Pierwszą pełną historię popularnej kiełbasy Csabai kolbász (Csabai vastagkolbász) napisał Gyula Dedinszky, który stwierdził, że na przełomie wieków walory Csabai kolbász wychwalała tylko miejscowa ludność w czasie festynów masarskich, jednak wieść o niej rozniosła się po całym kraju i w ciągu dziesięciu lub dwudziestu lat kiełbasa ta zdobyła sławę w całych Węgrzech
Queriam me matar, ou ao Palancio ou a nós doisoj4 oj4