Essig oor Afrikaans

Essig

/ˈɛsɪç/ naamwoord manlike

Saure Flüssigkeit, die durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien hergestellt wird und zum Würzen oder Konservieren verwendet wird.

Vertalings in die woordeboek Duits - Afrikaans

asyn

naamwoord

Saure Flüssigkeit, die durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien hergestellt wird und zum Würzen oder Konservieren verwendet wird.

Reib den Fleck mit Essig ein.
Vryf die vlek met asyn in.

Asyn

Reib den Fleck mit Essig ein.
Vryf die vlek met asyn in.

essig

voorbeelde

Er ist zu Essig geworden.
Dit het in asyn verander.

Nun kann etwa alle drei Wochen die gleiche Menge Essig abgefüllt werden.
Ongeveer drie weke later kan ’n gelyke hoeveelheid asyn weer afgetap word, ensovoorts.

Dadurch wird der Latex dicker und koaguliert, ähnlich wie Essig Milch zum Gerinnen bringt.
Dit laat dit verdik en stol, amper soos asyn melk laat dik word.

Dazu gibt es oft Tomatensoße und curtido, einen Salat aus Kohl, Karotten, Zwiebeln, mit würzigem Essig angemacht.
Pupusas word dikwels bedien met tamatiesous en curtido —’n mengsel van kool, wortels, uie en gekruide asyn.

Auf folgendes sollte man verzichten: Fleisch irgendwelcher Art, Fleischbrühe eingeschlossen; Früchte; Milchprodukte . . . ; Eigelb; Essig oder andere Säuren; Pfeffer . . . jeglicher Art; scharfe Gewürze; Schokolade; geröstete Nüsse; alkoholische Getränke, vor allem Wein; stark gezuckerte Getränke . . .; alle Zusätze, Konservierungsmittel, Chemikalien, vor allem Natriumglutamat“ (New Hope for the Arthritic, 1976).
Vermy: Enige vorm van vleis, waaronder ook sop; enige soort vrugte; suiwelprodukte . . . ; eiergele; asyn of enige ander suur; enige soort . . . peper; sterk kruie; sjokolade; drooggeroosterde neute; sterk drank, veral wyn; koeldranke . . . ; alle bymiddels, preserveermiddels, chemikalieë, veral mononatriumglutamaat.”—New Hope for the Arthritic, 1976.

In Sprüche 25:20 heißt es: „Wer an einem kalten Tag ein Kleid ablegt, ist wie Essig auf Alkali und wie ein Sänger mit Liedern für ein düsteres Herz.“
Let op wat Spreuke 25:20 sê: “Iemand wat jou klere van jou afvat op ’n koue dag, of asyn op bytsoda, so is iemand wat vir jou liedjies sing as jy treurig voel” (NAV).

Reib den Fleck mit Essig ein.
Vryf die vlek met asyn in.

Fliegen fängt man mit Honig, nicht mit Essig.
Jy vang meer vlieë met heuning as met asyn.

Deshalb sorgen heute die meisten Gemeinden dafür, dass an den gefährdeten Badestränden an unübersehbaren Stellen Spritzflaschen mit Essig bereitstehen — gleich neben großen Warnschildern.
Deesdae plaas die meeste plaaslike munisipaliteite in die gevaarsones dus bottels asyn op opvallende plekke—asook groot borde wat waarsku teen seekwalle.

Die übrigen werden zu Apfelkonfitüre, Apfelgelee und Apfelmus verarbeitet, zu Essig, Apfelsaft, vergorenem Apfelsaft, Apfelschnaps und Apfelwein, außerdem gibt es die verschiedensten Apfelkuchen.
Die res word gebruik vir dinge soos appelbotter, appelsap, appelmoes, appeljellie, appelbrandewyn, appelsider, appelterte en ander gebak, appelasyn en appelwyn.

