αρτοποιός oor Italiaans

αρτοποιός

naamwoord manlike

Vertalings in die woordeboek Grieks - Italiaans

panettiere

naamwoord manlike

persona che produce e vende pane e altri prodotti da forno

Ucar εργαζόταν –από τον Μάιο του 2000– ως αρτοποιός με σύμβαση εξαρτημένης εργασίας.
Ucar stava svolgendo un’attività lavorativa subordinata di panettiere dal maggio 2000.

fornaio

naamwoord manlike

Persona che sforna e vende pane, dolci o prodotti simili.

Αν είναι αυτός ο Αρμένιος αρτοποιός και μας βάζει τίποτα μέσα...
Oh, se e'quel fornaio armeno che ci ha fatto qualche scherzo...

panettiera

naamwoord vroulike

panificatore · fornaia · panificatrice · prestinaio

voorbeelde

Ονόματα, τίτλοι, η θέση του Ιωσήφ ως επιστάτη οικίας, η θέση που του δόθηκε ως δεύτερου κυβερνήτη της χώρας και ως διαχειριστή τροφίμων, οι συνήθειες ταφής που είχαν οι Αιγύπτιοι, μέχρι και η συνήθεια που είχαν οι αρτοποιοί να κουβαλάνε τα ψωμιά μέσα σε καλάθια που έβαζαν πάνω στο κεφάλι τους—όλα αυτά έχει διαπιστωθεί ότι είναι σύμφωνα με τα αιγυπτιακά έθιμα εκείνου του καιρού.—Γένεσις, κεφάλαια 39-47· 50:1-3.
Nomi, titoli, l’incarico di Giuseppe come economo domestico, l’incarico affidatogli come secondo governante del paese e amministratore annonario, le usanze funebri egiziane, e perfino la consuetudine dei panettieri di portare le ceste di pane sulla testa: tutto ciò si è rivelato corrispondente alle usanze egiziane dell’epoca. — Genesi, capitoli 39–47; 50:1-3.

Στη Χάρτα των προνομίων (przywilej lokacyjny) της πόλης του #, ο πρίγκιπας Bolesław Wstydliwy επιτρέπει στους δημάρχους να προβαίνουν στην κατασκευή εμπορικών περίπτερων για τους αρτοποιούς (jatek piekarskich) (τα οποία στο εν λόγω έγγραφο αναφέρονται ως stationes), από τα οποία να λαμβάνουν ενοίκιο ισοβίως
Nell’atto costitutivo della città di Cracovia del # il principe Bolesław Wstydliwy (detto il Casto) autorizzò i borgomastri a costruire panifici (nel documento denominati stationes) che, dati in affitto, avrebbero dovuto offrire rendite perpetue

Άλλο χαρακτηριστικό στοιχείο του συγκεκριμένου τρόπου παραγωγής είναι η τεχνογνωσία όσον αφορά τη χρήση προζυμιού από ξινή ζύμη, το οποίο παράγουν οι αρτοποιοί αναμιγνύοντας απλώς νερό με το ίδιο αλεύρι που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του «Pane Toscano» ΠΟΠ.
Altro fattore caratterizzante questa produzione è il sapiente utilizzo del lievito madre a pasta acida, ottenuto dai panificatori che mescolando semplicemente l’acqua e la medesima farina impiegata per il Pane Toscano DOP, permette lo svolgimento di una fermentazione acido-lattica con la conseguente formazione di composti che durante la cottura trasferiscono al pane l’aroma e il sapore caratteristici.

Επίσης, όταν ο αρτοποιός διαβάζη, ‘Ολίγη ζύμη κάνει όλο το φύραμα ένζυμο,’ δεν θα γίνη πιο φειδωλός στη χρήσι ζύμης, με αποτέλεσμα μεγάλη βλάβη για την υγεία μας;
Allo stesso modo quando il fornaio legge: ‘Un po’ di lievito fa lievitare tutta la massa’, non sarà immediatamente troppo parsimonioso nell’uso del lievito, con gran detrimento per la nostra salute?

Και ο Έμερσον Κοντ συνειδητοποίησε, ότι θα συνέχιζε το πλέξιμο πολύ σύντομα, εφόσον το νεκρό κορίτσι, που δεν ήταν νεκρό, θα έμενε εδώ που ήταν γεγονός, για το οποίο ο αρτοποιός πανηγύριζε.
Ed Emerson Cod capì che avrebbe continuato a lavorare a maglia, dato che la ragazza morta, che non era morta sarebbe rimasta dov'era...

