wijnbereiding oor Engels

wijnbereiding

Vertalings in die woordeboek Nederlands - Engels

vinification

naamwoord

Tijdens de wijnbereiding moet het als intermediair verbruik (binnen de bedrijfstak) worden geboekt, waardoor de voorraden dienovereenkomstig verminderen.
During the vinification period, it should be recorded as intermediate consumption (intra-industry consumption) balancing a corresponding stock decline.

voorbeelde

39. gebruik van stukjes eikenhout bij wijnbereiding.
39. use of pieces of oak wood in winemaking.

Ten einde de distillatiekosten binnen aanvaardbare grenzen te houden, moeten de bijproducten van de wijnbereiding bij de levering aan de distilleerderij gemiddeld ten minste aan de volgende eisen voldoen:
To keep distillation costs within acceptable limits, the minimum average requirements that wine-making by-products must meet on delivery to the distillery shall be the following:

De lidstaten mogen handelaren in voor wijnbereiding bestemde druiven vragen elk jaar opgave te doen van de afgezette hoeveelheden van de meest recente oogst.
Member States may require merchants of grapes for wine making to declare each year the quantities marketed from the last harvest.

Er mag steun worden verleend voor de vrijwillige of verplichte distillatie van bijproducten van de wijnbereiding die is uitgevoerd overeenkomstig de in bijlage VII, deel II, punt D, vastgestelde voorwaarden.
Support may be granted for the voluntary or obligatory distillation of by-products of wine making which has been carried out in accordance with the conditions laid down in Section D of Part II of Annex VII.

De lidstaten kunnen toestaan dat één opgave per installatie voor wijnbereiding wordt ingediend.
Member States may authorise the submission of one declaration per winemaking establishment.

De lidstaten kunnen op basis van objectieve en niet-discriminerende criteria beslissen dat de levering voor distillatie van alle bijproducten van de wijnbereiding of van enige andere verwerking van druiven, dan wel van een deel van die bijproducten verplicht wordt voor alle of voor bepaalde producenten op hun grondgebied.
Member States may decide that the delivery to distillation of all or a part of the by-products of winemaking or of any other processing of grapes is made compulsory for all or certain producers on their territory on the basis of objective and non-discriminatory criteria.

Overwegende dat dient te worden gepreciseerd dat de producenten voor het gedeelte van de wijn dat wordt geleverd in het kader van een van de distillatiemaatregelen als bedoeld in de artikelen 36 en 39 van Verordening ( EEG ) nr . 822/87, alleen bijprodukten van de wijnbereiding behoeven te leveren voor de distillatie als bedoeld in artikel 35 van genoemde verordening;
Whereas it should be stipulated that, in respect of that part of their wine production actually delivered for distillation under Articles 36 and 39 of Regulation (EEC) No 822/87, producers are required to deliver only by-products of wine-making for distillation as provided for in Article 35 of that Regulation.

Overwegende dat de wijnbereiding dient te worden omschreven als de verwerking tot wijn door volledige of gedeeltelijke alcoholische vergisting van al dan niet gekneusde verse druiven, druivemost, geconcentreerde druivemost, gedeeltelijk gegiste druivemost, druivesap, geconcentreerd druivesap of jonge nog gistende wijn, met dien verstande dat de daaropvolgende behandelingen tot aan het bottelen als oenologische procédés kunnen worden beschouwd;
Whereas the turning into wine should be considered to cover the transformation by total or partial alcoholic fermentation of fresh grapes, whether or not crushed, grape must, whether or not concentrated, partially fermented grape must, grape juice, whether or not concentrated, or new wines still in fermentation, while it is understood that all subsequent processes until bottling should be regarded as oenological practices;

Toepasselijke beperkingen op de wijnbereiding
Relevant restrictions on making the wines

// De produktie van most bestemd voor de wijnbereiding en afkomstig van de druivenoogst van het referentiejaar (de oogst van het kalenderjaar waarin het wijnoogstjaar begint, bij voorbeeld 1986 voor het wijnoogstjaar 1986/1987).
// Production of must intended for vinification, coming from the grape harvest of the reference year (harvest during the calendar year beginning the wine year, e.g. 1986 for the 1986/87 wine year).

