„Brisighella” BOB dankt deze kenmerken aan het nauwe verband tussen het productiegebied en de dominante plaatselijke olijvenvariëteit, „Nostrana di Brisighella”, waarvan de fenologische kenmerken in de loop van de eeuwen zijn geëvolueerd om overleving mogelijk te maken in een olijventeeltgebied waarin olijfbomen maar net kunnen gedijen.
Está bem, rapazes, vamo- nos vestir e fazer- nos à estradaEurLex-2 EurLex-2