Τυρί oor Frans

Τυρί

Vertalings in die woordeboek Grieks - Frans

fromage

naamwoord

aliment obtenu à partir de produits laitiers

Στον Τομ δεν αρέσει το τυρί.
Tom n'aime pas le fromage.

τυρί

/ti.ˈri/ naamwoord onsydig

Vertalings in die woordeboek Grieks - Frans

fromage

naamwoord manlike

Στον Τομ δεν αρέσει το τυρί.
Tom n'aime pas le fromage.

Soortgelyke frases

βιομηχανικό τυρί
fromage industriel

νωπό τυρί
fromage frais

κατσικίσιο τυρί
fromage au lait de chèvre

τετηγμένο τυρί
fromage fondu

τυρί με στίγματα στη μάζα
fromage à pâte persillée

τυρί πρόβειο
fromage de brebis

τυρί αγελαδινό
fromage de vache

Μπλε τυρί
fromage à pâte persillée

τυρί αίγειο
fromage de chèvre

voorbeelde

Το τυρί Wensleydale παρασκευαζόταν αποκλειστικά στην οριοθετημένη περιοχή, μέχρι και τον 20ό αιώνα, όταν το είδος και η ονομασία του αντιγράφηκαν από τους τυροκόμους όλης της χώρας και μετατράπηκε σε ένα γενικότερο είδος τυριού που ονομάστηκε Wensleydale.
Ce fromage était exclusivement fabriqué dans la zone désignée jusqu'à une époque avancée du XXe siècle, puis les fromagers des quatre coins du pays ont commencé à copier son style et son nom, donnant naissance à un type de fromage plus générique appelé «Wensleydale».

Μπορεί ωστόσο να γίνει γενικά διάκριση σε τυριά μικρού μεγέθους, που προορίζονται να καταναλωθούν σχετικά νωπά, και τυριά μεγαλύτερου μεγέθους, που είναι καλύτερα προσαρμοσμένα στην μακρόχρονη διατήρηση και στη μεταφορά σε μακρινότερους προορισμούς.
On peut cependant globalement distinguer des fromages de petite taille, pour ceux destinés à être consommés relativement jeunes, et des formats de plus grande taille, mieux adaptés à une longue conservation et à une diffusion des produits sur des destinations plus lointaine.

Παραδοσιακό αυστριακό τυρί «Bergkäse»
«Bergkäse» de tradition autrichienne

— 0,30 ευρώ ανά τόνο για το τυρί grana padano,
— 0,30 EUR par tonne pour le fromage grana padano,

Η εκτροφή των αγελάδων, η παρασκευή του τυριού και η ωρίμαση είναι οι φάσεις της παραγωγής που πρέπει να εκτελούνται εντός του πλαισίου της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.
Les étapes de la production qui doivent avoir lieu dans l’aire de production sont l’élevage des vaches, la caséification et l’affinage.

Το τυρί «Raclette de Savoie» έχει σχήμα στρογγυλού κεφαλιού, διαμέτρου 28 έως 34 cm και ύψους ράχης 6 έως 7,5 cm.
La «Raclette de Savoie» se présente sous la forme d’une meule ronde, d’un diamètre compris entre 28 cm et 34 cm pour une hauteur en talon comprise entre 6 cm et 7,5 cm.

Χρησιμοποίηση καζεΐνης και καζεϊνικών αλάτων στην παρασκευή τυριών
Utilisation des caséines et des caséinates dans la fabrication du fromage

«Για το “Queijo da Beira Baixa” του τύπου “Picante”, τα τυριά είναι δυνατό να αλατίζονται με μία μόνο εφαρμογή, με επάλειψη της επιφάνειας των τυριών με αλάτι ή με την εμβάπτισή τους σε άλμη, ή σε στάδια, με την πρώτη εφαρμογή να πραγματοποιείται στο πάνω μέρος του τυριού αμέσως μετά την επεξεργασία του και τη δεύτερη εφαρμογή στην άλλη πλευρά του τυριού και στις κάθετες πλευρές πολλές ώρες αργότερα, πιθανώς ακολουθούμενη από άλλες εφαρμογές».
«Pour le “Queijo da Beira Baixa” du type Picante, le salage des fromages peut être réalisé en une application unique, en étalant le sel sur toute la surface des fromages ou en les plongeant dans la saumure, ou en plusieurs étapes, durant lesquelles la première application est effectuée sur la face supérieure du fromage immédiatement après l’élaboration, et la deuxième application sur l’autre face du fromage et sur la face latérale a lieu quelques heures plus tard et peut être suivie d’autres applications.»

