drożdże oor Noorse Bokmål

drożdże

/ˈdrɔʒʤ̑ɛ/ naamwoord manlike

mikol. <i>Saccharomyces</i>, rodzaj jednokomórkowych grzybów, które bez tlenu, na podłożu zawierającym cukier, wywołują fermentację alkoholową;

Vertalings in die woordeboek Pools - Noorse Bokmål

gjær

naamwoord manlike

W wypadku ciasta konieczne było dodanie zaczynu, zawierającego drożdże.
For å få deig til å gjære måtte man tilsette gjær, eller surdeig.

gjærsopp

naamwoord

Saccharomyces, grzyby saprofityczne, jednokomórkowe z klasy workowców, rozmnażające się przez pączkowanie; żyją na podłożu zawierającym cukier, wywołując w warunkach beztlenowych fermentację alkoholową

Pleśnie należą do królestwa grzybów, liczącego ponad 100 000 gatunków, do których zalicza się również grzyby kapeluszowe, rdze i drożdże.
Mugg tilhører soppriket, som omfatter flere enn 100 000 forskjellige arter, deriblant melduggsopper, storsopper, rustsopper og gjærsopper.

Drożdże

Vertalings in die woordeboek Pools - Noorse Bokmål

gjær

W wypadku ciasta konieczne było dodanie zaczynu, zawierającego drożdże.
For å få deig til å gjære måtte man tilsette gjær, eller surdeig.

voorbeelde

Musiało jej to dobrze służyć, bo rosła jak na drożdżach!
Det gjorde at grisen ikke bare klarte seg, men også trivdes!

2 łyżki drożdży
20 gram tørrgjær

Ten kruchy chleb, wyrabiany z mąki i wody bez zakwasu (lub drożdży), trzeba było połamać przed spożyciem.
Dette flatbrødlignende brødet som var bakt av mel og vann uten surdeig (eller gjær), måtte brytes i stykker før det kunne spises.

Wytwarzana jest między innymi przez drożdże.
De produseres blant annet av kull.

Podczas Paschy i związanego z nią Święta Przaśników Izraelici mieli jeść „przaśniki” (hebr. maccòt), czyli placki chleba pieczonego bez drożdży i zakwasu (Wj 12:8, 15, 17-20; 13:3-7; 23:15; 34:18; Pwt 16:3, 8, 16).
Under påskehøytiden skulle israelittene spise «usyrede brød» (flate kaker som var bakt uten gjær eller surdeig; hebr. matstsọth), og i tilknytning til påsken skulle de holde «de usyrede brøds høytid».

Podobno wykorzystywano ją nie tylko jako środek czyszczący; np. w Egipcie zastępowano nią drożdże przy robieniu chleba, używano jej do zmiękczania mięsa, mieszano ją z octem jako lek na ból zęba i stosowano przy balsamowaniu.
Det fortelles at egypterne og andre ikke bare brukte alkaliet som vaskemiddel, men også i stedet for gjær når de bakte brød, som et mørningsmiddel når de kokte kjøtt, mot tannpine (blandet med eddik) og ved balsamering.

Czy on nie rośnie jak na drożdżach?
Er ikke han blitt stor?

Otrzymuje się ją za pomocą technologii genetycznej, polegającej na wytwarzaniu szczepionki w komórkach drożdży bez udziału krwi ludzkiej.
Ved hjelp av genteknologi blir denne vaksinen framstilt i gjærceller, helt uten tilknytning til menneskeblod.

Chociaż gatunki z rodzaju Saccharomyces są na ogół uważane za bardziej pożądane dla dobrego przebiegu fermentacji alkoholowej, inne rodzaje drożdży, zwłaszcza w początkach fermentacji, również dodają winu smaku i zapachu.
Selv om arter av slekten Saccharomyces som oftest blir foretrukket for å få en virkningsfull alkoholgjæring, er det mulig at andre gjærslekter kan bidra til å få fram en spesiell smak, særlig på de første stadier av gjæringen.

