46. von Rindern ist das Kaltgewicht des Körpers eines geschlachteten, entbluteten, enthäuteten und ausgeweideten Tieres ohne Geschlechtsorgane, ohne Füße (in Höhe des Carpus und des Tarsus abgetrennt), ohne Kopf, Schwanz, Nieren und Nierenfett sowie ohne Euter,
- για τα βοοειδή είναι το βάρος του κρύου σφαγίου μετά την αφαίρεση του δέρματος, του αίματος, των εντοσθίων, των εξωτερικών γεννητικών οργάνων, των άκρων στο ύψος του καρπού και του ταρσού, της κεφαλής, της ουράς, των νεφρών και του περινεφρικού λίπους, καθώς και των μαστών·EurLex-2 EurLex-2