achterham oor Engels

achterham

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

gammon

naamwoord

voorbeelde

Die kraaien in een kring, Stott gekookt als een achterham, die staart in Chauncy’s buik genaaid...’
The crows arranged like that, Stott cooked like a pig, the tail sewed up in Chauncy . . .”

Ze bestelden allebei achterham met friet en liepen toen met hun pint naar een tafeltje in een hoek.
They both ordered gammon and chips and carried their pints over to a corner table.

Vroeger moest ik twee varkens vetmesten om de prijs te krijgen die ze nu voor een achterham zouden bieden.
In the past I had to fatten two pigs to get the price they’re now offering for a single ham.

Andere bijzonderheden zijn de manier waarop de achterham wordt gescheiden van het halve karkas en de manier waarop de ham wordt gevormd en voorbereid.
Another particularity is the way the hind leg is separated from the half carcass and the way the ham is shaped and prepared.

Alle onderdelen van het productieproces, van de aanlevering van de grondstof (hele achterham met been) bij het productiebedrijf tot de volledige rijping van de ham, moeten in het afgebakende geografische gebied plaatsvinden.
The entire production process, from the delivery of the raw material (whole hind leg with bone) at the place of processing to the end of the maturing stage, must take place in the defined geographical area.

Ik deed de koelkast open en legde de leverworst, achterham en kaas erin.
I opened the refrigerator and put the cheese and butter on the shelf.

De linkeronderarm van de man was als een achterham.
The man's left forearm was like a ham.

„Prekmurska šunka” is een gerookt en gedroogd vleesproduct dat wordt verkregen van een verse achterham van een varken.
‘Prekmurska šunka’ is a smoked and dried meat product obtained from a fresh hind leg of pork.

De specialiteit van de chef met achterham
A chef special with a side of back bacon

De ham is van de beste kwaliteit en is vervaardigd van de gehele ontbeende achterham met een laag varkensvet met of zonder zwoerd; dan wel van bijgekante delen van een varkensham en gezouten plakken varkensvet met of zonder zwoerd; of van de met vet bedekte, bijgekante delen van een varkensham met of zonder zwoerd.
The ham is of the highest quality, produced from whole boneless pork legs with fat cover with or without skin; or from trimmed sides of pork leg and salted slices of pork fat with or without skin; or trimmed sides of pork leg with fat cover with or without skin;

Hij bestelde achterham, en zij vroeg om een servetje
He ordered back bacon, and she asked for a serviette

Andere typische kenmerken zijn de manier waarop de achterham wordt gescheiden van het halve karkas en de manier waarop de ham wordt gevormd en verwerkt.
Another one is the way the hind leg is separated from the half carcass and the way ham is shaped and processed.

„Istarski pršut” is een gedroogd en gezouten vleesproduct, geproduceerd van een varkensham (achterham), zonder zwoerd en onderhuids vetweefsel, en met heupbeenderen.
‘Istarski pršut’ is dry-cured meat product, produced from pig's ham (hind leg), without rind and subcutaneous fat tissue, and with pelvic bones.

Alle onderdelen van het productieproces, van de aanlevering van de grondstof (hele achterham met been) bij het productiebedrijf tot de volledige rijping van de ham, moeten in het afgebakende geografische gebied plaatsvinden
The entire production process, from the delivery of the raw material (whole hind leg with bone) at the place of processing to the end of the maturing stage, must take place in the defined geographical area.

Hele achterham van het varken met been.
Whole hind leg of the pig with bone.

Hoewel in de titel sprake is van het woord pork (varkensvlees), heeft deze registratie betrekking op alle van dit varkensras afkomstige producten met inbegrip van bacon, worstvlees, achterham en andere ham enz
While the title uses the word pork this registration applies to all products derived from the pig including bacon, sausages, gammons, hams etc

Salades, Voor zover begrepen in klasse 29,Op basis van maïs, champignons, kippenborst, Tonijn, Feta-kaas, Olijven, Peperoni,Ei, achterham, Kaas
Salads, Included in class 29,With a base of sweetcorn, mushrooms, chicken breasts, Tuna, Feta cheese, Olives, Capsicums,Egg, ham, Cheese

Achterham kennis te maken.
Pleased to, er, " meat " you!

‘Echt, ik heb ooit een hele achterham in één keer opgegeten.’
“It’s true—I once ate an entire side of ham in a single sitting.”

Een verse achterham van een varken, in zijn geheel afgesneden op 3 tot 4 cm onder het heupgewricht (caput ossis femoris), zonder de poot, beenderen van het spronggewricht, het bekken, het dijbeen en onderbeen, en met de kenmerkende kop van het spronggewricht.
A fresh hind leg of pork, cut off in one piece 3-4 cm below the hip joint (Caput ossis femoris), without the foot, bones of the hock joint, pelvis, the thigh bone and shank, with the characteristic point of the hock.

Hoewel in de titel sprake is van het woord „pork” (varkensvlees), heeft deze registratie betrekking op alle van dit varkensras afkomstige producten met inbegrip van bacon, worstvlees, achterham en andere ham enz.
While the title uses the word ‘pork’ this registration applies to all products derived from the pig including bacon, sausages, gammons, hams etc.

De grondstoffen die gebruikt worden voor het maken van „Međimursko meso 'z tiblice” zijn vers varkensvlees (achterham, heel, uitgebeend en ontzwoerd, lende en rug, schouder, nek, ribben en buik) en rugspek.
The raw ingredients used to produce ‘Međimursko meso 'z tiblice’ are fresh pig meat (the hind leg, whole, boned and rindless, pork loin and back, shoulder, neck, ribs and belly) and back fat.

Schwarzwälder Schinken is een bijgekante, rauwe, gerookte, uitgebeende achterham al dan niet met bovenbil, die na op speciale wijze te zijn drooggezouten (d.w.z. zonder dat pekel in het spierweefsel wordt geïnjecteerd) op basis van het kruidenrecept van het desbetreffende bedrijf wordt gezouten en met gebruikmaking van naaldhout uit het Zwarte Woud koud gerookt wordt.
‘Schwarzwälder Schinken’ is a trimmed, raw and smoked boneless ham from the hind leg of the pig (with or without topside) that is produced by special dry curing (i.e. without the injection of brine into the muscle), spiced according to the producers' own specific recipes and cold smoked using fir wood from the Black Forest.

Achterham van het varken met pijpbeen, gezouten en gedroogd.
Fresh ham from the hind leg of the pig, on the bone, salted and dried.