gorycz oor Slowaaks

gorycz

Noun, naamwoord vroulike

gorzki smak

Vertalings in die woordeboek Pools - Slowaaks

horkosť

vroulike

Oliwka „płacze”, tj. traci wodę i gorycz zawartą w komórkach.
Vraví sa, že olivy „plačú“, teda z buniek sa im vyplavuje voda aj horkosť.

voorbeelde

Nie mogłem złamać tej goryczy.
Nikdy som nevedel zlomiť ten smútok v nej.

Poziom goryczy wynosi 1,5–4,5 na 10 w skali organoleptycznej Międzynarodowej Rady ds. Oliwy z Oliwek (IOC).
Horkosť sa pohybuje od 1,5 do 4,5 z 10 na organoleptickej stupnici Medzinárodnej rady pre olivový olej (IOC).

Smak: gorycz o intensywności umiarkowanej do średniej, o charakterze łagodnie do lekko cierpkiego, smak średnio mocny do mocnego ze słodkawym posmakiem, wyraźnie szczypiące w język.
Chuť: horkosť miernej až strednej intenzity, jemný až mierne hrubý charakter, stredná až silná plnosť chuti s nasladnutým dozvukom, výrazný charakter.

Należy podkreślić, że istotne jest bardzo powolne rozprowadzenie dostatecznej ilości oliwy na tylnej części języka w kierunku podniebienia i jednoczesne koncentrowanie się na kolejności, w jakiej pojawiają się wrażenia goryczy i ostrego smaku.
Treba zdôrazniť, že je veľmi dôležité, aby sa dostatočné množstvo oleja veľmi pomaly rozšírilo na zadnú časť jazyka smerom k podnebiu a hrdlu, pričom degustátor sa sústreďuje na poradie, v ktorom sa objaví horkosť a štipľavosť.

Występują cierpkość i gorycz, mniej lub bardziej wyraźne;
Ostrosť a horkosť sú prítomné a viac či menej výrazné,

Metoda produkcji jest prosta i ma tradycyjny charakter: po gnieceniu oliwki poddaje się maceracji w roztworze alkalicznym do momentu częściowego usunięcia z nich goryczy.
Spôsob výroby je jednoduchý a tradičný: po drvení sa olivy macerujú v alkalickom roztoku, až kým sa čiastočne nezbavia horkosti.

Raz możemy stać się ofiarą, ale nie musimy stawać się nią po raz drugi — przytłoczeni brzemieniem nienawiści, goryczy, bólu, żalu, a nawet zemsty.
Aj keď sa môžeme stať obeťou raz, nemusíme ňou byť druhý krát tým, že nesieme ťažobu nenávisti, horkosti, bolesti, rozhorčenosti či dokonca pomsty.

Potrzebuje, lecz nienawidzi, jest przepełniony goryczą, ale z czasem coś się zmienia.
Takže Lestrade potrebuje jeho pomoc, neznáša ho, a celý čas je veľmi zatrpknutý.

Gdybym dał wam do spróbowania kilka piw i poprosił o ocenę intensywności i goryczy, różne piwa zajęłyby różne miejsca.
Ak by som vám dal ochutnať rôzne pivá, aby ste ohodnotili ich silu a horkosť, rôzne pivá by dopadli rôzne.

WIELE ludzi z goryczą myśli o swym życiu.
MNOHÍ ľudia ľutujú, ako prežili svoj život.

Mediana goryczy
Medián horkosti

Jednocześnie mocne i delikatne, wyróżniają się dużą złożonością aromatyczną, a w ich smaku wyczuwa się znaczną harmonię między słodkością a wigorem, którą podkreślają często nuty goryczy.
Sú silné a jemné zároveň, majú veľkú aromatickú komplexnosť a v ich chuti sa prejavuje veľká harmónia medzi sladkosťou a nervozitou často podčiarknutá náznakom horkosti.

Doznania: lekko wyczuwalna gorycz i odrobina cierpkości.
Vnemy: možno rozpoznať ľahkú horkosť a trpký nádych.

