lavanila oor Frans

lavanila

naamwoord

Vertalings in die woordeboek Malgassies - Frans

vanille

naamwoord vroulike

Hilaza anefa ny manam-pahaizana momba ny sakafo fa tsy misy tsara noho ny tena lavanila.
Mais les gourmets s’accorderont pour dire que rien ne remplace le goût de la vraie vanille.

voorbeelde

Tantarainy ary fa mpivaromandeha Eorôpene no nividy Lavanila tany Meksika ary nitondra izany hoan'ny mpanjaka frantsay Louis XIV izay nikasa hamboly izany tany amin'ny nosy La Réunion saingy tsy nahomby.
Il explique que les négociants européens avaient apporté de la vanille du Mexique au roi Louis XIV, qui souhaitait la cultiver sur l’île de la Réunion mais ce fut un échec.

Lavanila sa tsy tena lavanila?
Vanille naturelle ou vanille de synthèse ?

Famokarana Lavanila any Madagasikara, saripika nalain'i David Darricau tsikaritra ao amin'ny vohikala Flickr | Fahazoandalana CC NC-BY-2.0
Gousses de vanille à Madagascar par David Darricau sur Flickr CC licence NC-BY-2.0

Ankoatra ny fary dia misy eto koa ny voaniho, letisia, papay, mananasy, laisoa, salady sy voatabiha ary lavanila.
En plus de la canne à sucre, on cultive le coco, le letchi, la papaye, l’ananas, le chou, la laitue, la tomate et la vanille.

Izany fikarakarana be izany sy ny fanakambanana ny lahimbony sy ny vavimbony amin’ny tanana no mahatonga ny lavanila ho ny iray amin’ny zavamanitra lafo indrindra.
Ce traitement, allié à la fécondation manuelle, fait de la vanille une des épices les plus chères.

* Teo am-piandohan’ireo taona 1800 vao nentina sy nambolena tany Eoropa ny lavanila. Avy any indray izy io no nentina tany amin’ny nosin’ny Oseana Indianina.
Ce n’est qu’au début du XIXe siècle que le vanillier a été importé en Europe pour y être cultivé, puis a voyagé d’Europe dans les îles de l’océan Indien.

Mahaliana fa tsy misy tsiro na fofona ny lavanila raha mbola maitso.
Curieusement, les gousses fraîches sont dépourvues de goût et d’arôme.

Hevero ny sasany amin’ireo zavamaniry fihinana avy any amin’ireo alan’ny tany mafana sady mando manerana an’izao tontolo izao: vary, katsaka, vomanga, mangahazo (“cassave” na “tapioca”), fary, akondro, laoranjy, kafe, voatabiha, sokolà, mananasy, zavokà, lavanila, voasarihangibe, mbamin’ireo karazana voankazo mafy hoditra (toy ny voaniho), zava-manitra fanao amin’ny sakafo, ary dite.
Voici quelques plantes alimentaires issues de l’une ou de l’autre des forêts tropicales de la planète: le riz, le maïs, les patates douces, le manioc (cassave ou tapioca), la canne à sucre, les bananes, les oranges, le café, les tomates, le chocolat, les ananas, les avocats, la vanille, les pamplemousses, ainsi qu’un certain nombre de fruits à écales, d’épices et de thés.

Orkiden’ny lavanila (ambany)
Le vanillier (ci-dessous).

Efa nisy tany Amerika Afovoany hatramin’izay koa ny lavanila.
Le vanillier est indigène en Amérique centrale.

* Ny lavanila avy atỳ Meksika no heverina fa tsara fofona sy tsara tsiro indrindra hatramin’izay.
La vanille mexicaine a toujours eu la réputation d’être supérieure en arôme et en goût.

Rehefa mihinana gilasy misy lavanila ianao amin’ny manaraka, dia eritrereto ny tantarany sy ny asa natao mba hamokarana azy io, ary ankafizo ny tsirony e!
La prochaine fois que vous mangerez de la glace à la vanille naturelle, pensez à la longue histoire et à tout le travail qui se cache derrière la production de cette épice, et régalez- vous !

