Kapaun oor Kroaties

Kapaun

/kaˈpaʊ̯n/ naamwoord manlike

Kapauner (veraltet)

Vertalings in die woordeboek Duits - Kroaties

kopun

naamwoord

Kapaun: vor der Geschlechtsreife kastrierter, nach einer Mastdauer (im Anschluss an die Kastration) von mindestens 77 Tagen im Alter von mindestens 140 Tagen geschlachteter Junghahn,
kopun: pjetlić kastriran kirurškim putem prije spolne zrelosti i zaklan u dobi od najmanje 140 dana; nakon kastriranja kopuni se moraju toviti najmanje 77 dana,

kapaun

voorbeelde

v) 2 500 Kapaune, Gänse oder Truthühner;
v. 2 500 kopuna, gusaka ili purana;

ab 6 Wochen bei Hähnchen und Kapaunen,
šest tjedana ako se radi o pilićima i kopunima,

150 Tage bei Kapaunen;
150 dana za kopune;

Aufgrund der Kastration und der längeren Lebenszeit, die eine lange, regelmäßige Durchdringung des Muskelgewebes mit Fett fördern, ist der Kapaun ein kulinarisch sehr hochwertiges Geflügel, das ausschließlich anlässlich der festlichen Tage gegen Ende Jahresende auf den Markt kommt.
Zbog kastracije i dugog životnog vijeka, koji potiču dugotrajno i redovito prožimanje mišićnog tkiva mastima, kopun je visokokvalitetan kulinarski proizvod, koji se stavlja na tržište isključivo povodom blagdana krajem godine.

— bei Hähnchen, Junghähnen, Kapaunen: 15 Tiere, jedoch maximal 25 kg Lebendgewicht;
— kod pilića, mladih pijetlova, kopuna: 15 ptica, ali ne više od 25 kg žive vage,

Von der Kastration im Alter von 3 bis 4 Monaten bis zur Schlachtung oder Vermarktung der lebenden Tiere muss die Ad-libitum-Fütterung der Kapaune mindestens 80 % zerkleinerten oder ganzen Gelb- oder Weißmais umfassen, wobei die restlichen Nahrungsbestandteile aus Backmehl, Grünkohl, Wildpflanzen und Getreidekörnern bestehen.
Od kastracije, u dobi od tri do četiri mjeseca, do klanja ili prodaje živih životinja, prehrana kopuna ad libitum mora se sastojati od najmanje 80 % žutog ili bijelog kukuruza, mljevenog ili u zrnu, a ostatak prehrane sastoji se od pekarskog brašna, portugalskog kelja, samonikle vegetacije i sjemena žitarica.

Ein Kapaun ‚Chapon de Bresse‘ hat ein Gewicht (effilé) von mindestens 3 kg.
‚Chapon de Bresse’ teži najmanje 3,0 kg bez debelog crijeva.

die Besatzdichte im Stall und das Schlachtalter den Grenzwerten gemäß Buchstabe b entsprechen, ausgenommen für Hähnchen, für welche die Besatzdichte auf 13 Tiere begrenzt ist, jedoch nicht mehr als 27,5 kg Lebendgewicht je Quadratmeter betragen kann, und für Kapaune, für die die Besatzdichte 7,5 Tiere je Quadratmeter mit maximal 27,5 kg Lebendgewicht je Quadratmeter nicht überschreiten darf;
ako su gustoća naseljenosti u objektu i starost u trenutku klanja u skladu s granicama utvrđenima pod točkom (b), osim kod pilića kod kojih se gustoća naseljenosti može povećati na 13, ali ne više od 27,5 kg žive vage po m2, i kod kopuna kod kojih gustoća naseljenosti ne smije premašiti 7,5 m2 niti biti veća od 27,5 kg žive vage po m2;

Diese bei der Aufzucht der Kapaune praktizierte traditionelle Haltung mit Jahrhunderte alten Wurzeln ermöglicht die Erzeugung von fetten und üppigen Tieren, die zwar ein zartes, aber festes und das schmackhafteste und saftigste Fleisch aller Geflügelarten haben.
Taj tradicionalni stoljetni sustav koji se rabi u uzgoju kopuna omogućava proizvodnju masnih i mesnatih životinja, a njihovo meso, koje se ubraja među najukusnija mesa peradi, čini istodobno mekanim i čvrstim.

Bei galicischen Autoren finden sich zahlreiche Erwähnungen der Gepflogenheiten und Traditionen im Zusammenhang mit diesem Erzeugnis sowie Aussagen, die die Qualität der Kapaune aus dieser Region bezeugen.
Pisci iz Galicije često su upućivali na običaje i tradicije povezane s tim proizvodom, a postoje i citati koji svjedoče o kvaliteti kopuna iz te regije.

