területi apátság oor Frans

területi apátság

Vertalings in die woordeboek Hongaars - Frans

abbaye territoriale

voorbeelde

El enben a régi apátság területén eltemetett arany legendája sokkal pontosabb.
La légende de l’or enterré dans le domaine de l’ancienne abbaye, elle, donne des détails bien plus précis.

Az adományokról, haszonbérletekről, adásvételekről szóló ingatlannyilvántartások és dokumentumok szükségszerűen tartalmaznak borral és bortermeléssel kapcsolatos hivatkozásokat, ami a területen elhelyezkedő apátságok hálózatából fejlődött ki, mint például San Pietro di Villanova és Lepia.
Dans les inventaires des propriétés et dans les documents individuels de donation, location et vente, les références au vin et à sa production développée par le réseau des abbayes comme San Pietro di Villanova et Lepia sont innombrables.

Az Aude megyei Saint-Hilaire-i bencés apátság területén 1531-ben készültek az első pezsgőborok, megteremtve a lehetőséget arra, hogy a „Pays d’Oc” OFJ jelenlegi előállítási területét képező régió egész területén meginduljon a pezsgőbortermelés.
En 1531, ont été élaborés les premiers vins effervescents sur le site de l’Abbaye bénédictine de Saint Hilaire dans l’Aude, ouvrant ainsi la voie à une production de vins mousseux sur l’ensemble du territoire régional formant aujourd’hui la zone de production de l’IGP Pays d’Oc.

Az, hogy a területen évszázadokon át a Ronceray apátság gazdálkodott, lehetővé tette, hogy számos dokumentum maradjon fenn, amelyek említést tesznek a „tènement de Chaume” területén előállított borokról, amint arról egy 1674. szeptember 23-i értesítés is tanúskodik, amely rögzíti a szüreti rendet.
L’exploitation par l’abbaye du Ronceray, pendant de nombreux siècles, a permis de conserver de nombreux documents faisant référence aux vins produits sur le «tènement de Chaume», comme en témoigne une convocation datée du 23 septembre 1674 visant à fixer le ban des vendanges.

a Vendée-i síkság termékeny földjein és a kiszáradt mocsaras területeken már a középkortól kezdve folytatnak gabonatermelést az apátságok védelme alatt,
les terres fertiles de la Plaine vendéenne et les zones asséchées de marais ont permis depuis le Moyen Âge, sous la protection des abbayes, l’essor d’une production céréalière,

Cornouaille területén a VI. századtól folyik almatermesztés, erről tanúskodnak a landevennec-i apátság (Vallée de l’Aulne, Finistère megye) alapítója, Saint Guénolé életéről szóló beszámolók.
La culture du pommier est pratiquée en Cornouaille dès le 6ème siècle, les récits de la vie de St Guénolé, fondateur de l’abbaye de Landevennec (vallée de l’Aulne-Finistère) en attestent.

A Gard megyei Jarras területén lévő királyi szőlőbirtokon, a Psalmodie apátság bencés szerzeteseinek birtokán, amelyet Szent Lajos király 1244-ben visszavásárolt, 1883-ban a Compagnie des Salins du Midi sókitermelő társaság közreműködésével jelentős szőlőtermesztés kezdődött a „vidéki modernség” koncepciója alapján, és pezsgőkészítés is zajlott.
Le Domaine Royal de Jarras, dans le Gard, propriété des moines bénédictins de l’abbaye de Psalmodie, racheté par Saint Louis en 1244, s’est ouvert en 1883 via la Compagnie des Salins du Midi à une grande production viticole sur la base d’un concept de «modernité rurale», incluant l’élaboration de vins mousseux.

Számos irat tesz említést a szőlészeti termékekre kivetett, a térség apátságainak és rendházainak fizetett tizedről, ami igazolja, hogy Vendée területén a bortermelés a középkorban alakult ki.
De nombreux documents, faisant état des dîmes sur le produit des vignes versées aux abbayes et prieurés de la région, attestent du développement de la viticulture en Vendée au Moyen-Âge.

A dominánsan tejsavas alvadékból származó, lágy tésztájú sajt előállításának eredete a földrajzi területen a középkorig nyúlik vissza, amikor ez az eljárás különösen igazodott a ciszterci apátságokban folytatott életritmushoz.
L’origine de la fabrication de fromage à pâte molle issue d’un caillé à dominante lactique dans l’aire géographique remonte à l’époque médiévale au cours de laquelle cette technique était particulièrement adaptée au rythme de vie dans les abbayes cisterciennes.

Ami az emberi tényezőket illeti, a „Maroilles”/„Marolles” sajt eredete minden kétséget kizáróan a VII. században alapított Maroilles-i Saint-Humbert-apátsághoz kötődik, amelynek birtokait jelentős részben a mai Avesnes és Vervins kerületek területe képezte.
S’agissant des facteurs humains, l’origine du «Maroilles»/«Marolles» est indéniablement liée à l’abbaye Saint-Humbert de Maroilles, fondée au VIIe siècle et dont les possessions étaient situées pour l’essentiel dans les actuels arrondissements d’Avesnes et de Vervins.

Lagrasse és Fontfroide pompás apátságának maradványai emlékeztetnek rá, hogy a szerzetesek alapvető szerepet játszottak a szőlő telepítésében, amellyel a lehető leginkább kiaknázhatók a mészplató köves, rekettyés pusztaságaival és a sziklákkal körülvett sovány, száraz területek adottságai, és amiből a büszke „Corbières”-i termelők erőt merítenek az ellenőrzött eredetmegjelölésük hírnevének védelméhez.
Les vestiges des magnifiques abbayes de Lagrasse et Fontfroide rappellent le rôle essentiel des moines dans l’implantation de la vigne, seule plante capable de valoriser au mieux le maigre territoire aride laissé par la garrigue, la lande et les rochers et qui a donné aux producteurs des «Corbières» leur fierté et leur dynamisme pour la défense de la réputation de leur appellation d’origine contrôlée.