gastronomie oor Engels

gastronomie

Een samenstelling van kooktradities en -technieken, vaak in samenhang met een specifieke cultuur.

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

gastronomy

naamwoord

study of the relationship between food and culture

Eén van de grondleggers van de moleculaire gastronomie.
One of the founding fathers of molecular gastronomy.

cuisine

naamwoord

Een samenstelling van kooktradities en -technieken, vaak in samenhang met een specifieke cultuur.

A specific set of cooking traditions and practices, often associated with a specific culture.

We knabbelen wat en Benjamin begint een exposé over de Zwitserse gastronomie.
As we ate, Benjamin talked to us about Swiss cuisine.

cookery

naamwoord

Een samenstelling van kooktradities en -technieken, vaak in samenhang met een specifieke cultuur.

A specific set of cooking traditions and practices, often associated with a specific culture.

In de lokale gastronomie is olijfolie erg belangrijk; de olie is onverbrekelijk met het productiegebied verbonden.
Olive oil is a very important ingredient in local cookery, which is very highly dependent on local production.

art of cooking

naamwoord

Een samenstelling van kooktradities en -technieken, vaak in samenhang met een specifieke cultuur.

A specific set of cooking traditions and practices, often associated with a specific culture.

culinary art

naamwoord

Een samenstelling van kooktradities en -technieken, vaak in samenhang met een specifieke cultuur.

A specific set of cooking traditions and practices, often associated with a specific culture.

Deze vastbeslotenheid heeft waarschijnlijk te maken met het feit dat in deze streek gastronomie en tafelaankleding als een lokaal erfgoed worden beschouwd.
This desire probably stems from the regional trait of regarding gastronomy and the culinary arts as part of the local heritage.

Soortgelyke frases

moleculaire gastronomie
molecular gastronomy

voorbeelde

Diensten met betrekking tot consumenteninformatie, Te weten detail- en groothandelsdiensten met betrekking tot benodigdheden voor de gastronomie en hotellerie, te weten reinigingsmiddelen, Zepen, Parfumerieën, Etherische oliën, Cosmetische middelen
Consumer information, Namely retailing and wholesaling in relation to goods for restaurants and hotels, namely furbishing preparations, Soaps, Perfumery, Essential oils, Cosmetics

Scholingen voor de gastronomie, Met name op het gebied van kruiden- en plantenkunde
Training courses for catering, In particular in the field of herb and plant knowledge

overwegende dat gastronomie het geheel is van kennis, ervaringen, kunst en ambacht dat het mogelijk maakt om gezond en plezierig te eten;
whereas gastronomy is the combination of knowledge, experience, art and craft, which provides a healthy and pleasurable eating experience;

Ik zou denken dat Luca meth brouwde, als hij niet elk boek had dat geschreven werd over moleculaire gastronomie.
I would think Luca was cooking meth if he didn't have every book ever written on molecular gastronomy.

Voornoemde goederen voor gebruik op het gebied van delicatessen en fijne eetwaren alsmede op het gebied van koken en gastronomie
The aforesaid goods being for used in the fields of delicatessen and gourmet food and in the field of cooking and gastronomy

Alle voornoemde diensten met betrekking tot de exploitatie en het beheer van golfterreinen, inclusief alle kenmerkende profitcenters zoals ballenverkoop, gastronomie, ProShop alsmede alle typische gebeurtenissen aldaar, zoals golftoernooien, pro-trainerlessen
All the aforesaid services for the operation and management of golf facilities, including typical profit centres of all kinds, including ball sales, catering, ProShop and typical events of all kinds relating thereto, including golf tournaments, pro-trainer lessons

Gastronomie en catering, te weten restauratie (het verstrekken van voedsel en dranken), waaronder restauratie voor patiënten in en werknemers van klinieken, revalidatiecentra en sanatoria alsmede restauratie voor bewoners en werknemers van bejaarden- en verzorgingstehuizen, met name door middel van exploitatie van afdelingsrestaurants, restauratie in kantines voor werknemers en gasten, cafetaria's en cafés alsmede door middel van individuele restauratie, ook aan het bed van patiënten alsmede door middel van bereiding en bezorging van kant-en-klare menu's
Catering services, namely services for providing food and drink, including for patients in, and employees of, clinics, physical rehabilitation centres, sanatoriums, and providing food and drink for residents and employees of old people's homes and nursing homes, in particular operating station restaurants, providing food and drink in employee and visitor canteens, cafeterias and cafes, and through the individual provision of food and drink to patients, and through the creation and delivery of prepared meals

Slimme multicookers en elektrische frituurpannen die een scherm bevatten voor het weergeven, verzenden en ontvangen van teksten, gegevens, informatie op het gebied van kookrecepten, gastronomie, voeding, kookkunst, keukentechnieken en kleine elektrische apparaten voor huishoudelijk gebruik
Smart electric multi-cookers and electric frying apparatus comprising a screen for viewing, sending and receiving text, data and information relating to cookery recipes, gastronomy, nutrition, cookery, cooking techniques and small household electrical appliances

