Endine toit on komisjoni 16. jaanuari 2013. aasta määruse (EL) nr 68/2013 (söödamaterjalide kataloogi kohta) (12) lisa A osa punktis 3 määratletud kui toit[u] (v.a toidujäätmed), mis on valmistatud inimtarbimiseks kooskõlas kõigi ELi toidualaste normidega, kuid mis ei ole enam inimtoiduks ettenähtud kas praktilistel või logistilistel põhjustel või seoses tootmis-, pakendamis- või muude vigadega ning mis ei põhjusta söödana kasutamise korral mingeid terviseohte.
La Insalata di Lusia es apreciada por el consumidor debido a la ligereza de la mata, su buena conservación, la ausencia de fibras (está compuesta en gran parte de agua), la textura crujiente de las hojas jóvenes, que son frescas y turgentes, y su sabor, que se debe a su sapidez naturalEurlex2019 Eurlex2019