ferment oor Duits

ferment

/fəˈmɛnt/, /ˈfɝmɛnt/, /ˈfɜːmɛnt/, /fɚˈmɛnt/ werkwoord, naamwoord

To react, using fermentation; especially to produce alcohol by allowing yeast to act on sugars; to brew.

Vertalings in die woordeboek Engels - Duits

gären

werkwoord v

to react using fermentation

If the fruit is fermented, you shouldn't eat it.
Wenn Obst gegoren ist, sollte man es nicht mehr essen.

Gärmittel

naamwoord onsydig

substance causing fermentation

Prior to Pasteur’s research, the presence of fermenting agents such as yeast was known.
Schon vor Pasteurs Forschung waren Gärmittel wie zum Beispiel Hefepilze bekannt.

Ferment

naamwoord onsydig

Being foundational, it can remain as a ‘ferment’ of civilization.
Grundlegend wie sie ist, kann sie als ein »Ferment« der Zivilisation bestehen bleiben.

anstacheln · stören · fermentieren · Enzym · vergären · Reifen · Unruhe · kochen · Treibmittel · sieden · Altern · gäre · gärung · hefe · einwiegen · Erregung · Fermentation · Gärung · Gärungserreger · überkochen · überschäumen · aufwallen · arbeiten · in Gärung sein · ins Bett bringen · ins Bett schicken · sauer werden · sprudelnd kochen · zum Schlafen bringen · Aufruhr · säuern · Hefe · verderben · wachsen · faulen · verfaulen · verwesen · verrotten · entfachen · erregen · garen · reifen lassen

Soortgelyke frases

fermentation basket
Gärkorb

aerobic fermentation
aerobe gaerung

anaerobic fermentation
anaerobe gaerung

fermentational effect
Gärwirkung

voorbeelde

The wine and/or fresh grape musts with fermentation arrested by the addition of alcohol, used in the preparation of an aromatized wine must be present in the finished product in a proportion of not less than 75 %.
Der Anteil des bei der Herstellung eines aromatisierten Weins verwendeten Weins und/oder mit Alkohol stummgemachten Mosts aus frischen Weintrauben muß im Fertigerzeugnis mindestens 75 % betragen.

(a) fresh grape must with fermentation arrested by the addition of alcohol;
a) mit Alkohol stummgemachter Most aus frischen Weintrauben;

Use restricted to production of silage when weather conditions do not allow for adequate fermentation.
Für die Silageerzeugung nur zulässig, wenn eine angemessene Gärung aufgrund der Witterungsverhältnisse nicht möglich ist

Altbier is a dark amber-coloured top-fermented beer from the Rhineland.
Das Alt-Bier ist ein dunkel-bernsteinfarbenes, obergäriges Bier aus dem Rheinland.

Unflavoured live fermented cream products and substitute products with a fat content of less than 20 %
Nicht aromatisierte, mit lebenden Bakterien fermentierte Sahneprodukte und Ersatzprodukte mit einem Fettgehalt von weniger als 20 %

Unflavoured fermented milk-based products
Nicht aromatisierte fermentierte Erzeugnisse auf Milchbasis

Although the alcoholic strength of bottle conditioned ‘Traditional Welsh Cider’ can be in the range of still cider (from 3,00 % to a maximum of 8,49 % ABV) on average bottle conditioned cider, particularly if ‘keeved’ would tend to be the lower end of this range (3,0-5,5 % ABV) as keeving results in incomplete fermentation of the fruit sugars.
Auch wenn der Alkoholgehalt bei flaschenkonditioniertem „Traditional Welsh Cider“ ähnlich dem von stillem „Traditional Welsh Cider“ sein kann (3,00 % vol bis höchstens 8,49 % vol), liegt der Alkoholgehalt von flaschenkonditioniertem „Traditional Welsh Cider“, insbesondere wenn er unter Anwendung des „Keeving“-Verfahrens hergestellt wird, im Durchschnitt eher im unteren Bereich (zwischen 3,0 und 5,5 % vol), da beim „Keeving“ die Fruchtzucker nicht vollständig vergären.

Qualitative and quantitative composition of the main components, if the active substance is a fermentation product.
Summen- und Strukturformel, Molekulargewicht, Bei Fermentationserzeugnissen qualitative und quantitative Zusammensetzung der wichtigsten Bestandteile.

fermenter [noun] [oenol.] [tools]
Gärbehälter {m}

In the instructions for use guidance shall be provided on the balance of the daily ration, with regard to the inclusion of fibre and easily fermentable carbohydrate sources.
In der Gebrauchsanweisung sind Angaben zur Ausgewogenheit der täglichen Ration hinsichtlich des Gesamtgehalts an Rohfaser und leicht vergärbaren Kohlenhydratquellen zu machen.

