Chucrute oor Sweeds

Chucrute

Vertalings in die woordeboek Portugees - Sweeds

surkål

Vamos incluir chucrute no menu pelos pobres alemães.
Då sätter vi surkål på menyn till de stackars tyskarna.

chucrute

naamwoord manlike

Vertalings in die woordeboek Portugees - Sweeds

surkål

algemene

Vamos incluir chucrute no menu pelos pobres alemães.
Då sätter vi surkål på menyn till de stackars tyskarna.

voorbeelde

Sem chucrute?
Ingen surkål?

Sabia que o chucrute era vital para se acabar com a uma vez temida “doença dos marujos”, o escorbuto?
Surkål bidrog mycket till att besegra skörbjuggen — den en gång fruktade sjukdomen bland sjömännen.

Fundamentalmente, se a pessoa tiver acesso a um repolho fresco, poderia fazer seu próprio chucrute.
För att själv kunna tillreda surkål behöver man först och främst stora fina vitkålshuvuden.

O acondicionamento da chucrute crua, ou a cozedura e acondicionamento da chucrute cozida, exigem ainda o saber-fazer do fabricante para preservar as tiras finas e longas da «Choucroute d’Alsace».
Även förpackningen av den råa surkålen samt kokningen och förpackningen av den kokta surkålen kräver kunnande hos producenten, för att inte förstöra de långa och tunna strimlor som är kännetecknande för ”Choucroute d’Alsace”.

O chucrute de Stupava («Stupavské zelé») faz parte do património gastronómico local há vários séculos.
Surkål från Stupava (”Stupavské zelé”) har under århundraden varit en del av den lokala matkulturen.

A origem da chucrute é tão antiga que é difícil determiná-la com precisão, mas a sua relação com a Alsácia é inegável desde muito cedo, como explica, por exemplo, Charles Gerard (L’Ancienne Alsace à table [A antiga Alsácia à mesa], 1877), ao referir que «[a] chucrute não tem outra origem que não o próprio alsaciano.
Surkålen har funnits under så lång tid att det är svårt att avgöra exakt hur gammal produktionsmetoden är, men kopplingen till Alsace är otvetydig, vilket t.ex. konstateras av Charles Gerard (L’Ancienne Alsace à table, 1877), som skriver att ”surkålen har samma ursprung som Alsace.

Os chucrutes estão esperando isso e reforçaram a guarda.
Tysken väntar sig det och har satt in extra vakter.

Vamos incluir chucrute no menu pelos pobres alemães.
Då sätter vi surkål på menyn till de stackars tyskarna.

As características organolépticas de uma chucrute são essencialmente o resultado de uma boa maturidade do repolho e de um modo de fermentação natural.
De organoleptiska egenskaperna är i första hand ett resultatet av väl mogen kål och en naturlig jäsning.

Chucrute, alcaparras e azeitonas
Surkål, kapris och oliver

O chucrute «Stupavské zelé» é confecionado com variedades tardias de couve-repolho branca cultivadas apenas na área definida e sal de mesa.
Surkålen ”Stupavské zelé” görs av sena sorter av vit huvudkål som bara har odlats i det avgränsade området samt bordssalt.

No que diz respeito à reputação da denominação «Choucroute d’Alsace», os elementos de prova constantes do pedido de registo referem-se fundamentalmente ao chucrute acompanhado de charcutaria.
När det gäller det anseende som benämningen ”Choucroute d’Alsace” har, syftar de uppgifter som lämnas i ansökan om registrering i första hand på surkål med charkuterier.

As cozinheiras alemãs não só servem chucrute do modo tradicional, como acompanhamento de pratos de carne (especialmente lingüiças ou carne de porco), mas usam-no em combinação com outros alimentos, tais como misturando-o com uvas para um “prato colateral picante”.
I Tyskland serverar man surkål inte bara på traditionellt vis, tillsammans med en kötträtt (speciellt till korv och fläsk), utan också som en sallad med ananas, druvor eller äpplen.

Os chucrutes não colocariam dois espiões na mesma caserna.
Jag säger er, Tysken skulle inte placera två tjallare i samma barack.

A qualidade determinada ou uma característica particular do chucrute não pode, por conseguinte, basear-se nestes elementos.
Surkålens kvalitet och särskilda egenskaper kan alltså inte grundas på dessa element.

Em seguida o talo é retirado, e o repolho é limpo de modo a obter-se uma chucrute branca que não inclua troços de talo nem folhas verdes.
Därefter skär man bort stammen och preparerar vitkålen så att man får en vit kål som inte innehåller vare sig bitar av stammen eller gröna blad.

qualidades adequadas ao fabrico de chucrute (facilidade de corte, homogeneidade, cor branca a amarelo-claro das tiras, comprimento e finura das tiras).
kvalitet för surkålsframställning (hur lätt den går att strimla, homogenitet, strimlornas färg (vit–ljusgul), strimlornas längd och tjocklek).

O «Stupavské zelé» é um produto transformado, ou seja, um chucrute, obtido por fermentação láctica de couve (branca) crua, cultivada na área geográfica definida, sem adição de conservantes.
”Stupavské zelé” är en bearbetad produkt, närmare bestämt surkål, som framställs utan tillsats av konserveringsmedel genom mjölksyrajäsning av rå vitkål odlad i det avgränsade geografiska området.

Eu gosto de chucrute.
Jag tycker om surkål.

Chucrute.
Surkål.

Ajuda à digestão e previne a flatulência após o consumo de sauerkraut [chucrute] e outros tipos de couve enquanto parte de uma refeição.
Den främjar matsmältningen och lindrar gaser som bildas i magen när man har ätit sauerkraut och andra typer av kål som del av en måltid.

Frutos e legumes em conserva, secos e cozidos, com excepção de chucrute, couve roxa
Konserverade, torkade och tillagade frukter och grönsaker, ej surkål, rödkål

Chucrute preparado ou conservado (exceto em vinagre ou ácido acético, congelado e pratos preparados de produtos hortícolas e chucrute seco)
Surkål, konserverad (med undantag av färdiga grönsaksrätter och surkål som torkats, frysts eller konserverats med ättika eller ättiksyra)