Asa be ny famokarana lavanila, araka izany.
Vraiment, la production de la vanille est une entreprise laborieuse.

Nasian’izy ireo lavanila ny ronono misy kakao (xocoatl) mba hampatsiro azy.
Ils s’en servaient pour aromatiser leur xocoatl (chocolat), boisson à base de cacao.

I Madagasikara no mpamokartra Lavanila be indrindra manerantany ankehitriny.
Madagascar est aujourd'hui le plus important producteur de vanille au monde.

Indianina Totonac mamindra vovobony (havia) sy mitsimpona voana lavanila efa voakarakara (havanana).
Une Indienne totonaque pollinise des fleurs (à gauche) ; un Indien sélectionne les gousses de vanille après séchage (à droite).

Mba hanamainana ny lavanila dia mahazatra ny olona atỳ Meksika ny manahy azy io eo ambony bodofotsy mainty.
Au Mexique, le procédé traditionnel de séchage consistait à étaler les gousses au soleil sur des couvertures sombres pour la “ mortification ” initiale.

Tsy betsaka intsony izao ny lavanila vokarin’i Meksika. Simba mantsy ireo alany eny amorontsiraka, ary nisy tondra-drano koa tany vao haingana. Mbola manana harena sarobidy anefa izy, dia ilay zavamaniry nipoiran’ny orkide mpamokatra lavanila.
Bien qu’ayant perdu la primauté de la production de vanille (à cause de la destruction de la forêt côtière humide et des récentes inondations), le Mexique détient toujours un trésor inestimable, la base génétique de la vanille*.

NANTSOIN’NY Azteka hoe “voninkazo mainty” (tlilxochitl) izy io, satria mainty ny lavanila rehefa voakarakara.
LES Aztèques l’appelaient tlilxochitl, “ fleur noire ”, par allusion à la couleur du fruit séché.

Ireo tanàna ireo dia milaza-tena ho « Renivohitry ny lavanila », satria io faritra io no tena mpamoaka lavanila indrindra eto an-tany.
Autrefois elle fut appelée la capitale de « Les Guilleries » car elle était la principale ville de cette région.

Ela be talohan’ny nipoiran’ny Fanjakana Azteka anefa, dia efa namboly sy nioty ary nikarakara ny voan’ny lavanila ny Indianina nantsoina hoe Totonac, tany Veracruz (Meksika).
Cependant, bien avant l’avènement de l’Empire aztèque, les Indiens totonaques de Vera Cruz, au Mexique, pratiquaient déjà la culture et le séchage des gousses de vanille*.

Atoa Antoine Ganne no mitatitra ny fomba izay nihavian'ny Lavanila avy any Meksika ka zary nampalaza azy any amin'ny ireo Nosy Madagasikara sy La Réunion [fr].
Antoine Ganne raconte une histoire unique : comment la vanille est arrivée sur l’île de Madagascar et de la Réunion depuis le golfe du Mexique.

Toa manaiky an’izany ny mpizaha tany, satria matetika izy ireo no mankany amin’ny fivarotana any amin’ny sisin-tanin’i Meksika na ny fivarotana afa-kaba any amin’ny seranam-piaramanidiny, mba hividy lavanila amin’ny vidiny mirary.
Les touristes semblent partager cet avis : on les voit souvent fréquenter les boutiques aux frontières et les magasins hors-taxe des aéroports mexicains pour se procurer de l’extrait naturel de vanille à des prix relativement bas.

Nasiana lavanila koa àry ny toaka sy paraky ary ranomanitra, nandritra ireo taona 1700.
Puis, dans les années 1700, la vanille a commencé à entrer dans la composition des boissons alcoolisées, du tabac et des parfums.

Hilaza anefa ny manam-pahaizana momba ny sakafo fa tsy misy tsara noho ny tena lavanila.
Mais les gourmets s’accorderont pour dire que rien ne remplace le goût de la vraie vanille.