— vier Wochen bei Kapaunen,
— za kopune: 4 tjedna,

Aufgrund des hohen Ansehens, das diese Kapaune genießen, wurden sie in das spanische Verzeichnis traditioneller Erzeugnisse (Inventario Español de Productos Tradicionales), 1996 veröffentlicht vom Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), aufgenommen, was Ausdruck einer großen Anerkennung ist.
Veliki ugled koji uživaju kopuni priznat je njihovim uvrštavanjem na Inventario español de productos tradicionales (Španjolski popis tradicionalnih proizvoda) koji je 1996. izdalo Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i prehrane.

3,06 EUR pro Woche pro übergroßem Kapaun, der in den KN-Code 0105 94 00 eingereiht wird, für maximal 2 000 Tiere,
3,06 EUR po natprosječno velikom kopunu obuhvaćenom oznakom KN 0105 94 00 za najviše 2 000 životinja;

2 500 Kapaune, Gänse oder Truthühner;
2 500 kopuna, gusaka ili purana;

Infolge der tiergesundheitlichen und veterinärrechtlichen Maßnahmen verzögerte sich das Einsetzen von Tieren in Mastbetriebe für Kapaune, Golden Chicken, Standardhähnchen und Puten in den Schutz- und Überwachungszonen, und ein in diesen Zonen gelegener Putenzuchtbetrieb konnte keine Bruteier erzeugen.
Kao posljedica primijenjenih mjera za zdravlje životinja i veterinarskih mjera došlo je do kašnjenja u smještanju kopuna, zlatnih kokoši, običnih kokoši i purana na gospodarstva za tov u zaraženim i ugroženim područjima te gospodarstvo s rasplodnim puranima u takvim zonama nije moglo proizvesti rasplodna jaja.

Die wirtschaftliche Bedeutung dieser Tätigkeit war so groß, dass bereits im 12. Jahrhundert der Zehnte durch die Lieferung von Kapaunen gezahlt werden konnte. Im Mittelalter (5. bis 15.
Gospodarski značaj te djelatnosti bio je takav da je već u 12. stoljeću desetina mogla biti plaćana kopunima.

Die Kapaune mit der Bezeichnung „Capón de Nadal“ tragen diese Bezeichnung zusätzlich auf dem Etikett.
Isti se termin mora nalaziti i na etiketama za kopune „Capón de Nadal”.

„Die Endmastphase, die im Mastkäfig in einem dunklen, ruhigen und belüfteten Raum erfolgt, dauert bei Hähnchen/Hühnchen mindestens zehn Tage, bei Poularden drei Wochen und bei Kapaunen vier Wochen.“
„‚Završna’ faza traje najmanje 10 dana za pilad, tri tjedna za mlade kokoši i četiri tjedna za kopune. ”

Hierher gehört nur das im Wortlaut dieser Position genannte lebende Hausgeflügel, einschließlich Junghennen, Kapaune und Ganter, gleichgültig, ob sie zum Eierlegen, des Fleisches oder der Federn wegen oder für andere Zwecke (z. B. zum Einsetzen in Käfige, Parks oder Wasseranlagen)aufgezogen werden.
U ovaj se tarifni broj razvrstava samo onu živu domaću perad vrsta što su navedene u tarifnom broju (kokoši vrste Gallus domesticus uključujući piliće i kopune), bilo da su uzgajane za nešenje jaja, zbog mesa, perja ili za bilo koju drugu namjenu (na primjer, za krletke, parkove ili jezera).

Die historischen Quellen zur Tradition der Haltung von Kapaunen in Freamunde gehen bis in die Römerzeit zurück.
Povijesni podatci pokazuju da tradicija uzgoja kopuna u Freamundeu seže u rimsko doba.

Von 1900 bis 1947 stieg ein Paar Kapaune im Preis von 10 auf 100 Peseten. 1949 erreichte der Preis bereits 200 Peseten.
Od 1900. do 1947. cijena dvaju kopuna narasla je sa 10 pezeta na 100 pezeta.

Hierher gehört nur das im Wortlaut dieser Position genannte lebende Hausgeflügel, einschließlich Junghennen, Kapaune und Ganter, gleichgültig, ob sie zum Eierlegen, des Fleisches oder der Federn wegen oder für andere Zwecke (z. B. zum Einsetzen in Käfige, Parks oder Wasseranlagen) aufgezogen werden.
U ovaj se tarifni broj razvrstava samo onu živu domaću perad vrsta što su navedene u tarifnom broju (kokoši vrste Gallus domesticus uključujući piliće i kopune), bilo da su uzgajane za nešenje jaja, zbog mesa, perja ili za bilo koju drugu namjenu (npr. za krletke, parkove ili jezera).

»Ich habe mir für heute Abend zum Essen einen fetten, knusprigen Kapaun ausgesucht.
"""Imam na oku punašnog hrskavog kopuna za večeru."