— fermented by the action of yeast;
— die mit Hefe vergoren wird,

having an actual alcoholic strength by volume exceeding # % vol. but not exceeding # % vol., provided that the alcohol contained in the finished product is entirely of fermented origin
mit einem vorhandenen Alkoholgehalt von mehr als # % vol. und höchstens # % vol., sofern der in den Fertigerzeugnissen enthaltene Alkohol ausschließlich durch Gärung entstanden ist

Produced by WACKER in a novel, patented fermentation process, this multifunctional feedstock opens up a wide range of applications, for example as a component of fermentation liquors.
Von WACKER in einem neuartigen, patentierten Fermentationsprozess produziert, eröffnet der multifunktionale Rohstoff vielseitige Verwendungsmöglichkeiten, zum Beispiel auch als Bestandteil von Fermentationsmedien.

They directly contribute to human well-being as they are the most important germs in the production process of fermented foods which constitute one fourth of our diet. They are, furthermore, an essential component of the mucosal flora and especially of the intestinal flora.
Sie haben unmittelbaren Bezug zum Wohlbefinden des Menschen als wichtigste Keime bei der Erzeugung der fermentierten Lebensmittel, denen rund 1/4 der Lebensmittel zuzurechnen sind, und ferner als ein wesentlicher Bestandteil der Schleimhautflora insbesondere der Intestinalflora.

The method permits the measurement of the isotope ratio 13C/12C of ethanol in wine and that of ethanol obtained after fermentation of products derived from the vine (must, concentrated must, rectified concentrated must).
Die Methode ermöglicht die Messung des Isotopenverhältnisses 13C/12C von Weinethanol und Ethanol aus der Vergärung von Erzeugnissen der Weinrebe (Traubenmost, konzentrierter Traubenmost, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat).

Spirit drinks (15), cider and other fermented drinks derived from apples or containing apple juice
Spirituosen (15), Apfelwein und andere aus Äpfeln gewonnene oder Apfelsaft enthaltende fermentierte Getränke

Fermentation of the indigestible residue of beans also gives rise to the formation of volatile fatty acids which stimulate peristalsis, resulting in shorter transit times of the food through the intestine.
Überdies verursacht die Fermentierung der unverdaubaren Bestandteile die Bildung flüchtiger Fettsäuren, die die Darmperistaltik stimulieren und dadurch die Durchlaufzeit der Nahrung verkürzen.

Fermented soybean extract is an odourless milk-white coloured powder.
Fermentierter Sojabohnenextrakt ist ein geruchloses, milchig weißes Pulver.

"Wine" means the product obtained exclusively from the total or partial alcoholic fermentation of fresh grapes, whether or not crushed, or of grape must.
Der Ausdruck "Wein" bezeichnet das Erzeugnis, das ausschließlich durch vollständige oder teilweise alkoholische Gärung der frischen, auch eingemaischten Weintrauben oder des Traubenmostes gewonnen wird.

Tea (dried leaves and stalks, fermented or otherwise, Camellia sinensis)
Tee (getrocknete und fermentierte oder nicht fermentierte Blätter und Stiele von Camellia sinensis)

The cuvee’s total alcoholic strength after primary fermentation is at least 9 %.
Der Gesamtalkoholgehalt der Cuvée nach der ersten Gärung beträgt mindestens 9 %.

A lump of dough from a previous batch of bread is dissolved in warm water and added as a ferment.
Nach dem Auflösen des Mehls im warmen Wasser wird dem Sauerteig auch ein Teigklumpen vom letzten Backen hinzugegeben.

BEMP is to move from batch to continuous fermentation systems to save energy and water.
Die bewährte Umweltmanagementpraxis besteht darin, zwecks Energie- und Wassereinsparung vom Chargensystem zu einem System kontinuierlicher Gärung überzugehen.

Moist product produced as the solid fraction by centrifuging and/or filtration of the spent wash from fermented and distilled grains used in the production of grain spirit
Erzeugnis, das als feste Fraktion durch Zentrifugieren oder Filtrieren der Rückstände von fermentierten und destillierten Getreidekörnern aus der Alkoholherstellung gewonnen wird

It was very quickly decided to impose an ageing period in the tank after fermentation to enable the production of wine with complex aromas but in particular so that the tannins could become rounder and smoother.
Sehr früh hat sich durchgesetzt, den Wein nach der Gärung eine gewisse Zeit in Tanks auszubauen, damit er komplexe Aromen entwickelt, vor allem aber, damit die Tannine rund und seidig werden.