Κουμπί "Ζύμη λεμόνι" oor Frans

Κουμπί "Ζύμη λεμόνι"

Vertalings in die woordeboek Grieks - Frans

bouton Parfum citron

voorbeelde

Για τη ζύμη: σιτάλευρο, μαργαρίνη, γάλα, αυγά, ζάχαρη, ζύμη, αλάτι, άρωμα λεμονιού.
Pour la pâte: farine de froment, margarine, lait, œufs, sucre, levure, sel, arôme de citron.

η φολιδωτή ζύμη κρουασάν περιέχει: σιτάλευρο, μαργαρίνη, γάλα, αυγά, ζάχαρη, ζύμη, αλάτι, άρωμα λεμονιού,
Sa préparation nécessite de la farine de froment, de la margarine, du lait, des œufs, du sucre, de la levure, du sel et de l'arôme de citron,

Για τη ζύμη: σιτάλευρο, μαργαρίνη, γάλα, αυγά, ζάχαρη, ζύμες αρτοποιίας, αλάτι, άρωμα λεμονιού.
Pour la pâte: farine de froment, margarine, lait, œufs, sucre, levure, sel, arôme de citron.

Για τη ζύμη: σιτάλευρο, μαργαρίνη, γάλα, αυγά, ζάχαρη, ζύμη, αλάτι, άρωμα λεμονιού
Pour la pâte: farine de froment, margarine, lait, œufs, sucre, levure, sel, arôme de citron

φολιδωτή ζύμη κρουασάν, η οποία περιέχει τα ακόλουθα συστατικά: σιτάλευρο, μαργαρίνη, γάλα, αυγά, ζάχαρη, ζύμες αρτοποιίας, αλάτι, άρωμα λεμονιού,
Sa préparation nécessite de la farine de froment, de la margarine, du lait, des œufs, du sucre, de la levure, du sel et de l’arôme de citron;

Στα συστατικά του περιλαμβάνονται οπωσδήποτε: αλεύρι, βούτυρο ή μαργαρίνη, ζύμες, ζάχαρη, σταφίδες, σακχαρόπηκτα λεμόνια και πορτοκάλια, αμύγδαλα, βανίλια, ξύσμα λεμονιού και κάρδαμο.
Parmi les ingrédients figurent au minimum: de la farine, du beurre ou de la margarine, de la levure, du sucre, des raisins secs, des cédrats et oranges confits, des amandes, de la vanille, des écorces de citron et de la cardamome.

Στα συστατικά του περιλαμβάνονται οπωσδήποτε: αλεύρι, βούτυρο ή μαργαρίνη, ζύμες, ζάχαρη, σταφίδες, σακχαρόπηκτα λεμόνια και πορτοκάλια, αμύγδαλα, βανίλια, ξύσμα λεμονιού και κάρδαμο
Parmi les ingrédients figurent au minimum: de la farine, du beurre ou de la margarine, de la levure, du sucre, des raisins secs, des cédrats et oranges confits, des amandes, de la vanille, des écorces de citron et de la cardamome

Τo «polvorón» είναι γλύκισμα ψημένο στον φούρνο του οποίου η ζύμη λαμβάνεται με ανάμειξη των ακόλουθων πρώτων υλών: σιτάλευρο, χοιρινό λίπος, ζάχαρη άχνη, αμύγδαλα, κανέλλα και φυσικά αρώματα (λεμόνι ή βανίλια), ενώ εναλλακτικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και γαρύφαλλο.
Le «polvorón» est une pièce de pâte cuite au four, obtenue à partir du mélange des matières premières suivantes: farine de blé, saindoux, sucre glace (sucre en poudre), amande, cannelle et arômes naturels (citron ou vanille), le clou de girofle pouvant être utilisé comme ingrédient alternatif.