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 1597/93 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 24ης Ιουνίου 1993 για τον καθορισμό του βαθμού στον οποίο μπορούν να γίνουν αποδεκτές οι αιτήσεις για άδειες εισαγωγής που υποβλήθηκαν στο πλαίσιο της ετήσιας ποσόστωσης τυριών που άνοιξε από την Κοινότητα στη Σουηδία
RÈGLEMENT (CEE) No 1597/93 DE LA COMMISSION du 24 juin 1993 déterminant la mesure dans laquelle les demandes de licences d'importation introduites dans le cadre d'un contingent annuel de fromages ouvert par la Communauté à la Suède peuvent être acceptées

μόνο απομιμήσεις προϊόντων κρέατος, ιχθύων, καρκινοειδών και κεφαλόποδων και τυριού με βάση πρωτεΐνες
Uniquement succédanés de viande, de poisson, de crustacés et céphalopodes et de fromage à base de protéines

(Ιεζεκιήλ 17:4, 12, ΜΝΚ) Αυτός ο χαρακτηρισμός θα ήταν επίσης κατάλληλος για την αρχαία Τύρο, η οποία σήμερα ταυτίζεται με τη Σουρ, ένα λιμάνι στη Μεσόγειο Θάλασσα ανάμεσα στη Βηρυτό (Λίβανος) και στη Χάιφα (Ισραήλ).
(Ézéchiel 17:4, 12.) L’expression aurait également convenu pour Tyr (aujourd’hui, Sour), port de la Méditerranée situé entre Beyrouth (Liban) et Haïfa (Israël).

Και είπε, " Πως νομίζετε ότι είναι να προσπαθείς να διοικήσεις μία χώρα με 400 είδη τυριών; "
Il a dit: " Comment voulez- vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage? "

Οι κλιματικοί παράγοντες της περιοχής παραγωγής του Vastedda della valle del Belìce είναι διαφορετικοί από αυτούς που επικρατούν σε άλλες περιοχές της Σικελίας· πράγματι, οι μέγιστες (# °C) και οι ελάχιστες (# °C) θερμοκρασίες που σημειώνονται στην κοιλάδα Valle del Belìce και το ιδιαίτερο ορεινό ανάγλυφο της περιοχής παραγωγής αποτρέπουν τις απότομες κλιματικές αλλαγές που μπορούν να αλληλεπιδράσουν με την αυτόχθονη τυροκομική μικροχλωρίδα που χαρακτηρίζει το τυρί Vastedda della valle del Belìce
En effet, les températures maximales (# °C) et minimales (# °C) relevées dans la vallée del Belìce et l'orographie particulière de l'aire de production mettent à l'abri des changements brusques de climat qui pourraient avoir une influence sur la microflore autochtone du lait caractéristique du fromage Vastedda della valle del Belìce

Ζυμαρικά, επίσης και με την προσθήκη κρέατος και/ή ψαριών και/ή πουλερικών και/ή κυνηγιού και/ή αλλαντικών και/ή τυριών και/ή φρούτων και/ή λαχανικών
Pâtes, également avec adjonction de viande et/ou de poisson et/ou de volaille et/ou de gibier et/ou de charcuterie et/ou de fromage et/ou de fruits et/ou de légumes

Τυριά και πηγμένο γάλα για τυρί
Fromages et caillebotte:

Με την επιφύλαξη των απαιτήσεων ιχνηλασιμότητας που προβλέπει η ισχύουσα νομοθεσία, τα μη κυλινδρικά προϊόντα πρέπει να φέρουν τα ακόλουθα διακριτικά: πλάκα καζεΐνης, τον αλφαριθμητικό κωδικό του τυροκομείου παραγωγής, τον λογότυπο της ονομασίας προέλευσης, την ονομασία προέλευσης “ASIAGO” η οποία επαναλαμβάνεται πολλές φορές στη σειρά, τουλάχιστον σε μία πλευρά της ράχης ή σε μια από τις επίπεδες πλευρές του τυριού.
Sans préjudice des exigences de traçabilité imposées par les dispositions en vigueur, les produits de forme non cylindrique doivent porter les marques d’identification suivantes: plaquette de caséine, code alphanumérique du producteur, logo propre à l’appellation, nom de l’appellation «ASIAGO» répété plusieurs fois sur au moins un côté du talon ou une face plate de la meule.

Τα τεμάχια του τυριού μπορούν να έχουν ποικίλο βάρος αλλά πρέπει να περιλαμβάνουν τμήμα της ράχης ως αποδεικτικό της προέλευσής τους.
Le fromage peut être découpé en portions de poids variable, mais comportant une partie du talon afin d'attester l'origine du fromage.

