τυρί αίγειο oor Frans

τυρί αίγειο

Vertalings in die woordeboek Grieks - Frans

fromage de chèvre

naamwoord manlike

voorbeelde

Είδη εκλεκτών τροφίμων, συγκεκριμένα ελιές με βότανα στην άλμη, πρόβειο τυρί σε άλμη και σε λάδι με βότανα, νωπό τυρί ως γέμιση για φρούτα, φρούτα με γέμιση από νωπό τυρί, τυρί αίγειο
Produits gastronomiques, à savoir olives aux herbes en saumure, fromages de brebis en saumure et dans une huile aux herbes, fromage frais pour fourrer des fruits, fruits fourrés au fromage frais, fromages de chèvre

Η τροποποίηση αυτή συνδέεται με την προσθήκη των τυριών tomme αιγείου και πρόβειου γάλακτος στις προδιαγραφές προϊόντος.
Cette modification est inhérente à l’introduction des tommes au lait de chèvre et de brebis.

Αυτό το τυρί από αίγειο γάλα προέρχεται από τα πιο φτωχά εδάφη της Touraine.
Ce fromage au lait de chèvre a trouvé son origine sur les sols les plus pauvres de la Touraine.

να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι το αίγειο τυρί είναι λιγότερο πλούσιο σε λιπαρά.
à tenir compte de la moins grande richesse en matière grasse du fromage de chèvre.

Τα τυριά παρασκευάζονταν από αίγειο και πρόβειο γάλα και από λίγο αγελαδινό γάλα, στα οποία προσθέταμε την πυτιά.
Les fromages étaient élaborés à partir de lait de chèvre et de brebis, et d’un peu de lait de vache, auxquels nous ajoutions la présure.

«Τυρί από πλήρες αίγειο γάλα, με μαλακή άψητη μάζα, σχήμα επιμήκους κόλουρου κώνου και βάρος περίπου 250 γραμμάρια.»
«Fromage au lait de chèvre entier, à pâte molle non cuite, de la forme d’une buche allongée tronconique d’environ 250 grammes.»

Το «Brousse du Rove» είναι αίγειο τυρί το οποίο διατίθεται στην αγορά με το αρχικό του χωνί που χρησιμοποιείται ως τυροκομική μήτρα.
La «Brousse du Rove» est un fromage de chèvre présenté dans son cornet initial de moulage.

-κατεργασμένων μαλακών τυρών καθώς και τυρών παρασκευαζομένων αποκλειστικά από αίγειο γάλα ( με εξαίρεση την φέτα, τον τελεμέ και το κασέρι ) -τυρών τύπου roquefort και stilton,
- fromages à pâte molle affinés ainsi que des fromages fabriqués exclusivement à partir de lait de chèvre ( à l'exclusion du feta, du telemes et du kasseri ),

τυριά που παρασκευάζονται από αγελαδινό/αίγειο/πρόβειο/βουβαλίσιο/ανάμεικτο γάλα
fromages à base de lait de vache/chèvre/brebis/bufflonne/mélangé

τυριά που παρασκευάζονται από αγελαδινό/αίγειο/πρόβειο/βουβαλίσιο/ανάμεικτο γάλα·
fromages à base de lait de vache/chèvre/brebis/bufflonne/lait de mélange,

Νοθεία αίγειου και πρόβειου τυριού
Altération des fromages de chèvre et de brebis

τυριά που παρασκευάζονται από αγελαδινό/αίγειο/πρόβειο/βουβαλίσιο/ανάμεικτο γάλα,
fromages à base de lait de vache/chèvre/brebis/bufflonne/mélangé;

Η ανάλυση αυτή αποσκοπεί ειδικά στην ανίχνευση παρανόμως χρησιμοποιημένου αγελαδινού γάλακτος στην παραγωγή αίγειου και πρόβειου τυριού.
Cette analyse a pour objectif précis de déceler l'utilisation illicite de lait de vache dans la production de fromages de chèvre et de brebis.

Νοθεία αίγειου και πρόβειου τυριού.
Altération des fromages de chèvre et de brebis.

Τυρί από πρόβειο ή/και αίγειο γάλα
Fromage à base de lait de brebis et/ou de chèvre

τυριά που παρασκευάζονται από αγελαδινό/αίγειο/πρόβειο/βουβαλίσιο/ανάμεικτο γάλα·
fromages à base de lait de vache/chèvre/brebis/bufflonne/lait de mélange

Το «Sainte-Maure de Touraine» είναι τυρί από αίγειο γάλα με κύρια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τον επιμήκη κορμό του, στο εσωτερικό του οποίου τοποθετείται ένα κομμάτι αποξηραμένου μίσχου σιτηρών, τα αρώματα ξηρών καρπών και τις φυτικές νότες, όπως του σανού, καθώς και την παχύρρευστη υφή του, η οποία γίνεται εύθρυπτη κατά την παλαίωση.
Le «Sainte-Maure de Touraine» est un fromage au lait de chèvre dont les principales caractéristiques spécifiques résident dans sa forme de bûche allongée traversée d’une paille de céréales, ses arômes de fruits secs et notes végétales telles que le foin, ainsi que sa texture onctueuse devenant friable en vieillissant.

Υπέρθεση των πυκνογραφημάτων των προτύπων υλικών (STD) και των δειγμάτων τυριού από μείγμα πρόβειου και αίγειου γάλακτος μετά την ισοηλεκτρική εστίαση.
Superposition de densitogrammes des échantillons de référence (STD) et d'échantillons de fromages à base d'un mélange de lait de brebis et de chèvre après focalisation isoélectrique

«Το Sainte-Maure de Touraine, το οποίο παρασκευάζεται από πλήρες αίγειο γάλα, είναι τυρί με μαλακή άψητη μάζα και επιφανειακούς ευρωτομύκητες.»
«Le Sainte-Maure de Touraine, fabriqué avec du lait de chèvre entier, est un fromage à pâte molle non cuite, à moisissures superficielles.»

Υπέρθεση των πυκνογραφημάτων των προτύπων υλικών (STD) και των δειγμάτων τυριού από μείγμα πρόβειου και αίγειου γάλακτος μετά την ισοηλεκτρική εστίαση
Superposition de densitogrammes des échantillons de référence (STD) et d’échantillons de fromages à base d’un mélange de lait de brebis et de chèvre après focalisation isoélectrique