fromagers oor Sloweens

fromagers

adjektief

Vertalings in die woordeboek Frans - Sloweens

ceiba

naamwoord

Soortgelyke frases

Fromager
ceiba

fromager
ceiba · cenen · debel · eleganten · krasen · okrogel · poceni · sirar · sirarski · sirast

production fromagère
proizvodnja sira

voorbeelde

Ce fromage était exclusivement fabriqué dans la zone désignée jusqu'à une époque avancée du XXe siècle, puis les fromagers des quatre coins du pays ont commencé à copier son style et son nom, donnant naissance à un type de fromage plus générique appelé «Wensleydale».
Izključno na opredeljenem območju se je izdeloval dolgo v 20. stoletje, ko so njegov slog in ime prevzeli sirarji iz vse dežele ter je postal bolj generična vrsta sira, imenovanega Wensleydale.

On peut cependant globalement distinguer des fromages de petite taille, pour ceux destinés à être consommés relativement jeunes, et des formats de plus grande taille, mieux adaptés à une longue conservation et à une diffusion des produits sur des destinations plus lointaine.
Vendar je bilo na splošno mogoče razlikovati med malimi siri, namenjenimi uživanju, ko so še razmeroma mladi, in večjimi, primernejšimi za dolgo shranjevanje in prodajo na bolj oddaljenih območjih.

Après le traitement du caillé, celui-ci est transféré dans les cuves à fromage
Po obdelavi se skuta da v modele za sir

— 0,30 EUR par tonne pour le fromage grana padano,
— 0,30 EUR na tono za Grana padano,

Utilisation des caséines et des caséinates dans la fabrication du fromage
Uporaba kazeina in kazeinatov pri proizvodnji sira

«Pour le “Queijo da Beira Baixa” du type Picante, le salage des fromages peut être réalisé en une application unique, en étalant le sel sur toute la surface des fromages ou en les plongeant dans la saumure, ou en plusieurs étapes, durant lesquelles la première application est effectuée sur la face supérieure du fromage immédiatement après l’élaboration, et la deuxième application sur l’autre face du fromage et sur la face latérale a lieu quelques heures plus tard et peut être suivie d’autres applications.»
„Pri siru ‚Queijo da Beira Baixa‘ vrste ‚Picante‘ lahko soljenje poteka z enim samim nanosom, tako da se sol nanese na površino sira ali da se sir namoči v slanico, ali pa v fazah, tako da se najprej posoli zgornja stran površine sira takoj po obdelavi, nato pa se čez nekaj ur posolijo še stranice in spodnja stran sira, temu pa lahko sledi še dodaten nanos soli.“

Uniquement succédanés de viande, de poisson, de crustacés et céphalopodes et de fromage à base de protéines
samo mesu, ribam, rakom in glavonožcem podobni proizvodi ter na osnovi sirovih beljakovin

En effet, les températures maximales (# °C) et minimales (# °C) relevées dans la vallée del Belìce et l'orographie particulière de l'aire de production mettent à l'abri des changements brusques de climat qui pourraient avoir une influence sur la microflore autochtone du lait caractéristique du fromage Vastedda della valle del Belìce
Najnižja (# °C) in najvišja (# °C) izmerjena temperatura v dolini Belìce in posebna izoblikovanost površja na proizvodnem območju varujejo pred nenadnimi podnebnimi spremembami, ki bi lahko prizadele avtohtono mikrofloro mleka, značilno za sir Vastedda della valle del Belìce

Pâtes, également avec adjonction de viande et/ou de poisson et/ou de volaille et/ou de gibier et/ou de charcuterie et/ou de fromage et/ou de fruits et/ou de légumes
Testenine, tudi z dodatkom mesa in/ali rib in/ali perutnine in/ali divjačine in/ali klobase in/ali sira in/ali sadja in/ali zelenjave

Fromages et caillebotte:
Sir in skuta:

Le fromage peut être découpé en portions de poids variable, mais comportant une partie du talon afin d'attester l'origine du fromage.
Sir se lahko razreže na različno težke kose, vendar mora vsak kos hlebca vsebovati del roba hlebca, s katerega je razvidno poreklo sira.

