Несмотря на то что агентства, осуществляющие контроль за качеством продуктов, требуют от компаний-производителей сообщать о том, содержится ли в их продукте какой-либо из протеинов, способный вызвать аллергическую реакцию, некоторые исследователи опасаются, что какой-нибудь неизвестный аллерген может остаться нераспознанным.
Bár a felelős hatóságok megkövetelik a vállalatoktól, hogy jelentsék, ha a megváltoztatott élelmiszer valamilyen gondot okozó fehérjét tartalmaz, néhány kutató attól tart, hogy az ismeretlen allergéneket nem veszik észre a vizsgálatok során.jw2019 jw2019