Weizenmehl oor Pools

Weizenmehl

/ˈvaɪ̯ʦn̩ˌmeːl/ Noun

Vertalings in die woordeboek Duits - Pools

mąka pszenna

naamwoord vroulike

Weizenmehl ist vorzuziehen, da die Juden es für ihre ungesäuerten Brote verwendeten.
Mąka pszenna jest najodpowiedniejsza, bo takiej mąki używali Żydzi do wypieku przaśnych placków.

Mąka pszenna

Das Weizenmehl muss aus in Uppland angebautem Weizen in Uppland hergestellt sein.
Mąka pszenna wyprodukowana jest w Uplandii z żyta uprawianego w Uplandii.

voorbeelde

1 000 g weißes Weizenmehl
1 000 g białej mąki pszennej

Erzeugnisse aus Weizenmehl
Produkty na bazie mąki zbożowej

Snacks auf Getreidebasis, Snacks aus Weizenmehl
Przekąski na bazie zbóż, Przekąski z mąki pszennej

Ich habe Stoffe aus den Niederlanden importiert, aber auch Weizenmehl und Getreide.
Importowałam tkaniny z Holandii, ale też mąkę pszenną i zboże.

– andere, anderes Mehl als Weizenmehl in einer Menge enthaltend, die 15 GHT des gesamten Mehlgewichts überschreitet
– pozostałe, zawierające mąkę, niebędącą mąką pszenną, w ilości przekraczającej 15 % masy całkowitej mąki

Zur Herstellung von „Zagorski mlinci“ werden als Rohstoffe feines Weizenmehl vom Typ 550, Meer- oder Steinsalz sowie Wasser benötigt.
Surowce potrzebne do wyrobu „Zagorski mlinci” to drobna mąka pszenna typu 550, sól morska lub kamienna i woda.

Obst- und Gemüseprodukte ohne Weizenmehl und Gluten
Przetwory owocowe i przetwory warzywne nie zawierające mąki pszennej oraz glutenu

Als Rohstoffe werden Weizenmehl (geringe Stärke (W) zwischen 110 und 170 x 10-4 Joule, P/L-Verhältnis zwischen 0,25 und 0,65), Wasser, Meersalz und Backhefe verwendet.
Składniki używane do wypieku chleba to: mąka pszenna o niskiej zawartości glutenu (W) (od 110 do 170 × 10-4 dżuli) o współczynniku sprężystości i rozciągliwości ciasta (P/L) od 0,25 do 0,65, woda, sól morska i drożdże organiczne.

Einkornmehl wurde in der Haute Provence wie Weizenmehl im Flachland verwendet und nach Bedarf erzeugt, damit es nicht ranzig wurde.
Mąka z pszenicy samopszej dostarczana w miarę zapotrzebowania, by nie jełczała, była stosowana w Górnej Prowansji jak mąka pszenna na równinach.

Weizenmehl ist vorzuziehen, da die Juden es für ihre ungesäuerten Brote verwendeten.
Mąka pszenna jest najodpowiedniejsza, bo takiej mąki używali Żydzi do wypieku przaśnych placków.

Die Hefe wird in mindestens drei Stufen durch Hinzufügung von Weizenmehl und Wasser auf 20 % der zu verarbeiteten Mehlmenge vermehrt.
Zakwas tworzy się poprzez przynajmniej trzykrotne dodawanie składników, aby zwiększyć fermentację ciasta, tj. wody i mąki uzyskanej z pszenicy durum (20 % użytej mąki uzyskanej z pszenicy durum).

Für die Herstellung des Gebäcks „Obwarzanek krakowski“ wird Weizenmehl von Lebensmittelqualität verwendet, wobei bis zu 30 % des Weizenmehls durch Roggenmehl ersetzt werden können.
Do produkcji obwarzanka krakowskiego stosuje się mąkę pszenną stosowaną w przemyśle spożywczym, dopuszczalne jest zastąpienie 30 % mąki pszennej mąką żytnią.

Bei der Beschreibung der Zubereitung des Teiges (Mürbe- und Strudelteig) wird anstelle der Angabe „griffiges und/oder glattes Weizenmehl“ der Begriff „weißes Weizenmehl“ verwendet.
W kontekście przygotowania ciasta (kruchego i filo) odniesienia do „mąki wysokoglutenowej lub mąki drobno mielonej” zastępuje się słowami „jasna mąka pszenna”.

Tortillas (aus Mais- oder Weizenmehl)
Tortille kukurydziane lub pszenne

Brot, ausschließlich aus Weizenmehl, Wasser, Hefe oder Sauerteig und Salz hergestellt
Chleb wyprodukowany wyłącznie z następujących składników: mąka pszenna, woda, drożdże lub zakwas, sól

hochwertiges Roggen- und Weizenmehl, wie es in der Nahrungsmittelindustrie verwendet wird,
wysokiej jakości mąka żytnia i pszenna stosowana w przemyśle spożywczym,

Kaffee, Tee, Kakao, Zucker, Reis, Tapioka, Kaffeegetränke, Reisgerichte, Rohrzucker, Maismehl, Reismehl, Weizenmehl, Cracker
Kawa, herbata, kakao, cukier, ryż, tapioka, napoje na bazie kawy, potrawy ryżowe, cukier trzcinowy, mąka kukurydziana, mąka ryżowa, mąka pszenna, krakersy

Der Lubliner Zwiebelkuchen „cebularz lubelski“ ist ein runder Kuchen, der einen Durchmesser von 5-25 cm hat, etwa 1,5 cm dick ist und sich dadurch auszeichnet, dass dem feinen Weizenmehl für den Teig die doppelte Menge an Zucker und Margarine oder Butter zugegeben wird wie für herkömmlichen Weizenteig.
„Cebularz lubelski” to okrągły placek o średnicy 5–25 cm i grubości ok. 1,5 cm z ciasta pszennego wyborowego, które charakteryzuje się dwukrotnie większym dodatkiem cukru i margaryny lub masła w porównaniu do zwykłego ciasta pszennego.