Produits laitiers diététiques à usage médical, en particulier yaourts et fromages blancs
Dietetski mlečni izdelki za medicinske namene, zlasti jogurtni in skutni izdelki

La plupart de ses amis sont dans le fromage.
Večina njenih prijateljev je v sirarni.

A la fin du XIXe siècle, l’usage de la présure, jusque là un peu aléatoire, fut mieux maîtrisé et la technologie se spécialisa : le «Brie de Meaux» de grand format avec une technologie de type caillé présure et des fromages de plus petite taille avec une technologie de type lactique.
Ob koncu 19. stoletja so proizvajalci bolje obvladali uporabo sirila, ki je bila do tedaj le občasna, tehnologija pa se je specializirala: veliki sir „Brie de Meaux“ se proizvaja s tehnologijo usirjanja s sirilom, manjši siri pa se proizvajajo s tehnologijo kisanja mleka.

Ce fromage était à l'origine produit uniquement à partir de lait de brebis mais, lorsque celui-ci se fit plus rare, on commença à utiliser aussi du lait de vache, en particulier dans les petites fromageries.
Sir se je prvotno proizvajal zgolj iz ovčjega mleka, kadar ga je primanjkovalo, pa so, zlasti v manjših sirarnah, začeli uporabljati tudi kravje mleko.

La flore de surface des fromages, qui est fine, est ainsi très diversifiée et le goût des fromages est franc, caprique avec des notes de noisette, de légères notes de champignon et parfois des notes de piquant.
Flora na površini sira, ki je fina, je zato zelo raznolika, sir pa ima pristen okus po kozjem mleku s priokusom po lešnikih, rahlim priokusom po gobah in včasih po pikantnem.

l’interdiction de la conservation par maintien à une température négative, des matières premières laitières, des produits en cours de fabrication, du caillé ou du fromage frais de façon à éviter toute pratique écartée des savoir-faire traditionnels.
prepovedano je shranjevanje mlečnih surovin, proizvodov v postopku proizvodnje, sirnine ali svežega sira pri temperaturi pod 0 °C, da se prepreči vsakršno odstopanje od tradicionalnega znanja in spretnosti.

Fromage blanc, en particulier fromage blanc aux fruits
Skuta, zlasti sadna skuta

Le taux d'humidité du fromage ne peut dépasser 44 %.
Stopnja vlažnosti sira ne sme presegati 44 %.

Dans les projets, il donne du fromage aux gens.
V kletkah pa ljudem.

Boulettes à base de pomme de terre, de fromage blanc ou de viande
Cmoki na osnovi krompirja, skute ali mesa

Lors de l'accomplissement des formalités douanières, l'importateur est tenu d'indiquer, pour les importations de fromages visés à l'annexe XIII et couvertes par les contingents visés à l'article 5, dans la case 31 de la déclaration à l'importation, la teneur en poids (%) de la matière sèche, la teneur de la matière grasse en poids (%) de la matière sèche et, le cas échéant, la teneur de la matière grasse en poids (%).
Pri opravljanju carinskih formalnostih se od uvoznikov zahteva, da za uvoz sira iz Priloge XIII, ki ga pokrivajo kvote iz člena 5, v polju 31 uvozne deklaracije navedejo vsebnost suhe snovi v mas. %, vsebnost maščobe v suhi snovi v mas. % in, kjer je ustrezno, vsebnost maščobe v mas. %.

Son goût évolue entre des arômes de sérum frais, pour les fromages enrobés, et des arômes plus prononcés pour les autres, selon la longueur de l’affinage et les soins apportés à la croûte pendant celui-ci.
njegov okus od arom sveže sirotke pri sirih s prevleko prehaja do izrazitejših arom pri drugih sirih, kar je odvisno od dolžine zorenja in nege skorje med zorenjem.

Uniquement fromage affiné à pâte orange, jaune et blanc cassé, et fromage au pesto rouge et vert
samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni sir in sir z rdečim in zelenim pestom

– Fromages fondus, autres que râpés ou en poudre
– Sir, topljen razen naribanega, ali v prahu