Werkwijze voor het verkrijgen van het product: Beknopte beschrijving van de kolenteelt: van oktober tot november van het voorafgaande jaar: grondverbetering door bemesting met stalmest — tijdens de winter: rustperiode — maart: effenen van de grond — april: inzaai — mei en juni: schoffelploegen, uitdunnen, wieden en schoffelen, nabemesting, opnieuw schoffelploegen — van augustus tot november: oogst — na de oogst: onderwerken van oogstresten, diepploegen.
Method of production: Brief description of how the cabbage is cultivated: during October-November, farmyard litter is applied to the land and worked into the soil; in winter the land is allowed to rest; in March, the parcel is levelled; April, sowing; May-June, hoeing, thinning out, weeding, dressing with fertiliser, further hoeing; August-November harvesting; after the harvest, working-in of harvest residue, deep ploughing.EurLex-2 EurLex-2