Accanto a varietà mediterranee come Grenache, Cinsault e Syrah, utilizzate di preferenza per la produzione di vini chiaretti e rosati fruttati e leggeri, alcune varietà di recente introduzione come Merlot, Cabernet-Sauvignon e Pinot noir permettono di produrre vini rossi strutturati con aromi di frutti rossi.
À côté de variétés méditerranéennes comme le Grenache, le Cinsault et la Syrah, préférentiellement utilisés pour élaborer des vins gris et rosés fruités et légers, des cépages implantés récemment tels que Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir permettent la production de vins rouges structurés aux arômes de fruits rouges.EuroParl2021 EuroParl2021