„Salam de Sibiu” wordt individueel, stuk voor stuk, handmatig of geautomatiseerd (in het geval van sticks) in een cellofaanverpakking met doorlaatbare microperforatie, onder beschermende atmosfeer of vacuüm verpakt. Wanneer het product in plakken wordt verpakt, wordt eerst het beschimmelde omhulsel verwijderd.
Le «Salam de Sibiu» est emballé individuellement, pièce par pièce, dans des feuilles perméables en cellophane, microperforées, de façon manuelle ou mécanique, lorsqu’il est présenté sous forme de bâton, et sous atmosphère protectrice ou sous vide, après enlèvement de la membrane recouverte de moisissure, lorsqu’il est présenté sous forme de produit tranché.EurLex-2 EurLex-2