di lardo di prima scelta salati e tritati grossolanamente, conditi con aglio e pepe e affumicati a bassa temperatura.
La «Kranjska klobasa» se caractérise également par sa chair, élaborée exclusivement à partir de morceaux de viande de porc et de lard de premier choix salés et grossièrement hachés, assaisonnée d'ail et de poivre et fumée à température peu élevée.

I tagli di carne utilizzati nella produzione del «Salame Felino» IGP sono costituiti da frazioni muscolari e adipose selezionate quali, ad esempio, testa di pancetta e/o trito di banco (sottospalla).
Les découpes de viande utilisées pour la production du «Salame Felino» IGP sont constituées de portions musculaires et adipeuses sélectionnées telles que, par exemple, la testa di pancetta (morceau de poitrine) et/ou le trito di banco (sous-épaule).

i tagli di carne utilizzati per la produzione del «Salame Felino» IGP sono costituiti da frazioni muscolari e adipose selezionate quali, ad esempio, la testa di pancetta e/o il trito di banco (sottospalla).
les découpes de viande utilisées pour la production du «Salame Felino» IGP sont constituées de portions musculaires et adipeuses sélectionnées telles que, par exemple, la testa di pancetta (morceau de poitrine) et/ou le trito di banco (sous-épaule).