Die Hefe, 3 Löffel weißes Weizenmehl, 50 ml lauwarmes Wasser und den Zucker zu einer dickflüssigen Masse vermengen und diese so lange aufgehen lassen, bis sie ihr Volumen mehr als verdoppelt hat.
zmieszać drożdże, 3 łyżki białej mąki z pszenicy, 1⁄2 dl letniej wody i cukier tak, aby otrzymać gęste płynne ciasto, które należy pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

1905 90 92 | - andere, anderes Mehl als Weizenmehl in einer Menge enthaltend, die 15 GHT des gesamten Mehlgewichts überschreitet |
1905 90 92 | - Pozostałe, zawierające mąkę, niebędącą mąką pszenną, w ilości przekraczającej 15 % masy całkowitej mąki |

Die Kombination von lokalen Weizenmehlen mit hohem Eiweißgehalt und hoher Glutenqualität, die für dehnfähigere Teige sorgen, mit stärkeren Weizenmehlen, deren Teige mehr Dehnwiderstand bieten, ermöglicht es, weichere Brote mit einer lockereren Krume herzustellen.
Dzięki wymieszaniu mąk z lokalnych odmian pszenicy o wysokiej zawartości białka i zawierających wysokiej jakości gluten, które umożliwiają uzyskanie elastycznego ciasta, z bardziej lepkimi wysokoglutenowymi mąkami pszennymi można uzyskać bardziej miękki chleb o delikatniejszym miękiszu.

Kartoffelerzeugnisse, nämlich Kartoffelmehl und Kartoffelstärke für Nahrungszwecke, Puddingpulver, Pudding, Dessertspeisen, Backpulver, fertige Kuchenmehlmischungen mit einem Teil oder sämtlichen Kuchenzutaten, Mais-, Reis- und Weizenmehl, Back- und Konditorwaren, Kekse, Cremepulver, Tortenmasse, Schokolade, Frucht - und Rübensirup, Soßen (ausgenommen Salatsoßen)
Produkty ziemniaczane, zwłaszcza mąka ziemniaczana i skrobia ziemniaczana do celów odżywczych, budyń w proszku, puddingi, potrawy deserowe, proszek do pieczenia, gotowe mieszanki mączne z częścią lub wszystkimi dodatkami do ciast, mąka kukurydziana, ryżowa i mąka pszenna, wyroby piekarskie i cukiernicze, biszkopty, kremy w proszku, masy do tortów, czekolada, syrop owocowy i buraczany, sosy (za wyjątkiem sosów do sałatek)

Transport und Lagerung von Waren, nämlich Mineraldünger, Pflanzenschutzmittel einschließlich Insektizide, Larvizide, Fungizide, Herbizide, Pestizide, Molluskozide, Nematizide, Mittel gegen Nagetiere sowie Unkrautvernichtungsmittel und Mittel zur Vertilgung von schädlichen Tieren, Getreideprodukte und Mehle, Weizenmehl, Gerstenmehl, Hafermehl, Maismehl, Roggenmehl, Maisflocken, Gerstenflocken, Roggenflocken, Haferflocken, Weizenflocken, gequetschte Gerste, geschälte Gerste, gequetschter Hafer, geschälter Hafer, Lebensmittel auf der Basis von Mehl, Nudeln, Reis, Reismehl, Kartoffeln (Mehl), Getreidekörner, nicht verarbeitet, Getreide einschließlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Reis, Mais, Kartoffeln, Samenkörner [Getreide], Samenkörner [Sämereien], Saatmaterial, (Getreide, Raps, Kartoffeln, Mais, Hülsenfrüchte, Gras), Futterkörner, Getreidekleie
Transport i składowanie towarów takich jak: nawozy mineralne, środki ochrony roślin, w tym insektycydy, larwicydy, fungicydy, herbicydy, pestycydy, molluskocydy, nematocydy, środki gryzoniobójcze oraz preparaty chwastobójcze i preparaty do zwalczania szkodników, produkty zbożowe i mąka, w tym mąka pszenna, mąka jęczmienna, mąka owsiana, mąka kukurydziana, mąka żytnia, płatki kukurydziane, płatki jęczmienne, płatki żytnie, płatki owsiane, płatki pszenne, jęczmień gnieciony, jęczmień łuskany, owies gnieciony, owies łuskany żywność na bazie mąki makarony, ryż, mąka ryżowa, ziemniaki (mąka), zboża w ziarnach nieprzetworzone, zboża, w tym pszenica, żyto, jęczmień, owies, ryż, kukurydza ziemniaki, ziarna [zboże], ziarna [nasiona], materiał siewny (zboża, rzepaki, ziemniaki, kukurydza, rośliny strączkowe, trawy), ziarna do żywienia zwierząt, otręby zbożowe

Weizenmehl (verarbeitet)
Mąka pszenna (przetworzona)

Roggenmischbrot (≥ 50 % Roggenmehl, ≤ 30 % Weizenmehl, ≤ 4 % Zucker, ohne Fettzusatz) mit Zusatz von Phytosterinen
Chleb żytni z mąki zawierającej ≥ 50 % żyta i ≤ 30 % pszenicy; oraz ≤ 4 % cukru, ale bez dodatku tłuszczu, z dodatkiem fitosteroli