miód pitny oor Slowaaks

miód pitny

/ˈmjjut ˈpjitnɨ/ Noun, naamwoord

kulin. tradycyjny polski napój alkoholowy powstały w wyniku fermentacji brzeczki miodu i przypraw;

Vertalings in die woordeboek Pools - Slowaaks

medovina

naamwoord vroulike

kulin. tradycyjny polski napój alkoholowy powstały w wyniku fermentacji brzeczki miodu i przypraw;

W przypadku produkcji miodów pitnych owocowych minimum 30 % wody zastępuje się sokiem owocowym.
V prípade výroby ovocnej medoviny sa minimálne 30 % vody nahradí ovocnou šťavou.

Medovina

napój alkoholowy

W przypadku produkcji miodów pitnych owocowych minimum 30 % wody zastępuje się sokiem owocowym.
V prípade výroby ovocnej medoviny sa minimálne 30 % vody nahradí ovocnou šťavou.

medové víno

voorbeelde

w kategorii 14.2.5 (Miód pitny) pozycja dotycząca dodatków do żywności E 200–203 (Kwas sorbowy – sorbiniany) otrzymuje brzmienie:
V kategórii 14.2.5 (Medovina) sa zápis týkajúci sa prídavných látok v potravinách E 200 – 203 (kyselina sorbová – sorbany) nahrádza takto:

Po zakończeniu II wojny światowej zostały podjęte próby prawnego uregulowania tradycyjnego podziału miodów pitnych na cztery kategorie.
Po skončení II. svetovej vojny prebehli pokusy o právnu reguláciu tradičného delenia medoviny na štyri kategórie.

Gwarantuje to uzyskanie właściwych cech fizyko‐chemicznych i organoleptycznych miodu pitnego.
To zaručí dosiahnutie správnych fyzikálno-chemických a organoleptických vlastností medoviny.

Studzenie brzeczki do temperatury 20–22 °C, optymalnej dla namnażania drożdży, przeprowadza się w przypadku miodów pitnych syconych.
V prípade medoviny vyrábanej za tepla sa medový roztok vychladí na teplotu 20 – 22 °C, optimálnu na množenie kvasiniek.

W przypadku miodów pitnych niesyconych, miód pszczeli rozpuszczany jest w letniej wodzie o temperaturze 20–30 °C.
Pri medovine vyrábanej za studena sa med rozpúšťa vo vlažnej vode pri teplote 20 – 30 °C.

miodem pitnym; aperitifami niebazującymi na winie; wódkami bezalkoholowymi, likierami itd.
medoviny, aperitívov iných než vínových aperitívov, nealkoholických liehovín, likérov, atď.

Brzeczka miodów pitnych niesyconych, ze względu na niską temperaturę przygotowania, nie wymaga tego zabiegu.
Z dôvodu prípravy pri nízkej teplote to nie je potrebné v prípade medoviny vyrábanej za studena.

Uzupełniono informację, że kwestia dotyczy miodów pitnych syconych.
Informácie boli doplnené s cieľom objasniť, že sa tento postup uplatňuje pri medovine vyrábanej za tepla.

popiół – nie mniej niż 1,3 grama na litr – w przypadku miodu pitnego owocowego.
popol: minimálne 1,3 g/l – v prípade ovocnej medoviny.

X (wyłącznie w odniesieniu do miodu pitnego) ◄
X (Len pre medovinu) ◄

W winach owocowych (5) bez dodatku cukru (włączając jabłecznik i wino z gruszek) lub w miodzie pitnym:
V ovocných vínach (5) bez pridaného cukru (vrátane jablčného a hruškového) alebo v medovine:

35 gramów na litr – w przypadku miodu pitnego owocowego,
35 g/l – v prípade ovocnej medoviny,

Miody pitne są produkowane na terenie Polski od ponad tysiąca lat, co potwierdzają liczne źródła historyczne.
Medovina sa v Poľsku vyrába viac ako 1 000 rokov, čo potvrdzujú aj početné historické pramene.

Podczas wprowadzania do obrotu, etykieta może zwierać następującą informację: miód pitny wytworzony zgodnie ze staropolską tradycją
Pri uvádzaní do obehu môže etiketa obsahovať nasledujúcu informáciu: miód pitny wytworzony zgodnie ze staropolską tradycją (medovina vyrobená podľa staropoľskej tradície

Stosowany wyłącznie do przetwarzania win owocowych, włączając jabłecznik i wino z gruszek, oraz miód pitny
Len na použitie pri spracovaní ovocných vín vrátane cideru, perry a medoviny

W przypadku produkcji miodów pitnych owocowych minimum 30 % wody zastępuje się sokiem owocowym.
V prípade výroby ovocnej medoviny sa minimálne 30 % vody nahradí ovocnou šťavou.

Gwarantuje to uzyskanie właściwych cech fizyko-chemicznych i organoleptycznych miodu pitnego.
To zaručí dosiahnutie správnych fyzikálno-chemických a organoleptických vlastností medoviny.

Miód i produkty pszczelarstwa: miód, miód pitny i inne produkty i produkty uboczne pszczelarstwa.
Med a včelárske výrobky: med, medovina a ostatné včelárske výrobky a vedľajšie produkty.

„Studzenie brzeczki do temperatury 20–22 °C, optymalnej dla namnażania drożdży, przeprowadza się w przypadku miodów pitnych syconych.”.
„V prípade medoviny vyrábanej za tepla sa medový roztok vychladí na teplotu 20 – 22 °C, optimálnu na množenie kvasiniek.“

W odniesieniu do środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego: jako środek zwiększający lepkość miodu pitnego
Pokiaľ ide o potraviny živočíšneho pôvodu: ako zahusťovacie činidlo pre medovinu.

W wyniku rozwoju i udoskonalania metody produkcji na przestrzeni wieków wykształciło się wiele rodzajów miodów pitnych.
V dôsledku vývoja a vylepšovania výrobného postupu v priebehu stáročí vzniklo množstvo druhov medoviny.

Jabłecznik, wino z gruszek, miód pitny i pozostałe napoje na bazie fermentacji
Iné kvasené nápoje (napríklad jablčné, hruškové a medovina

Wprowadzono zapis, zgodnie z którym podstawą jest proporcja między wodą a miodem w miodzie pitnym.
Nové znenie naznačuje, že kľúčovým je pomer vody a medu v medovine.