Συνήθως, η ζύμη που χρησιμοποιείται αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά: ημίχονδρο σιτάλευρο, αβγά, μαγιά, γάλα, κρυσταλλική ζάχαρη, αρωματική ύλη με βάση το éthyloxyhydrate (στο εξής «άρωμα»), ξύσματα φλοιού λεμονιού, αλάτι, μοσχοκάρυδο, τεμαχισμένα καρύδια/αμύγδαλα/αμύγδαλα από βερίκοκο, χοιρινό λίπος, φυτικά έλαια, βούτυρο, ζάχαρη άχνη, ζάχαρη αρωματισμένη με βανίλια.
Le plus souvent, la pâte utilisée est composée des ingrédients suivants: farine de blé semi-grossière, œufs, levure, lait, sucre cristallisé, arôme à base d'éthyloxyhydrate (ci-après dénommé «arôme»), zeste de citron, sel, noix de muscade, noix/amandes/amandes d'abricots hachées, saindoux, huile végétale, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé.

Συνήθως, η ζύμη που χρησιμοποιείται αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά: ημίχονδρο σιτάλευρο, αβγά, μαγιά, γάλα, κρυσταλλική ζάχαρη, αρωματική ύλη με βάση το éthyloxyhydrate (στο εξής άρωμα), ξύσματα φλοιού λεμονιού, αλάτι, μοσχοκάρυδο, τεμαχισμένα καρύδια/αμύγδαλα/αμύγδαλα από βερίκοκο, χοιρινό λίπος, φυτικά έλαια, βούτυρο, ζάχαρη άχνη, ζάχαρη αρωματισμένη με βανίλια
Le plus souvent, la pâte utilisée est composée des ingrédients suivants: farine de blé semi-grossière, œufs, levure, lait, sucre cristallisé, arôme à base d'éthyloxyhydrate (ci-après dénommé arôme), zeste de citron, sel, noix de muscade, noix/amandes/amandes d'abricots hachées, saindoux, huile végétale, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé

Οι κύριες πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή της ζύμης είναι οι ακόλουθες: σιτάλευρο, λίπος (επιτραπέζια μαργαρίνη, μαργαρίνη για ζύμη ζαχαροπλαστικής, βούτυρο, λαρδί κ.λπ.), ζάχαρη, αλάτι, μαγιά σε περιεκτικότητα 0,5 % έως 1 % του αλεύρου, αυγά, γάλα σε σκόνη, ζάχαρη αρωματισμένη με βανίλια ή βανιλλίνη, φρέσκος ή αποξηραμένος φλοιός λεμονιού και νερό ενώ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ζάχαρη κανέλας.
Les matières premières de base utilisées dans la préparation de la pâte sont les suivantes: farine de froment, matières grasses (margarine de table, margarine de tourage, beurre, saindoux), sucre, sel, levure — de 0,5 % à 1 % de la quantité de farine —, œufs, lait en poudre, sucre vanillé ou vanilliné, écorce de citron ou écorce de citron séchée, eau; on peut utiliser du sucre à la cannelle.

«Οι κύριες πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή της ζύμης είναι οι ακόλουθες: σιτάλευρο, λίπος (επιτραπέζια μαργαρίνη, μαργαρίνη για ζύμη ζαχαροπλαστικής, βούτυρο, λαρδί), ζάχαρη, αλάτι, μαγιά σε περιεκτικότητα 0,5 % έως 1 % του αλεύρου, αυγά, γάλα σε σκόνη, ζάχαρη αρωματισμένη με βανίλια ή βανιλλίνη, φρέσκος ή αποξηραμένος φλοιός λεμονιού και νερό ενώ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ζάχαρη κανέλας.
«Les matières premières de base utilisées dans la préparation de la pâte sont les suivantes: farine de froment, matières grasses (margarine de table, margarine de tourage, beurre, saindoux), sucre, sel, levure — de 0,5 à 1 % de la quantité de farine —, œufs, lait en poudre, sucre vanillé ou vanilliné, écorce de citron ou écorce de citron séchée, eau; on peut utiliser du sucre à la cannelle.