Manchmal wurden Heuschrecken auch gepökelt beziehungsweise in Essig oder Honig eingelegt.
Soms is die sprinkane gesout of in asyn of heuning geweek.

In der Zeitschrift Good Housekeeping war zu lesen: „Niemand verlangt, daß man überhaupt kein Bleikristall mehr gebraucht, aber die FDA rät davon ab, Nahrungsmittel und Getränke über längere Zeit in Bleikristallgefäßen aufzubewahren, besonders wenn es sich um etwas Säurehaltiges wie Tomatensoße, Tomaten-, Orangen- oder anderen Fruchtsaft, Wein oder Essig handelt . . .
Die tydskrif Good Housekeeping het gesê: “Hoewel niemand sê dat jy dit heeltemal moet ophou gebruik nie, doen die FDA aan die hand dat jy nie kos en drank lank in loodkristalware moet hou nie, veral nie suur kossoorte nie (tamatiesous; lemoen-, tamatie- en ander vrugtesappe; wyn en asyn) . . .

Außerdem lässt sich ein köstlicher Salat zubereiten: Man vermischt kleine gekochte Nopalwürfel, Tomatenstückchen, klein gehackte Zwiebeln und Koriander in einer Schüssel mit Olivenöl, Essig und Salz.
Daarbenewens kan ’n smaaklike slaai gemaak word deur gekookte nopalstingels in klein blokkies te kap, fyngekapte rou tamaties, uie en koljander by te voeg en hierdie mengsel saam met olyfolie, asyn en sout in ’n bak te meng.

So wird mehr Essig in weniger Zeit hergestellt.
Meer asyn word sodoende in minder tyd geproduseer.

Essig verfeinert auch den Geschmack von Salaten, Soßen, Eintöpfen und anderen Gerichten.
En asyn verbeter die smaak van slaaie, souse, bredies en ander disse.

Essig, Spaghetti, Ketchup!
Asyn, spaghetti, ketchup!

Sie sollten bald zu Saft, zu Kompott oder zu Essig verarbeitet werden; sie können auch nicht getrocknet werden.
Hulle moet gou tot sap, gestoofde vrugte of asyn verwerk word; hulle kan nie gedroog word nie.

15 Man würde dem Messias Essig und Galle zu trinken geben.
15 Die Messias sou asyn en gal gegee word.

Später, zur Essenszeit, ruft Boas Ruth herbei und sagt ihr, sie solle etwas Brot essen und ihr Stück in den Essig tauchen.
Later, met etenstyd, roep Boas vir Rut: ‘Kom, eet van die brood en doop jou stukkie in die asyn.’

Es wird empfohlen, fünf Eßlöffel Essig auf einen Viertelliter Wasser zu geben.
Die aanbevole oplossing is ’n mengsel van vyf eetlepels asyn vir elke liter water.

Wie würde er dir das Gift wohl eher anbieten: in Essig getränkt oder mit Zuckerguss?
Sou hulle dit in asyn of in sjokolade doop?’

Aber wodurch wird Wein sauer und damit zu Essig?
Maar presies hoe word wyn suur en verander dit in asyn?

Mit dieser Methode werden täglich im Durchschnitt zwei bis drei Liter Essig je Faß hergestellt.
Gemiddeld twee of drie liter asyn per vat word daagliks volgens hierdie metode geproduseer.

Apicius, ein extravaganter römischer Feinschmecker, dachte sich sein eigenes Rezept aus: eine Mischung aus Senfsamen, Salz, Essig und Honig, der er bei Festessen noch Mandeln und Pinienkerne hinzufügte.
Apicius, ’n oordadige Romeinse fynproewer, het sy eie resep uitgedink wat bestaan het uit mosterdsade, sout, asyn en heuning, met amandels en dennepitte by vir feesmaaltye.

Essig ist nach ihrer Erfahrung ein sehr wirkungsvoller Weichspüler.
Sy vind dat asyn die beste werk as ’n wasgoedversagmiddel.