Η χλωρίδα της επιφάνειας των τυριών, η οποία είναι λεπτή, εμφανίζει επομένως μεγάλη πολυμορφία και η γεύση των τυριών είναι καθαρή, έχει χαρακτηριστικό άρωμα κατσικίσιου γάλακτος με οσμή φουντουκιού και ελαφριά οσμή μανιταριού, ενώ ενίοτε είναι πικάντικη.
Il est à noter qu’avant la création de l’ASFC en décembre 2003, les représentants canadiens du groupe de travail étaient composés de l’Agence des douanes et du revenu du Canada (ADRC) et de Citoyenneté et Immigration Canada (CIC).eurlex-diff-2018-06-20 eurlex-diff-2018-06-20