Újfehértó oor Engels

Újfehértó

Vertalings in die woordeboek Hongaars - Engels

Újfehértó

voorbeelde

Az Újfehértói meggypálinkát kizárólag a meghatározott földrajzi területen fekvő szeszfőzdékben szabad előállítani, gyártani és palackozni.
The ‘Újfehértói meggypálinka’ can only be produced and bottled in the distilleries of the concerned geographical area.

Az 1970-es évek derekán pedig feltűntek a meggyültetvények is a kisgazdaságokban, melyeknek fái a Pándy-meggyből, illetve az újfehértói kutatóállomáson 1965-ben kifejlesztett fürtös meggyből tevődtek ki.
During the middle of the 1970s, sour cherry orchards started to emerge on smaller farms, mainly made up of the Pándy sour cherry variety and the ‘fürtös’ sour cherry developed at the research station of Újfehértó in 1965.

Ezért a földrajzi területen a vegetációs időszakban jellemzően nagy nappali és éjszakai hőmérséklet különbség miatt magas az Újfehértói meggy cukortartalma (legalább 14 Brix-fok), ami kellemesen édes-savas vagy kissé savas ízhatást eredményez.
Because of the considerable difference between daytime and night-time temperatures in the geographical area during the vegetation period, ‘Újfehértói meggy’ has a high sugar content (at least 14 ° Brix), which gives it its pleasantly sweet and acidic or slightly acidic taste.

Közülük választották ki a legkedvezőbb tulajdonságokkal rendelkező P2 kísérleti jelzéssel vizsgált meggyklónt, melyet 1970-ben Újfehértói fürtös néven államilag előzetesen elismert fajtává minősítettek.
The sour cherry clone with the most favourable properties, tested using the P2 test mark, was singled out, and was classified as a variety granted preliminary state recognition under the name ‘Újfehértói fürtös’ in 1970.

Az „Újfehértói meggy” speciális termesztési kultúrája során alkalmazott kúpos koronaforma metszés biztosítja a jó megvilágítást a gyümölcsérés során, amely szintén hozzájárul a gyümölcs bordópiros vagy sötétpiros színének és édes-savas vagy kissé savas zamatának kialakulásához.
The specific cultivation method for pruning ‘Újfehértói meggy’ to a conical crown shape ensures the fruit is well exposed to light during ripening, which also contributes to the formation of the fruit’s claret or dark-red colour and sweet and acidic or slightly acidic flavour.

A földrajzi területre az Újfehértói meggy vegetációs időszakában jellemző a nappalok és éjszakák közötti nagy hőingás.
The geographical area typically sees a wide fluctuation between daytime and night-time temperatures during the vegetation period for ‘Újfehértói meggy’.

Az „Újfehértói meggy” csomagolását, illetve kiszerelését kizárólag a 4. pontban meghatározott földrajzi területen kell végezni a gyümölcs friss voltának és épségének megőrzése, valamint a minőségromlás elkerülése érdekében, mivel az ismétlődő kezelés és szállítás során a héj megsérülhet, amitől a szemek rothadásnak indulhatnak és az ilyen állapotú termék már nem lenne értékesíthető.
The packaging of ‘Újfehértói meggy’ must take place in the geographical area defined in point 4 for the fruit to retain its freshness and remain intact and to prevent any deterioration in quality, since repeated handling and transport may damage the skin, causing the fruit to rot and rendering it unfit for sale.

Az Újfehértói meggypálinka előállítási módjának az ismertetése:
Description of the method for obtaining ‘Újfehértói meggypálinka’:

Az Újfehértói Kutató Állomáson elsőként szelektált fajta az Újfehértói fürtös volt. gyümölcse Újfehértói néven vált ismertté hazánkban és külföldön egyaránt.
The variety first selected by the Újfehértó research station was ‘Újfehértói fürtös’, the fruit of which became known as ‘Újfehértói’ both at home and abroad.

Az Újfehértói meggy fajtakörhöz tartozó fajták csüngő koronát nevelnek, felkopaszodásra hajlamosak, ezért évente rendszeres metszést igényelnek.
The ‘Újfehértói meggy’ varieties grow hanging crowns and are prone to balding, so they need regular pruning each year.

