Zartheit oor Sweeds

Zartheit

Vertalings in die woordeboek Duits - Sweeds

finhet

delikatess

naamwoord algemene

subtilitet

naamwoord

ömtålighet

naamwoord algemene

zartheit

Vertalings in die woordeboek Duits - Sweeds

ömhet

naamwoord algemene

voorbeelde

Die gesamte Bearbeitung erfolgt angesichts der Empfindlichkeit des Spargels Sables des Landes im Erzeugungsgebiet, um seine Frische und Zartheit zu erhalten.
Dessa processer genomförs i det ovan definierade området eftersom ”Asperge des Sables des Landes” är bräcklig och färskheten och sprödheten måste bevaras.

Die Verbraucher schätzen dieses Fleisch vor allem wegen seines unverwechselbaren spezifischen Geruchs und seiner Zartheit.
Konsumenterna värdesätter i synnerhet ”jagnięcina podhalańska” för dess exceptionella och specifika arom och för köttets utmärkta smak.

Jahrhunderts in Antequera den Verzehr von „Mollete“ als Frühstücksbrot beliebt gemacht hat, da die Zartheit und die Aromen der Krume sowie der Kontrast zwischen der Krume und der knusprigen Kruste durch Toasten verstärkt werden, sodass die Merkmale des frisch gebackenen Erzeugnisses wiederhergestellt werden.
Anledningen till denna popularitet är att rostningsprocessen förhöjer inkråmets mjukhet och aromer samt förstärker kontrasten mellan inkråmets textur och den spröda skorpan, vilket därmed återställer egenskaperna från när produkten var nygräddad.

Nach mehreren Jahren der Umsetzung der Produktspezifikation scheint es in der Tat, dass ein zu niedriger Feuchtigkeitsgehalt (< 12 %) für die Qualität des Erzeugnisses nicht förderlich ist: unter einer Grenze von 10 % treten mehr zerbrochene Bohnen auf und die Kochzeit der Bohnen verlängert sich; umgekehrt begünstigt ein erhöhter Feuchtigkeitsgehalt der Bohnen (17 %) ihre Garzeit und Zartheit.
Efter flera års tillämpning av produktspecifikationen har det visat sig att en alltför låg fuktighetshalt (< 12 %) inte främjar produktens kvalitet: vid ett värde på 10 % förekommer det fler krossade bönor och kokningstiden blir längre, en högre fuktighetshalt i bönan (17 %) ger däremot en kortare koktid och en mjukare böna.

Die schnell erwärmbaren Böden, im Zusammenwirken mit der starken Sonne, fördern ein zügiges Wachstum und begünstigen dadurch diese Zartheit.
Jorden värms upp snabbt, och detta i kombination med den starka solen ger en mycket snabb tillväxt som ger en fin mjällhet.

Die Art der Ernährung (insbesondere der große Anteil der Weidehaltung) und das Umherziehen auf den Wiesen fördern die feine Struktur und die Zartheit des Fleisches.
Typen av foder (särskilt betydelsen av bete) och förflyttningarna mellan betesmarker, bidrar till ett mört kött med utsökt smak.

Die Feinfaserigkeit, der nussige und intensive Geschmack der Spargelstangen und deren Zartheit und ihr gerader Wuchs werden bestimmt durch die idealen Bodenverhältnisse im Walbecker Gebiet und die Klimabedingungen der niederrheinischen Tiefebene.
Sparrisskottens fina fiberstruktur, deras nötaktiga och intensiva smak, deras mjällhet och raka form är ett resultat av de idealiska jordförhållandena i Walbeckområdet och klimatförhållandena vid Niederrheins lågland.

Durch die Verwendung dieser Zutat und das traditionelle Herstellungsverfahren (insbesondere beim Trocknen und Pressen) erhält das Enderzeugnis seine typische Saftigkeit und Zartheit.
Användningen av denna ingrediens och tillämpningen av den traditionella produktionsmetoden (särskilt vid torkning och pressning) ger den färdiga produkten dess karakteristiska saftighet och mörhet.

Seine Farbe ist kräftig hell- bis purpurrot, das Fett weiß bis cremefarben. Das Fleisch wird aufgrund seiner Zartheit und Geschmacksintensität hoch geschätzt.
Färgen är intensiv och skiftar mellan ljusröd och purpurröd. Köttet innehåller ett gräddvitt fett och är över lag mycket uppskattat för sin möra konsistens och utpräglade och högklassiga arom.

So werden besondere Lämmer gezüchtet, deren Fleischigkeit und Zartheit charakteristisch ist.
Denna uppfödning ger lammen en särskild karaktär med avseende på köttets textur och mörhet.

Die Rotweine sind durch eine verstärkte Anreicherung farbiger Tannine und eine Aromenkonzentration gekennzeichnet mit fruchtigen Noten, einer guten Balance aufgrund der Akkumulierung von Zuckern, langem Abgang, Zartheit und frischen Noten.
De röda vinerna har en ökad ackumulering av färgade tanniner, en aromatisk koncentration med fruktiga toner och en god balans tack vare ackumuleringen av socker, med en kvardröjande smak, mildhet och friska toner.

