zachte kaas met witte korst oor Engels

zachte kaas met witte korst

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

white mold-rind cheese

type of cheese

voorbeelde

“Zachte, niet-geperste kaas van geitemelk met dunne korst en wit zuivel, in de vorm van een ongeveer 6 cm hoge afgeknotte kegel (“bonde”); gemiddeld 120 g; 45 % vet.”
‘Unpressed soft cheese made from goat’s milk, white inside with a thin skin; in the shape of a truncated cone, known as a “bonde”. The cheeses are approximately 6 cm high and the average weight is 120 grams. Fat content: 45 %.’

De zachte, niet-geperste, niet-gekookte, licht gezouten kaas heeft een dunne korst met oppervlakkige witte, gele of blauwe schimmelvorming en komt tot stand door de stremming van melk, waaraan een kleine hoeveelheid stremsel wordt toegevoegd.
It is an unpressed soft cheese, uncooked, curdled by lactic acid with a small amount of rennet added, lightly salted with a thin skin with patches of white, yellow or blue mould on the surface.

De zachte, niet-geperste, niet-gekookte, licht gezouten kaas heeft een dunne korst met oppervlakkige witte, gele of blauwe schimmelvorming en komt tot stand door de stremming van melk, waaraan een kleine hoeveelheid stremsel wordt toegevoegd.
It is an unpressed and uncooked soft cheese, curdled by lactic acid with a small amount of rennet added, lightly salted with a thin skin with patches of white, yellow or blue mould on the surface.

“De Chabichou du Poitou is een zachte, niet-geperste kaas die uitsluitend wordt gemaakt van volle geitenmelk, met een vetgehalte van 45 procent en een dunne korst met oppervlakkige witte, gele en blauwe schimmelvorming.”
‘Chabichou du Poitou is a cheese made entirely from whole goat’s milk. It is an unpressed soft cheese with a fat content of 45 % and a thin skin with patches of white, yellow and blue mould on the surface’.

Brie Zachte kaas met een korst van witte schimmel, die van rauwmelkse kaas hoort te zijn gemaakt.
Brie Soft cheese with a crusty white mould, originally made of raw cow milk.

Brie - Zachte kaas met een korst van witte schimmel, die van rauwmelkse kaas hoort te zijn gemaakt.
Brie - Soft cheese with a crusty white mould, originally made of raw (unpasteurized) cow milk.

Zachte kaas met een korst van witte schimmel, die van rauwmelkse kaas hoort te zijn gemaakt.
Soft cheese with a crusty white mould, originally made of raw (unpasteurized) cow milk.

Het gaat om een zachte, niet gekookte kaas, licht samengedrukt, romig, licht gezouten, wit tot ivoorkleurig, met een gewassen, gele tot lichtbruine, licht beschimmelde korst, waarrond een sparrenhouten band wordt aangebracht (dit gebeurt onmiddellijk nadat de kaas uit de vorm is gehaald) en die in een doos van sparrenhout wordt gelegd.
It is a soft, uncooked, lightly pressed and lightly salted cheese of creamy consistency, white to ivory in colour, with a washed, yellow to light brown rind covered with a faint flowery shape; the cheese is ringed with a spruce band immediately after removal from the mould and placed in a spruce box.

Overwegende dat, na bestudering van de aanvullende feiten en gegevens, blijkt dat er geen gevaar voor verwarring is tussen enerzijds de naam Rocamadour en het product dat daarmee wordt aangeduid en anderzijds de naam Romadur en het product dat daarmee wordt aangeduid; dat het, hoewel het in beide gevallen om kaas gaat, in feite verschillende producten betreft die gemakkelijk te onderscheiden zijn door het uiterlijke voorkomen van het product en het type van de kaas; dat met de naam Rocamadour namelijk een ongeveer 35 g wegend zeer zacht wit tot crèmekleurig geitenkaasje in de vorm van een dun schijfje, met een gegroefde, licht fluweelachtige natuurlijke korst wordt aangeduid; dat met de naam Romadur een zachte, doorgaans rechthoekige of kubusvormige aan de buitenzijde geelbruine tot roodachtige kaas van koemelk met een gewicht van 80 tot 180 g wordt aangeduid;
Whereas it emerges that there is in fact no likelihood of confusion between the name Rocamadour and the product so designated and the name Romadur and the product so designated; whereas although both products are cheeses they are easy to differentiate by external appearance and type; whereas Rocamadour is a small very soft goat's milk cheese with a natural rind consisting of a striated, slightly velvety skin, is white to cream in colour and takes the form of a small thin disc weighing roughly 35 grams; whereas Romadur is a soft cow's milk cheese with a yellow brown to reddish skin and generally takes the form of a rectangle or cube weighing 80 to 180 grams;

De kaas heeft een dunne ivoorkleurige korst met of zonder witte of blauwe schimmels; de zogenaamde „repassé”-kazen zijn iets donkerder, tot zelfs bruin: de „repassé” is bedekt met blauwe penseelschimmel en in een gesloten atmosfeer gerijpt waardoor hij een zachte textuur krijgt.
The cheese has a thin, ivory-coloured rind with or without white or blue moulds, and may at a later stage become darker, even brown, in the case of cheeses referred to as ‘repassé’: i.e. cheeses covered in a blue Penicillium and matured in a confined atmosphere which makes them soft.

Het bier is perfect voor de feesttafel en kan bijvoorbeeld worden geserveerd met een zachte kaas (zoals Mont d’Or), blauwe kaas (Stichelton) of een kaas met witte korst (Chaource).
The beer is perfect for your holiday celebrations and can, for example, be served with a soft cheese (such as Mont d’Or), blue cheese (Stichelton) or cheese with a white crust (Chaource).

Brie Zachte kaas die van rauwmelkse kaas hoort te zijn gemaakt, met een korst van witte schimmel.
Brie Soft cheese with a crusty white mould, originally made of raw cow milk.

Haal het meeste uit uw verblijf in Deauville en probeer wat heerlijke kaas gemaakt met rauwe koemelk, die zacht van structuur is met een witte korst.
Make the most of your stay in Deauville and try some delicious cheese made with raw cow’s milk, which is soft in texture with a white crust.