AZ ÚJFEHÉRTÓI MEGGYPÁLINKA MŰSZAKI DOKUMENTÁCIÓJÁNAK FŐBB ELŐÍRÁSAI
MAIN SPECIFICATIONS OF THE TECHNICAL FILE FOR ‘ÚJFEHÉRTÓI MEGGYPÁLINKA’

Az „Újfehértói” eredetmegjelöléssel ellátott meggypálinka előállításához kizárólag az Újfehértói fürtös és a Debreceni bőtermő fajták használhatók.
‘Újfehértói meggypálinka’ can only be produced from cherry varieties ‘Újfehértói fürtös’ and ‘Debreceni bőtermő’.

Az „Újfehértói meggy” és a földrajzi terület közötti kapcsolat a minőségen alapul, amelynek legfontosabb elemeit a következőkben mutatjuk be.
The link between ‘Újfehértói meggy’ and the geographical area is based on quality, the key elements of which are shown below.

Az „Újfehértói meggy”, oltalom alatt álló földrajzi jelzés használatára a Prunus cerasus L. faj Újfehértói Kutató Állomásán szelektált következő fajtáinak friss fogyasztásra, illetve feldolgozásra szánt gyümölcsei jogosultak: Újfehértói fürtös, Kántorjánosi 3, Debreceni bőtermő, Éva, Petri.
The fruits for fresh consumption or processing of the following varieties of the species Prunus cerasus L. selected at the Újfehértó research station may be used to produce the protected geographical indication ‘Újfehértói meggy’: Újfehértói fürtös, Kántorjánosi 3, Debreceni bőtermő, Éva and Petri.

2010. június 8-án Magyarország kérelmezte az „Újfehértói meggypálinka” földrajzi árujelzőként való nyilvántartásba vételét a szeszes italok meghatározásáról, megnevezéséről, kiszereléséről, címkézéséről és földrajzi árujelzőinek oltalmáról, valamint az 1576/89/EGK tanácsi rendelet hatályon kívül helyezéséről szóló, 110/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerint.
On 8 June 2010, Hungary has applied for registration of ‘Újfehértói meggypálinka’ as a geographical indication within Regulation (EC) No 110/2008 of the European Parliament and of the Council on the definition, description, presentation, labelling and the protection of geographical indications of spirit drinks and repealing Council Regulation (EEC) No 1576/89.

A tenyészidőszak csapadékmennyisége 420 mm körül alakul, amelyből júniusban 65-78 mm hull le. Ez kedvező az „Újfehértói meggy” növekedéséhez.
The amount of precipitation during the growing season is around 420 mm, 65-78 mm of which falls in June, which is favourable for growing ‘Újfehértói meggy’.

Ezeket a jellegzetes tulajdonságokat a földrajzi terület éghajlati- és talajviszonyai, továbbá az Újfehértóhoz köthető emberi tudás (fajtaszelekció és speciális termesztési kultúra) eredményezik.
These specific characteristics are derived from the climate and soil conditions of the geographical area and the human knowledge (variety selection and specific cultivation culture) linked to Újfehértó.

A földrajzi területen a vegetációs időszakra jellemző nagyobb csapadékmennyiségnek és a középkötött humuszos homoktalaj jó víztartó képességének együttes hatására alacsony a gyümölcs savtartalma (összes sav 0, 6–1,5 % között), ami szintén hozzájárul az Újfehértói meggyre jellemző kellemesen édes-savas vagy kissé savas ízhatáshoz.
Under the combined effect of heavier rainfall in the geographical area during the vegetation period and the good water retention capacity of its medium-dense humic sandy soil, the fruit has a low acid content (total acidity of 0,6-1,5 %), which also helps give ‘Újfehértói meggy’ its characteristic, pleasantly sweet and acidic or slightly acidic taste.

A földrajzi területre jellemző relatív magas napfénytartalom (napsütéses órák száma 950–1 030 óra között) kedvez az Újfehértói meggy gyümölcsre jellemző bordópiros vagy sötétpiros szín kialakulásának.
The geographical area enjoys a relatively high amount of sunshine (950-1 030 hours), which helps give ‘Újfehértói meggy’ its distinctive claret or dark-red colour.