Κατουράω την αδελφότητα των αρτοποιών.
Io ci piscio sulla gilda dei fornai.

Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, η παράδοση συνεχίστηκε από ιδιώτες ζαχαροπλάστες και αρτοποιούς του Poznań.
Dopo la fine della seconda guerra mondiale la tradizione pasticcera dei «Rogali świętomarcińskich» fu continuata da pasticcerie e panetterie private di Poznań.

το ονοματεπώνυμο και η διεύθυνση του αρτοποιού ή η επωνυμία και η καταστατική έδρα της εταιρίας.
nome o ragione sociale ed indirizzo o sede del panificatore.

Μάλιστα, στις μέρες μας ένα από τα βασικά στοιχεία της επαγγελματικής κατάρτισης των αρτοποιών στο βοεβοδάτο του Λούμπλιν είναι η εκμάθηση της τεχνικής της παρασκευής του «Cebularz lubelski», στοιχείο που χαρακτηρίζει μόνο αυτή την περιοχή.
Inoltre, nel voivodato di Lublino uno degli elementi fondamentali della formazione professionale per panettieri è l’apprendimento della preparazione del «Cebularz Lubelski», una pietanza tipica solo di questa regione.

Τα χαρακτηριστικά του στοιχεία συνδέονται με τον ανθρώπινο παράγοντα: τις δεξιότητες και την τέχνη των αρτοποιών, οι οποίοι το ψήνουν σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους και χρησιμοποιούν μόνο τις καθορισμένες πρώτες ύλες.
Le sue caratteristiche sono il frutto delle attività umane e della competenza di panettieri che utilizzano metodi tradizionali e materie prime specifiche.

Νωρίτερα πέρασε αυτός από την αδελφότητα των αρτοποιών.
Il capo dei fornai era qui intorno poco fa.

Αιτιολογία: Θα πρέπει να χρησιμοποιείται ο ευρύτερος όρος «φάκελος προϊόντος», επειδή οι ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν αρχείο των αναλογιών των υλικών, ενώ οι αρτοποιοί χρησιμοποιούν δελτίο προϊόντος.
Giustificazione: il riferimento al concetto più ampio di «documentazione relativa al prodotto» è motivato dal fatto che i pasticceri utilizzano un libro mastro sul rapporto tra ingredienti mentre i panettieri usano la scheda del prodotto.

Η πώληση ψωμιού σίκαλης παρασκευασμένου εκτός των τειχών της πόλης (οι αρτοποιοί εκτός των τειχών της πόλης δεν είχαν δικαίωμα να παρασκευάζουν προϊόντα από λευκό αλεύρι) ήταν αυστηρά περιορισμένη
La vendita del pane di segale prodotto al di fuori delle mura della città (i panettieri residenti al di fuori delle mura non potevano produrre pane bianco) era invece strettamente limitata

Η Ιταλική Δημοκρατία υποστηρίζει ότι ο ρόλος του αρτοποιού είναι ασήμαντος, επειδή η δική του αντίληψη ως προς την ιδιότητα του σήματος δεν ασκεί καμία επιρροή στην απόφαση των τελικών καταναλωτών να αγοράσουν το προϊόν.
La Repubblica italiana ritiene l’opinione dei fornai priva di importanza, in quanto la loro consapevolezza della qualità di marchio non avrebbe alcuna influenza sulla decisione di acquisto dei consumatori finali.

Τι γνωρίζεις για τον αρτοποιό;
Cosa sai del fornaio?

Η κατεργασία της ζύμης στηρίζεται στη χρήση αργών διαδικασιών, με ιδιαίτερη προσοχή στο ψήσιμο και ιδίως στην επίδραση του ατμού, που προστίθεται σύμφωνα με την τεχνογνωσία του αρτοποιού και συντελεί σε μεγάλο βαθμό ώστε να αποκτήσει η κρούστα την τελική της εμφάνιση.
Queste caratteristiche fondamentali sono basate sulla lavorazione lenta del pane, prestando particolare attenzione alla cottura e in particolare all'effetto del vapore, che è utilizzato in base all’esperienza del panettiere e costituisce un elemento di grande importanza per ottenere l'aspetto finale della crosta.

Οι ζαχαροπλάστες και αρτοποιοί παρασκευής Klaben ενώθηκαν το 1637 σχηματίζοντας τη δική τους συντεχνία.
Nel 1637 i pasticceri che fabbricavano il «Klaben» e quelli che fabbricavano i dolci si riunirono a formare una corporazione vera e propria ed a sé stante.