Το τυρί αρχικά παραγόταν μόνον από πρόβειο γάλα και, όταν αυτό δεν επαρκούσε, χρησιμοποιούνταν και αγελαδινό γάλα, ιδίως στα μικρά τυροκομεία.
Ce fromage était à l'origine produit uniquement à partir de lait de brebis mais, lorsque celui-ci se fit plus rare, on commença à utiliser aussi du lait de vache, en particulier dans les petites fromageries.

– – Παραγεμισμένα, περιεκτικότητας ανώτερης του 3 % κατά βάρος σε τυρί
– – Farcies avec du fromage dans une proportion de plus de 3 % en poids de fromage

Η χλωρίδα της επιφάνειας των τυριών, η οποία είναι λεπτή, εμφανίζει επομένως μεγάλη πολυμορφία και η γεύση των τυριών είναι καθαρή, έχει χαρακτηριστικό άρωμα κατσικίσιου γάλακτος με οσμή φουντουκιού και ελαφριά οσμή μανιταριού, ενώ ενίοτε είναι πικάντικη.
La flore de surface des fromages, qui est fine, est ainsi très diversifiée et le goût des fromages est franc, caprique avec des notes de noisette, de légères notes de champignon et parfois des notes de piquant.

Αναφέρεται ότι απαγορεύεται να συντηρούνται σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός οι γαλακτικές πρώτες ύλες, τα προϊόντα κατά το στάδιο της παραγωγής, το τυρόπηγμα και το νωπό τυρί, ώστε να αποφεύγεται κάθε πρακτική που απομακρύνεται από την παραδοσιακή τεχνογνωσία.
l’interdiction de la conservation par maintien à une température négative, des matières premières laitières, des produits en cours de fabrication, du caillé ou du fromage frais de façon à éviter toute pratique écartée des savoir-faire traditionnels.

Από παλιά η Φινλανδία εξάγει ετησίως στις ΗΠΑ περίπου 6,8 εκατ. κιλά τυρό τύπου Emental, ποσότητα η οποία υπερβαίνει το 30% του συνολικού εξαγωμένου από την Φινλανδία τυρού.
La Finlande exporte traditionnellement vers les États-Unis entre 6 et 8 millions de kilos d'emmenthal par an, ce qui représente plus de 30 % de l'ensemble des exportations fromagères finlandaises.

β) ο τυρός να έχει παρασκευαστεί τουλάχιστον 90 ημέρες πριν από την ημερομηνία ενάρξεως της αποθεματοποιήσεως που αναφέρεται στη σύμβαση και μετά τις 30 Νοεμβρίου 1985·
b) le fromage a été fabriqué quatre-vingt-dix jours au minimum avant la date du début du stockage figurant dans le contrat et après le 30 novembre 1985;

Στην υπόθεση του τυριού Ελβετίας, εισπράχθηκαν 4,8 εκατομμύρια ευρώ στο πλαίσιο δασμών που καταβλήθηκαν επί έλαττον, ενώ περίπου 48 εκατομμύρια ευρώ αποτελούν το αντικείμενο προσφυγής, κατά το μεγαλύτερο μέρος στην Ιταλία.
S'agissant de l'affaire du fromage suisse, un montant de 4,8 millions d'euros a été recouvré au titre des droits éludés, tandis qu'un montant de quelque 48 millions d'euros fait l'objet de recours, pour la plupart en Italie.

ότι προσωρινή διευθέτηση συμφωνημένων μέτρων σχετικά με τις αμοιβαίες ανταλλαγές τυριών έγινε αντικείμενο διαπραγματεύσεων μεταξύ της Νορβηγίας και της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητας· ότι η εφαρμογή των διατάξεων της διευθέτησης αυτής συναντά δυσκολίες οι οποίες εμποδίζουν τη Νορβηγία να θέσει σε εφαρμογή από την 1η Ιανουαρίου 1983 τις δεσμεύσεις που έχει δυνάμει των διατάξεων αυτών· ότι, για το λόγο αυτό, αποδεικνύεται αναγκαίο να ανασταλεί προσωρινά η εφαρμογή των μέτρων θέσεως σε εφαρμογή στην Κοινότητα του εν λόγω συμβιβασμού,
considérant qu'un arrangement temporaire de discipline concertée concernant les échanges mutuels de fromages a été négocié entre la Norvège et la Communauté économique européenne; que l'application des dispositions de cet arrangement rencontre des difficultés qui empêchent la Norvège de mettre en oeuvre, à partir du 1er janvier 1983, les engagements qui lui incombent en vertu de ces dispositions; que, pour cette raison, il se révèle nécessaire de suspendre provisoirement l'application des mesures de mise en oeuvre dans la Communauté dudit arrangement,