Wie einem Gipfeldokument zu entnehmen ist, sei „die Ernährung dann gesichert, wenn alle Menschen zu jeder Zeit materiellen und wirtschaftlichen Zugang zu ausreichender, ernährungsadäquater und sicherer Nahrung haben, so daß ihr Nahrungsmittelbedarf gemäß ihrem Geschmack gedeckt werden kann und sie ein glückliches, aktives Leben führen können.“
Volgens ’n dokument wat deur die spitsberaad uitgereik is, “bestaan voedselsekerheid wanneer voldoende, veilige en voedsame voedsel te alle tye vir alle mense fisies en ekonomies beskikbaar is om in hulle voedingsbehoeftes en voedselvoorkeure vir ’n aktiewe en gesonde lewe te voorsien”.jw2019 jw2019