Oggi, nonostante si siano espanse, le aziende continuano ad avere dimensioni ridotte (l’80 % ha meno di 25 vitelli l’anno) e ad utilizzare i metodi di allevamento tradizionali, che garantiscono la buona resa delle carcasse, apprezzata dai macellai, e un colore delle carni molto gradito ai consumatori.
Există discuţii constante în comunitatea celor ce fac teste de diagnosticare şi a celor de la băncile de sânge, privind interpretarea acestor testeEurLex-2 EurLex-2