Θα χρειαστεί να βρείτε χρόνο για να εξοικειωθείτε με τη μεγάλη ποικιλία από ταμάλε (ζύμη από καλαμπόκι με κρέας στο εσωτερικό, σε σχήμα καλαμποκιού, και ψημένα σε φύλλα από καλαμπόκια), μιχιότε (κρέας και χόρτα σιγοψημένα μέσα στο λεπτό φλοιό του φυτού αγαύη), σεβίσε (ωμό ψάρι και θαλασσινά μαριναρισμένα με χυμό λεμονιού), σούπες και τα πανταχού παρόντα φασόλια, που υπάρχουν σε όλα τα χρώματα.
Il vous faudra trouver le temps de vous renseigner vous- même sur la grande variété de tamales (friands à la farine de maïs remplis de viande, façonnés en épis de maïs, et cuits dans des enveloppes de maïs), les mixiotes (viande et herbes aromatiques cuites lentement dans la peau fine de l’agave), les ceviches (poisson cru et fruits de mer marinés dans du jus de citron), les potages, et les incontournables haricots de toutes couleurs.

Τα «Mantecados de Estepa» είναι γλυκίσματα ψημένα στον φούρνο των οποίων η ζύμη λαμβάνεται αναμιγνύοντας σιτάλευρο, χοιρινό λίπος και ζάχαρη άχνη, ως κοινά συστατικά, και σε αυτά προστίθενται άλλα συστατικά οριζόμενα στο σημείο 3.3, ανάλογα με το είδος «Mantecado de Estepa» στο οποίο ανήκουν: με κανέλα, σπιτικό, με ελαιόλαδο, με αμύγδαλα, με κακάο, με καρύδα, με λεμόνι, με φουντούκια και βανίλια.
Les «Mantecados de Estepa» se présentent sous la forme de pâtisseries cuites au four, dont la pâte est obtenue en mélangeant farine de blé, saindoux et sucre glace, qui constituent les ingrédients communs, auxquels sont ajoutés d'autres ingrédients, définis au point 3.3, selon la variété de «Mantecado de Estepa»: à la cannelle, artisanal, à l'huile d'olive, aux amandes, au cacao, à la noix de coco, au citron, aux noisettes et à la vanille.

Ακολουθεί στατική απολάσπωση και εμβολιασμός με καθαρές επιλεγμένες ζύμες οι οποίες εκφράζουν την αρωματική τυπικότητα.
La décantation statique et l’ajout de levures pures sélectionnées vont permettre au vin de développer ses caractéristiques aromatiques.

-Ζύμες αδρανείς. ιΑλλοι αδρανείς μονοκύτταροι μικροοργανισμοί:
-Levures mortes; autres micro-organismes monocellulaires morts:

Μείγματα για κέικ [σε μορφή ζύμης]
Mélanges pour gâteaux [sous forme de pâtes]

— υφίσταται ζύμωση υπό την επίδραση ζυμών,
— fermenté sous l'action de la levure;

Ένα κομμάτι ζύμη από προηγούμενη παρτίδα ψωμιού διαλύεται σε καυτό νερό και προστίθεται ως ζυμεγέρτης.
Un morceau de pâte de la fournée de pain précédente est dissous dans de l’eau chaude et ajouté comme ferment.

δ) Χρήση λαρδιού στην παρασκευή της τριφτής ζύμης και για το γαρνίρισμα με λιπαρή ύλη
d) Utilisation du saindoux dans la préparation de la pâte brisée et le nappage

Προζύμη, μαγιά για ζύμες
Levain, ferments pour pâtes

Μηχανές παρασκευής ζύμης
Appareils pour faire de la pâtisserie

Υπηρεσίες χονδρικής και λιανικής πώλησης ζύμης για τούρτες
Services de vente en gros et au détail de pâtes pour la confection de tartes

Παρασκευάσματα για θήκες ψησίματος, κέικ μαδέιρα, κέικ με παντεσπάνι και είδη ζύμης ζαχαροπλαστικής
Préparations pour produits de boulangerie, gâteaux de Madère, gâteaux de Savoie et pâte à choux

– – Ζύμες καλλιέργειας
– – Levures mères sélectionnées (levures de culture)