Professionele dienstverlening door deskundigen op het gebied van de oenologie en de gastronomie teneinde voedsel en/of dranken te beoordelen, te selecteren en te classificeren
Professional services provided by experts in the wine and gastronomy sector for evaluating, selecting and grading food and/or drink

Vandaag wordt het vlees van het rood ras van West-Vlaanderen zeer gewaardeerd in de top gastronomie van West-Vlaanderen en België en is er tevens vraag naar dit kwaliteitsproduct vanuit het buitenland.
Today, ‘Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen’ is held in very high esteem in top gastronomic circles in West Flanders and Belgium as a whole, and there is also demand for this quality product from abroad.

Op traditionele wijze gebraden lam is al honderden jaren een uitgelezen gerecht in de gastronomie van Castilië en León.
Traditional roast suckling lamb has endured for centuries as the signature dish of Castile and Leon cuisine.

Exploiteren en verpachten van ruimten voor de gastronomie van uiteenlopende aard en vorm
Operating and leasing of premises for catering of all kinds and types

Er is een samenhang tussen de publicaties over gastronomie en over wijn.
In fact, there is a connection between publications on food and those on wines.

Kortom, de „Cerezas de la Montaña de Alicante”-kers is een product dat specifieke organoleptische kwaliteiten heeft (zoete en intense smaak) en een bewezen faam, die uitstijgt boven het strikt agrarische, en zich uitstrekt tot de gastronomie, het landschap en de cultuur.
In short, ‘Cerezas de la Montaña de Alicante’ is a product that has specific organoleptic qualities (sweet and intense flavour), and a proven reputation, which transcends the strictly agricultural, extending to gastronomy, the landscape and culture.

Uitzending van radio- en televisieprogramma's, hoofdzakelijk op het gebied van gastronomie en restauratie
Broadcasting of television and radio programmes, in particular in the fields of catering and providing food and drink

Presentatie van goederen in communicatiemedia voor de detailhandel en gastronomie
Presentation of goods in communications media for retail and catering purposes

We maken elke dag keuzes, we willen weten waar we het beste aan doen -- of dat over financiën, gastronomie, astronomie of romantiek gaat.
We all make decisions every day; we want to know what the right thing is to do -- in domains from the financial to the gastronomic to the professional to the romantic.

Het organiseren en houden van workshops, colloquia, conferenties, congressen, seminars en symposia op het gebied van restauratie (het verstrekken van voedsel en dranken), gastronomie, oenologie en koken
Arranging and conducting of training workshops, colloquiums, conferences, congresses, seminars and symposiums on providing food and drink, gastronomy, oenology and cooking

Computerprogrammering,Met name software voor de gastronomie
Computer programming,In particular catering software

Binnen de plaatselijke gastronomie staat „Pecorino delle Balze Volterrane” bekend om zijn delicate smaak en wordt de kaas bijzonder gewaardeerd. Deze kaas maakt in het gebied deel uit van talloze traditionele gerechten.
In local cuisine ‘Pecorino delle Balze Volterrane’ is famed for its delicate flavour, is extremely sought after and features as an ingredient in many of the area’s traditional dishes.

Reclame in gespecialiseerde bladen (gastronomie — lifestyle).
Advertisements in the general and specialised press (gastronomy, lifestyle)

Het verstrekken van voedsel en dranken, tijdelijke huisvesting, Te weten gastronomie, Catering en Logies
Services for providing food and drink, temporary accommodation, Namely catering, Catering and Providing facilities for overnight stays

Hier begint de gastronomie.
Gastronoay starts right here.

overwegende dat tijdens de bijeenkomst van het Europees Netwerk van Voedingsorganisaties (European Nutrition Foundations Network, ENF) over „Voeding op school in Europa: de rol van organisaties” werd vastgesteld dat het noodzakelijk is om het thema voedsel — zowel voedingsaspecten als gastronomie — op te nemen in het lesprogramma, en dat unaniem overeengekomen werd om daar instellingen als het Europees Parlement en de Commissie bij in te schakelen;
whereas the need to include food in school curricula, in terms of both nutritional aspects and gastronomy, was recognised by the European Nutrition Foundations (ENF) network at its meeting on ‘Nutrition in schools across Europe and the role of foundations’, which unanimously agreed to convey this concern to bodies such as the European Parliament and the Commission;

Ook wordt in de gastronomie van Extremadura in talrijke recepten verwezen naar dit kalfsvlees: Ternera asada al estilo de la Vera (gebraden kalfsvlees op de wijze van Vera) (in „Cocina Tradicional de la Vera”, José V.
We also find references to it in gastronomy linking the veal to Extremadura cooking in numerous recipes: ‘Ternera asada al estilo de la Vera’ (Vera-style roast veal) (in Cocina Tradicional de la Vera, José V.