— in het geval van een bij een groepering aangesloten producent, naar de installatie voor wijnbereiding van die groepering;
— in the case of producers belonging to groups: to the group’s winemaking establishment;

(Wet 24/2003 betreffende wijnbouw en wijnbereiding; andere rechtsbepalingen zijn vastgesteld in de reeds genoemde wet en in andere voorschriften)
(Law 24/2003 of the Vine and Wine; other legal requirements are set out in the aforesaid law and in other legislations)

toegang hebben tot de wijngaarden, tot de installaties voor de wijnbereiding, de opslag en de verwerking van wijnbouwproducten en tot de middelen voor het vervoer van deze producten;
have access to vineyards, wine-making and storage installations, installations for processing wine-sector products and vehicles for transporting those products;

De goedkeuring van dit programma geldt ook voor investeringen als bedoeld in punt B 3, onder 16, van de door de Commissie vastgestelde criteria voor de keuze van de op grond van Verordening (EEG) nr. 355/77 te financieren projecten, als deze investeringen betrekking hebben op de produktie van v.q.p.r.d.-wijnen waarvan de gemiddelde prijs niet hoger ligt dan driemaal de oriëntatieprijs, die investeringen zijn gericht op de modernisering en plaatsing van installaties voor het in ontvangst nemen van de druiven, van wijnkuipen, van machines voor de wijnbereiding en van ander materiaal en zij worden uitgevoerd in gebieden met een structurele achterstand en waar geen wijn van topklasse wordt geproduceerd.
The approval of this programme also extends to investments envisaged under B 3, point 16 of the criteria laid down by the Commission for the choice of projects to be financed under Regulation (EEC) No 355/77 where the wines manufactured are quality wines produced in specified regions and have an average price not exceeding three times the guide price, and where the investments relate to facilities for the reception of grapes, for fermentation rooms, and for wine-making and other relevant equipment, and are being made in regions with structural deficiencies which do not produce high quality wines.

In artikel 27, lid 3, van Verordening (EG) nr. 1493/1999 van de Raad van 17 mei 1999 houdende een gemeenschappelijke ordening van de wijnmarkt (1) is bepaald dat iedere natuurlijke persoon, rechtspersoon of groep personen die wijn heeft bereid, verplicht is alle bij deze wijnbereiding verkregen bijproducten voor distillatie te leveren.
Article 27(3) of Council Regulation (EC) No 1493/1999 of 17 May 1999 on the common organisation of the market in wine (1) lays down that any natural or legal person or group of persons having made wine is required to deliver for distillation all the by-products of that winemaking.

zonder betaling van een vergoeding, aan producenten die jonger zijn dan 40 jaar, de nodige vakbekwaamheid en -kennis hebben en een wijnbouwbedrijf of wijnbereidende onderneming hebben ;
without payment, to producers who are under 40 years of age, who possess adequate occupational skill and competence, who have a wine-producing holding or a wine production unit ;

Overwegende dat de in artikel 40 van Verordening (EEG) nr. 337/79 bedoelde distillatie moet plaatsvinden overeenkomstig het bepaalde in Verordening (EEG) nr. 2179/83 van de Raad van 25 juli 1983 tot vaststelling van de algemene voorschriften voor de distillatie van wijn en bijprodukten van de wijnbereiding (3), gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 2687/84 (4);
Whereas the distillation operations referred to in Article 40 of Regulation (EEC) No 337/79 must be carried out in accordance with the provisions of Council Regulation (EEC) No 2179/83 of 25 July 1983 laying down general rules for distillation operations involving wine and the by-products of wine-making (3), as amended by Regulation (EEC) No 2687/84 (4);