Die Reifezeit kann durch die Anwendung einer Elektrostimulation im Hochvoltbereich zur Verringerung des Risikos der Kälteverkürzung oder durch Aufhängung an der Hüfte zur Verbesserung der Zartheit des Fleisches verkürzt werden.
Tiden kan förkortas om man tillämpar stimulering med högspänd elektrisk ström, eftersom det minskar risken för köldsammandragning, eller ländhängning, som gör köttet mörare.

Umgekehrt wirkt sich eine kurze Blanchierzeit nicht auf die Textur des Erzeugnisses aus, dessen Zartheit durch die folgende Wärmebehandlung gesichert wird.
En kort blancheringstid påverkar däremot inte produktens konsistens och den kommer ändå att mjukna under den efterföljande värmebehandlingen.

die Zartheit der Haut, die sich nach dem Kochen nicht mehr vom „Fruchtfleisch“ unterscheidet, was die „weiche“ und „zart zergehende“ Konsistenz der Bohne erklärt,
Det fina skalet som efter kokning inte går att särskilja från fruktköttet, vilket ger bönorna deras ”mjuka” och ”mjälla” konsistens.

eine Auster „huître Spéciale de Claire“ ist rund im Geschmack und vollmundig bei stärker ausgeprägter Zartheit,
”Huître Spéciale de Claire” är rund, med stor arom, och är mycket mör.

Damit werden die Frische und die Zartheit des Erzeugnisses sowie die elfenbeinartige Färbung erhalten.
Man minimerar också uppkomsten av bakterier och svamp, som försämrar kvaliteten.

Diese besonderen physikochemischen Eigenschaften wirken sich auch auf die organoleptischen Eigenschaften aus. Das Fleisch ist für seine Saftigkeit, seine Zartheit und den intensiven Geschmack bei der Zubereitung bekannt.
Dessa särskilda fysikalisk-kemiska egenskaper hos köttet återspeglas i dess organoleptiska egenskaper och gör det till ett kött som är ansett för sin saftighet, sin mörhet och sin intensiva smak vid tillagning.

Diese Haltungsform und Fütterungsart begünstigen die Ausbildung des Fettgewebeanteils, der neben der Mindestreifezeit die vom Verbraucher so hoch geschätzten Eigenschaften des Fleisches Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela, insbesondere in Bezug auf Geschmack, Saftigkeit und Zartheit, prägt.
Denna uppfödnings- och utfodringsmetod för boskapen är av grundläggande betydelse för fettansättningsgraden, som tillsammans med den lägsta mognadsgraden bidrar till att ge köttet ”Carne de Vacuno del País Vasco/Euskal Okela” dess utmärkande egenskaper, i synnerhet när det gäller smak, saftighet och mörhet, som är mycket uppskattade av konsumenterna.

" Die Umstände sind von großer Zartheit, und alle Vorkehrungen, um zu treffenden löschen, was man wachsen, um einen immensen Skandal und ernsthaft gefährden eines der regierenden Familien Europas.
" Omständigheterna är av stor delikatess, och alla försiktighetsåtgärder måste vidtas för att släcka vad som kan växa till att bli en enorm skandal och allvarligt äventyra en av de regerande familjen i Europa.

Auf die Frage, warum sie „Dalmatinska pečenica“ kauften, antworteten ganze 85,29 % der Befragten, dass sich „Dalmatinska pečenica“ von ähnlichen Erzeugnissen in Bezug auf die Qualität unterscheide (Geschmack, Aroma, Duft, Zartheit).
På frågan om varför de hade valt att köpa ”Dalmatinska pečenica” svarade hela 85,29 % av de tillfrågade att ”Dalmatinska pečenica” skiljer sig från liknande produkter när det gäller kvaliteten (smak, arom, lukt och mörhet).

Damit werden die Frische und die Zartheit des Erzeugnisses sowie die elfenbeinartige Färbung erhalten.
Man minimerar också uppkomsten av bakterier och svamp som försämrar kvaliteten.

„Da eine optimale Zartheit der Schlachtkörper der männlichen Tiere erreicht werden muss und männliche Tiere — auch intramuskuläres — Fett weniger gut speichern können als weibliche Tiere, muss die Abhängezeit für die Schlachtkörper der männlichen Tiere wenigstens vier Tage für Vorderviertel und 10 Tage für Hinterviertel betragen.“
”Slaktkroppar av handjur, vars förmåga att lagra fett, även intramuskulärt, är mindre än hos hondjur, behöver genomgå mörning. Därför bör mörningstiderna för slaktkroppar av handjur uppgå till minst fyra dagar för framkvartsparter respektive tio dagar för bakkvartsparter.”

Die so erzielte ursprüngliche Zartheit des Muskelfleischs verleiht ihm, zusammen mit der Eignung der Schlachtkörper zur Reifung, seine feine und zarte Textur.
Den ursprungliga mörhet i musklerna som på så sätt erhålls, tillsammans med slaktkropparnas lämplighet för mognadslagring, ger köttet dess högklassiga och möra textur.