Jeżeli degustator nie postąpi w taki sposób, w przypadku niektórych rodzajów oliwy oba te bodźce smakowe mogą umknąć jego uwadze lub ostry smak może zagłuszyć gorycz.
V opačnom prípade sa môže v prípade niektorých olejov stať, že obidva tieto vnemy uniknú pozornosti, alebo že horkosť sa zastrie štipľavosťou.

W Liście do Efezjan 4:31 czytamy: „Wszelka złośliwa gorycz i gniew, i srogie zagniewanie, i krzyk, i obelżywa mowa niech będą spośród was usunięte wraz z wszelkim złem”.
Efezanom 4:31 hovorí: „Nech je od vás vzdialená každá zlomyseľná horkosť a hnev a zlosť a krik a utŕhačná reč spolu so všetkým zlom.“

Cechy charakteryzujące oliwę Montoro-Adamuz zawdzięcza ona całkowitej zawartości polifenoli (powyżej # ppm), które są odpowiedzialne za gorycz oliwy (K#, co najmniej #,#), oraz dużej stabilności chemicznej względem utleniania (co najmniej # godzin w # °C
Špecifické vlastnosti, ktoré charakterizujú olej Montoro-Adamuz, vyplývajú z vysokého celkového podielu polyfenolov nad # ppm, vďaka ktorému tento olej získava svoju typickú horkastú chuť (K#, minimálne #,#), ako aj veľkú chemickú stabilitu voči oxidácii (minimálne # hodín pri # °C

W smaku wyczuwalne są nuty orzechów włoskich oraz delikatna gorycz wynikająca z fermentacji proteolitycznej.
Chuť má tóny vlašských orechov a v dôsledku proteolytickej fermentácie miernu horkosť.

Jeśli cuda te będą niepełne, nie zdarzą się szybko lub pozornie wcale, wspomnijcie przykład udręki Zbawiciela: jeśli nie mija was kielich goryczy, wypijcie z niego i bądźcie silni, ufając, że nadejdą szczęśliwsze dni5.
Ak tie zázraky neprichádzajú hneď či úplne, alebo neprichádzajú vôbec, pamätajte na Spasiteľov vlastný mučivý príklad: ak sa kalich horkosti nedá odvrátiť, vypite ho a buďte silní, dôverujúc, že šťastnejšie dni sú pred vami.5

Chociaż pierwotnie oliwę scharakteryzowano jako „pozbawioną prawie całkowicie ostrości i goryczy”, to niewielkie podwyższenie poziomów jest związane z rozwojem nowych plantacji i modernizacją gajów.
Pôvodne sa jeho chuť charakterizovala ako „prakticky bez ostrosti a horkosti“ a tento mierny nárast súvisí s rozvojom nových výsadieb a modernizáciou sadov.

„Marchfeldspargel” mają wyraźny i delikatny smak szparaga, z odrobiną goryczy.
„Marchfeldspargel“ sa vyznačuje mierne horkastou, výraznou a jemnou chuťou špargle.

W grupie oliw z oliwek pochodzących z istniejącego obszaru ChNP mediana goryczy wynosi Mb = 2,37, a mediana pikantności Mp = 3,33.
V skupine olivových olejov z existujúcej oblasti s CHOP má medián horkosti Mb hodnotu 2,37 a medián pikantnosti Mp hodnotu 3,33.

Oliwka „płacze”, tj. traci wodę i gorycz zawartą w komórkach.
Vraví sa, že olivy „plačú“, teda z buniek sa im vyplavuje voda aj horkosť.

Przez wiele lat życie zatruwała mi gorycz rozczarowania.
Ba i dnes sa mi spolupracovníci posmievajú, keď zistia, že Biblia odsudzuje predmanželské pohlavné styky.

Niemniej jednak, jak w przypadku każdej krótkoterminowej prezydencji, kiedy prezydencja jest dobra, odczuwamy potem gorycz czegoś na kształt niezrealizowanego do końca zadania.
Ako to však pri krátkodobých predsedníctvach vždy býva, keď sú dobré, zanechávajú v nás istý trpký pocit, že sa niečo akosi neukončilo.

Gorycz
Horkosť