A „ternasco” megnevezést emberemlékezet óta ismerik és használják Aragónia-szerte azokra a vágásra szánt bárányokra, amelyek a szóban forgó területen a legjellemzőbbek és leggyakoribbak; Aragónián kívül a „ternasco” ugyanígy mind eredetét, mind kiváló minőségét tekintve ismert és elismert, ami egyértelműen a felhasznált juhfajtáknak, a legelés során elfogyasztott növényzetnek, valamint a bárányok leölésig elért súlyának és korának köszönhető.
de la quantité de solvants utilisée, si la consommation de solvants est supérieure à # tonnes par anEurLex-2 EurLex-2