W zetknięciu z ogniem rośnie jak na drożdżach!
De reagerer på ild som om det var kunstgjødsel.

Drożdże przekształcają cukier w winogronach w alkohol.
Gjæren i kjelleren forvandler sukkeret i druene til alkohol.

W to miejsce Jehowa „niechybnie sprawi dla wszystkich ludów (...) ucztę z dań suto omaszczonych oliwą, ucztę z wina na drożdżach, z suto omaszczonych oliwą dań napełnionych szpikiem, z przefiltrowanego wina na drożdżach”. — Izaj.
Jehova vil da «gjøre et gjestebud for alle folk, et gjestebud med fete retter, et gjestebud med gammel vin, med fete, margfulle retter, med klaret gammel vin». — Es.

2 Przez kilka tygodni drożdże pracują w dębowych beczkach
2 Vinen gjærer på eikefat i flere uker

Drożdże do celów farmaceutycznych
Gjær for farmasøytisk bruk

Pleśnie należą do królestwa grzybów, liczącego ponad 100 000 gatunków, do których zalicza się również grzyby kapeluszowe, rdze i drożdże.
Mugg tilhører soppriket, som omfatter flere enn 100 000 forskjellige arter, deriblant melduggsopper, storsopper, rustsopper og gjærsopper.

Nastolatki rosną jak na drożdżach.
Tenåringer vokser hurtig.

Dobra ziemia obfituje w żywe organizmy: glony, dżdżownice, owady, bakterie, grzyby, pleśnie, drożdże, pierwotniaki i inne drobnoustroje.
I god jord yrer det med livsformer — alger, mark, insekter, bakterier, cellete dyr og sopp, muggsopp, gjærsopp, en andre små organismer.

Skórki jagód winorośli bywają zwykle pokryte bakteriami, pleśniami i drożdżami.
Drueskinnet er normalt dekket av bakterier, muggsopp og gjær.

Dodaje się drożdże, aby zamienić cukier w alkohol i dwutlenek węgla.
Under gjæringen blir sukkeret i druene omdannet til alkohol og karbondioksid.

Pokaż ilustracje przedstawiające następujące rzeczy lub narysuj je na tablicy: ziarnko gorczycy, kwas, czyli zaczyn albo drożdże (lub chleb — wyjaśnij, że zaczyn jest używany do pieczenia i jest dodawany do chleba, aby wyrósł, zanim zostanie upieczony), perła, skrzynia skarbów i sieć.
Vis bilder av følgende gjenstander, eller tegn dem på tavlen: Et sennepsfrø, surdeig eller gjær (eller brød – forklar at surdeig brukes i matlaging og legges til brøddeig til å hjelpe den å heve seg før steking), en perle, en liten skattekiste og et garn.

Również piekarz, który pierwszy użył drożdży mających spowodować wyrośnięcie chleba, posłużył się żywymi organizmami, aby uzyskać ulepszony produkt.
Den første bakeren som brukte gjærenzymer for å få brød til å heve seg, brukte likeledes noe levende for å få et forbedret produkt.

Stwierdzono, że aby zapobiec niszczeniu tkanki oraz działaniu drożdży i pleśni powodujących więdnięcie owoców, wystarczają niewielkie ilości tego przeciwutleniacza.
Forskerne kom til at det bare var nødvendig med små mengder av denne antioksidanten for å forhindre skader på vevet og holde borte de gjærsoppene og muggsoppene som får mange frukter til å skrumpe inn.

Istnieją też drożdże winne wydzielające zapach, który można różnie określić.
En bestemt vingjær produserer en aroma som kan oppfattes på forskjellige måter.

Drożdże
Hevningsmidler for bakverk

Pleśnie i drożdże odgrywają ponadto istotną rolę w produkcji salami, sosu sojowego oraz piwa.
Mugg setter også smak på salami, soyasaus og øl.