Overwegende dat , om de verbruiker beter te informeren , wanneer in loon wordt gebotteld de naam of de firma van de bottelaar in de zin van artikel 3 bis van Verordening ( EEG ) nr . 3282/73 van de Commissie van 5 december 1973 betreffende de definitie van versnijding en van wijnbereiding ( 5 ) , gewijzigd bij Verordening ( EEG ) nr . 373/74 ( 6 ) , moet worden aangevuld met de termen " gebotteld voor ... " ; dat bovendien , indien een Lid-Staat heeft bepaald dat , wanneer in loon wordt gebotteld , de naam moet worden vermeld van degene die voor rekening van een derde het betrokken wijnbouwprodukt heeft gebotteld , uitdrukkelijk onderscheid moet worden gemaakt tussen de bottelaar en degene die voor rekening van de bottelaar het produkt heeft gebotteld ;
WHEREAS , THE BETTER TO INFORM THE CONSUMER , IN THE CASE OF BOTTLING UNDER CONTRACT THE WORDS " BOTTLED FOR ... " SHOULD BE FOLLOWED BY THE NAME OR BUSINESS NAME OF THE BOTTLER WITHIN THE MEANING OF ARTICLE 3A OF COMMISSION REGULATION ( EEC ) NO 3282/73 OF 5 DECEMBER 1973 DEFINING THE TERMS " COUPAGE " AND " THE TURNING INTO WINE " ( 5 ) , AS AMENDED BY REGULATION ( EEC ) NO 373/74 ( 6 ) ; WHEREAS , FURTHER , IF A MEMBER STATE HAS PROVIDED , IN THE CASE OF BOTTLING UNDER CONTRACT , THAT THE NAME OF THE PERSON WHO ACTUALLY BOTTLED THE WINE FOR THE ACCOUNT OF THE BOTTLER MUST BE SHOWN , PROVISION MUST BE MADE TO ENSURE THAT THIS IS DONE IN CLEAR AND EXPRESS TERMS ;

De Lid-Staten mogen tot toepassing van de gedifferentieerde prijzen besluiten, wanneer de toepassing van de forfaitaire prijs ertoe leidt of dreigt te leiden dat distillatie van een of meer bijprodukten van de wijnbereiding in bepaalde gebieden van de Gemeenschap onmogelijk wordt .
The Member States may decide to apply differentiated prices where the application of the standard price would or could make it impossible to have one or more of the by-products of wine-making distilled in certain regions of the Community.

De wijnbereiding vindt volledig plaats op het bedrijf.
The winemaking is entirely carried out on the holding.

Wijn van druiven die zijn geoogst in wijngaarden welke worden geëxploiteerd door een bedrijf waar een historisch kasteel of een ruïne daarvan staat; de wijnbereiding vindt op het bedrijf plaats.
Wines produced from grapes harvested in vineyards exploited by a holding, where there is a building or ruins of historical Castle and the wine making is carried out in this holding.

Wanneer het gaat om een wijnbouwbedrijf waar de wijn is verkregen mag de naam slechts worden gebruikt op voorwaarde dat de wijn uitsluitend afkomstig is van druiven die zijn geoogst in wijngaarden die deel uitmaken van dit wijnbouwbedrijf, en de wijnbereiding in dat bedrijf heeft plaatsgevonden.
Where that enterprise is a wine-growing holding where the wine has been produced, the name of that enterprise may be used only if the wine has been made exclusively from grapes harvested from vines on that holding and the winemaking has been carried out on the holding.

tot machtiging van de Commissie om onderhandelingen met de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding (OIV) te openen en te voeren over de voorwaarden voor de toetreding van de Europese Gemeenschap
to authorise the Commission to open and conduct negotiations with the International Organisation of Vine and Wine (OIV) on the terms and conditions for the European Community's accession

Wijn van druiven die zijn geoogst in wijngaarden welke worden geëxploiteerd door een bedrijf waar een gebouw met de kenmerken van een „archontiko” staat; de wijnbereiding vindt op het bedrijf plaats.
Wines produced from grapes harvested in vineyards exploited by a holding, where there is a building characterised as ‘archontiko’ and the wine making is made within this holding.

- hoeveelheid en aard van de bijprodukten van de wijnbereiding;
- the quantity and type of the by-products of wine-making;