Πιθανότατα, οι ελπίδες του ζωντάνεψαν μετά την κατανόηση που του είχε δώσει ο Ιεχωβά στα αινιγματικά όνειρα του οινοχόου και του αρτοποιού.
Dopo che Geova gli aveva dato la spiegazione degli sconcertanti sogni del coppiere e del panettiere, forse aveva ricominciato a sperare.

Ποια, θεωρεί η Επιτροπή, ότι είναι τα καταλληλότερα μέτρα που μπορούν να προωθηθούν προκειμένου να προστατευθεί ο κλάδος των αρτοποιών, λαμβανομένου υπόψη ότι, πέρυσι π.χ., δύο χιλιάδες αρτοποιεία στη Γερμανία υποχρεώθηκαν να κλείσουν και ότι στη Νότια Γαλλία το ψωμί πωλείται, σχεδόν αποκλειστικά, στα σουπερμάρκετ;
Quali sono, secondo la Commissione, le azioni più efficaci che possono essere promosse per la salvaguardia della categoria dei panettieri tradizionali, considerato che, ad esempio, l'anno scorso ben duemila panifici in Germania sono stati costretti a chiudere i battenti e nel sud della Francia il pane viene venduto quasi esclusivamente nei supermercati?

Η ζύμη μπορεί να είναι τριφτή, αδρή ζύμη ή ζύμη που εξαρτάται από την ατομική συνταγή του αρτοποιού.
la pasta può essere frolla, semisfoglia o sfoglia in base alla ricetta utilizzata da ciascun panettiere.

Σε μια παλιά επιθεώρηση της Μπρατισλάβα με τίτλο «Pressburger Wegweiser» του έτους 1863, ο αρτοποιός-ζαχαροπλάστης Anton Pressberg διαφημίζει τα «beugel» του με παπαρουνόσπορο και με καρύδια.
Dalle pagine della Pressburger Wegweiser, l’ex gazzetta di Bratislava, nel 1863, il pasticcere e fornaio Anton Pressberger pubblicizza, fra le altre cose, anche dei «beugle ripieni ai semi di papavero e alle noci».

Οι ζαχαροπλάστες και αρτοποιοί παρασκευής Klaben ενώθηκαν το # σχηματίζοντας τη δική τους συντεχνία
Nel # i pasticceri che fabbricavano il Klaben e quelli che fabbricavano i dolci si riunirono a formare una corporazione vera e propria ed a sé stante

Ηταν μια αναπλήρωση για την ανθρώπινη σύνδεση, που ήθελε να έχει με τον αρτοποιό.
Il cane era un surrogato del contatto umano che lei avrebbe voluto col " creatore di torte ".

2 Η αίτηση αυτή υποβλήθηκε στο πλαίσιο δίκης που η Vlaamse federatie van verenigingen van Brood- en Banketbakkers, Ijsbereiders en Chocoladebewerkers VZW (φλαμανδική ομοσπονδία των ενώσεων αρτοποιών και ζαχαροπλαστών, παγωτοποιών και σοκολατοποιών, στο εξής: VEBIC) κίνησε για να ακυρωθεί απόφαση με την οποία το Raad voor de Mededinging (στο εξής: Συμβούλιο ανταγωνισμού) διαπίστωσε ότι υπάρχουν τιμολογιακές συμφωνίες μεταξύ βιοτεχνών αρτοποιών και επέβαλε πρόστιμο στη VEBIC.
2 Tale domanda è stata presentata nell’ambito di un procedimento avviato dalla Vlaamse federatie van verenigingen van Brood- en Banketbakkers, Ijsbereiders en Chocoladebewerkers VZW (confederazione fiamminga che riunisce le associazioni di panificatori e pasticcieri, di gelatai e di cioccolatai; in prosieguo: la «VEBIC») e diretto ad ottenere l’annullamento della decisione con la quale il Raad voor de Mededinging (in prosieguo: il «Consiglio della concorrenza») ha constatato l’esistenza di accordi sui prezzi tra i panificatori artigianali e ha imposto un’ammenda alla VEBIC.

Είναι επομένως πιθανό ότι, με την πάροδο του χρόνου, εγκαταλείφθηκαν οι συνήθειες που προαναφέρθηκαν και ότι το κουλούρι «obwarzanek krakowski» μπορούσε να παρασκευάζεται από όλους τους αρτοποιούς καθ’όλη τη διάρκεια του έτους, όπως συμβαίνει σήμερα.
Ciò può voler dire che, col passar del tempo, questa pratica fu messa da parte e che tutti i panettieri diventarono liberi di preparare l’«obwarzanek» in ogni giorno dell’anno, come avviene attualmente.