De Insalata di Lusia wordt door de consument gewaardeerd om haar lichte krop, haar goede houdbaarheid, de afwezigheid van vezels (de plant bestaat grotendeels uit water), haar krokante jonge, verse en turgescente bladeren en haar natuurlijke smaak
Insalata di Lusia ceniona jest przez konsumenta dzięki takim cechom jak lekkość główki, długo zachowywana świeżość, brak włókien (roślina składa się w dużej części z wody), kruchość młodych, świeżych, mięsistych liści i naturalny smakoj4 oj4