Områdets särdrag i kombination med odlarnas kompetens har gjort att det under årens lopp har gått att upprätthålla odlingsmetoder som bygger på respekt för naturen med dess dalar och berg. Odlarna har dessutom ända sedan 1980-talet arbetat för att informera konsumenterna om äpplenas kvalitet genom tydlig märkning som betonar fruktens ursprung i Valtellinadalen, vilket har bidragit till den stora spridningen av produkten bland konsumenter i och utanför Italien.
Le specificità del territorio e le capacità dell’uomo, che ha saputo mantenere negli anni tecniche di coltivazione nel rispetto e nella tutela delle vallate e delle montagne, e la volontà dei produttori che fin dagli anni ‘80, hanno voluto comunicare ai consumatori la qualità delle mele, evidenziandone la provenienza come «Mele della Valtellina», attraverso esplicite indicazioni sugli imballaggi immessi sul mercato, hanno contribuito alla larga diffusione del prodotto presso i consumatori italiani ed esteri.EuroParl2021 EuroParl2021